Автор работы: Пользователь скрыл имя, 11 Июня 2013 в 19:42, курсовая работа
Целью моей курсовой работы является изучение ассортимента чая, проведение оценки качества чая.
Для достижения поставленных целей мною были поставлены следующие задачи:
1.Показать факторы, формирующие качество чая;
2.Рассмотреть основные методы оценки качества чая;
3.Провести оценку качества чая