Контрольная работа по дисциплине "Товароведение"

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 27 Октября 2014 в 14:32, контрольная работа

Описание работы

1. Строение и функции костной ткани.
2. Сортовая разрубка свинины.
3. Субпродукты: свиной желудок, его строение и функции.