Автор работы: Пользователь скрыл имя, 31 Октября 2013 в 14:09, реферат
Вопрос 1. « Строение, химический состав и пищевая ценность яиц. Их класификация. Продукты переработки яиц. »
Вопрос 2. « Масло сливочное. Способы производства. Требования к качеству. Пороки хранения.»
Вопрос 3. « Упаковка и хранение плодоовощной продукции. »