Автор работы: Пользователь скрыл имя, 28 Июня 2013 в 15:41, курсовая работа
Выбор данной темы обусловлен, прежде всего, ее актуальностью.
Товар является неотъемлемой частью любой экономической системы, при любом способе производства. Само понятие «товар» возникает примерно одновременно с появлением в обществе таких базовых экономических понятий как средства производства, деньги и др. Именно он является целью обмена, возникающего между представителями разных слоев общества. Отсюда становится очевидной значимость такой дисциплины как товароведение
Экспертиза служит эффективным средством повышения качества выпускаемых товаров и совершенствования их ассортимента. Она выступает как специфический вид деятельности, связанной с проведением анализа и оценки потребительского качества товара с использованием экспертных методов на основе исследований и учета результатов испытаний. Как и любой вид деятельности, экспертиза имеет свою -структуру, включающую несколько основных компонентов субъект, объект, критерии, методы, процедуру и результат. Экспертизу потребительских свойств товаров проводят квалифицированные специалисты-эксперты, организованные в экспертные комиссии. Эксперты должны хорошо знать исследуемые группы товаров, иметь опыт работы по оценке их качества. Экспертные комиссии, как правило, состоят из двух групп: экспертной и рабочей. Профессиональный состав и численность специалистов, входящих в эти группы, их структура и принцип организации зависят от целей и этапов экспертизы, особенностей оцениваемого изделия, условий проведения экспертизы и устанавливаются нормативными документами.
Объектом экспертизы являются потребительские свойства товаров, проявляющиеся при их взаимодействии с человеком-потребителем в процессах потребления.
Критерии, используемые при анализе и оценке потребительских свойств товаров, подразделяются на общие и конкретные. Общие критерии это сложившиеся в обществе ценностные нормы и представления, руководствуясь которыми эксперты судят о потребительской ценности товара. Конкретные критерии это реальные требования к качеству товаров данного вида, зафиксированные в отечественных или зарубежных нормативно-технических документах, а также совокупность базовых значений показателей, характеризующих качество планируемой или проектируемой продукции, реально существующих изделий, выпускаемых в стране или за рубежом, и т. д. В зависимости от целей экспертизы или анализируемых показателей эксперты могут принимать один или несколько различных критериев.
При проведении экспертизы отдельных групп потребительских свойств в ряде случаев эксперты формируют также ценностные шкалы в виде базовых рядов образцов. Этот специфический вид критериев, используемый, в частности, при экспертизе эстетических свойств товаров, представляет собой ряд изделий-аналогов, упорядоченных по уровню их качества и разделенных на группы, который совмещен с балльной шкалой оценки.
Методы проведения экспертизы потребительских свойств товаров могут быть сгруппированы с учетом различных оснований. Для классификации методов выбрано два основания. Первым основанием классификации служат различия, определяемые спецификой объекта экспертизы на стадиях разработки (техническое задание, проект, опытный образец) и эксплуатации (средство труда, предмет потребления). Вторым основанием классификации методов служат различия, определяемые спецификой подхода специалистов к решению стоящих задач и набором используемых для их решения средств. Это второе основание обусловливает деление общих методов на комплексные и оперативные с последующим выделением экспертных, социологических и расчетно-инструментальных методов. Таким образом, представленная классификация методов экспертизы потребительских свойств включает раскрытие общих методов через частные методы с их одновременным отнесением к сложившимся на практике видам экспертных работ.
Несмотря на обилие существующих методов
проведения экспертизы потребительских
свойств непродовольственных
Проведение экспертизы, потребительских свойств товаров включает выполнение ряда этапов и операций, порядок и содержание которых определяется целями экспертизы, видом исследуемого товара, сложностью функционального процесса, в котором участвует данный товар.
В общем случае экспертиза потребительских свойств включает два основных этапа: анализ с целью обеспечения экспертов всей необходимой информацией о качестве товара для вынесения ими оценочных суждений и оценку, которая основывается на результатах анализа и содержит характеристику потребительского уровня качества товара и ее обоснование. В практике экспертизы потребительских свойств товаров в основном применяются комплексная экспертиза и оперативная экспертиза, проводимая на этапах разработки изделий.
Комплексная экспертиза потребительских свойств проводится для всестороннего изучения и оценки качества групп однотипных товаров, выпускаемых серийно для массового потребления. Поэтому проведение такой экспертизы ориентирует экспертов на системный, комплексный подход к анализу объекта оценки. Оцениваемый объект рассматривается в сложных и многочисленных взаимосвязях с человеком-потребителем и его предметным окружением. В процессе экспертизы формируются критерии оценки, отбираются базовые образцы и показатели качества. Поэтому комплексные экспертизы позволяют получить не только научный, познавательный, но и определенный методический и нормативный материал, необходимый для проведения других видов экспертизы.
Оперативная экспертиза потребительских свойств товаров основывается на результатах предварительно проведенных комплексных экспертиз, что позволяет экспертам резко, сократить сроки экспертных работ при сохранении требуемой глубины и обоснованности экспертных заключений.
Особенностью оперативной
Исходя из всего вышесказанного, можно сделать вывод. Экспертиза является эффективным средством контроля качества товаров, при позиции потребителя являются доминирующим критерием. Будучи элементом комплексной системы управления качеством товаров, экспертиза призвана стать барьером на пути к потребителю некачественных, морально устаревших, неконкурентоспособных изделий.
Итак, рассмотрим основную классификацию
объектов экспертизы, существующую в
современных условиях. Современные
классификационные группировки
непродовольственных товаров не
дают строгого представления о составе
и структуре этих товаров, выявляемых
позиций потребителей. Так, современный
классификатор, содержащий высшие классификационные
группировки промышленной и сельскохозяйственной
продукции, построен по отраслевому
принципу. Основная масса промышленных
товаров народного потребления
включена в нем в состав продукции,
выпускаемой различными отраслями
промышленности без выделения бытовых
изделий в специальные
При товароведных группировках также
не соблюдается единый принцип классификации
товаров и в качеств оснований для
классификации используются как потребительские,
так и производственно-отраслевые признаки.
Однако потребность в классификации товаров
по назначению в последнее время стала
острой необходимостью. Во-
первых, такая классификация должна
служить основой при разработке
оптимального ассортимента товаров, поскольку
классификация изделий по назначению
с учетом требований потребителей,
несомненно, способствовала бы выявлению
и ликвидации «белых пятен» в ассортиментной
структуре товаров. Во-вторых, отсутствие
такой классификации затрудняет
проведение экспертизы качества товаров
на этапах их разработки и при аттестации
по категориям качества. Наконец, классификация
товаров по назначению могла бы способствовать
более полному учету
В условиях современной классификации
товаров предметы потребления группируются
по видам бытовой деятельности. Основанием
для классификации промышленных
товаров по назначению служат функции,
которые они выполняют в
Дополнительным основанием служит
дифференциация функций, отражающая специфику
процесса потребления, социально-культурные,
демографические и другие признаки
потребителей изделий, условия и
сезонность потребления товаров. При
классификации товаров по назначению
учитываются связи бытовых
Вместе с тем среди товаров
культурно-бытового назначения имеются
такие группы изделий, которые оказываются
связанными не с одним, а сразу
с несколькими бытовыми процессами.
Так, бытовая мебель формирует предметную
среду для процессов труда, сна
и отдыха, культурного досуга (мебель
для кухни, спальни, гостиной и т.
д.). Приборы отопления, вентиляции,
освещения поддерживают в жилище
микроклимат и гигиенические
условия среды, необходимые для
бытовых процессов разных видов.
При группировке
В качестве особого вида бытовой деятельности, связанной с удовлетворением бытовых нужд и культурных потребностей населения, может быть выделено использование средств личного транспорта.
Таким образом, существуют четыре основных вида бытовой деятельности, а в каждом из них различают бытовые процессы, в которых функционируют разнообразные предметы потребления и потребители, использующие эти предметы. Такая группировка видов деятельности может служить исходным основанием для классификации товаров по назначению.
Основными классификационными группировками
при этом служат потребительский
комплекс изделий, группа изделий, вид
изделий, типаж изделий. Основные группировки
в системе классификации
Классификационная группировка «потребительский комплекс изделий» охватывает всю совокупность предметов потребления, используемых потребителями в быту по назначению и служащих для удовлетворения их материальных и духовных потребностей.
Основанием для выделения
Классификационная группировка «группа изделий» характеризует состав предметов потребления, формирующих потребительские комплексы различных видов (разновидностей). Группы изделий, входящие в каждый отдельный потребительский комплекс, выступают как необходимые элементы этого комплекса и обеспечивают целостность его функционирования.
Классификационная группировка «вид изделий» являете центральной при классификации промышленных товаров по назначению. Она характеризует предметный состав групп изделий и включает изделия сходной потребительской функции и назначения, ориентированные на удовлетворение потребности конкретного вида и объединенные, как правило, общим наименованием.
Основанием для определения
видов изделий служит общность
выполняемой ими конкретной
Основаниями для определения подвидов и разновидностей изделий служат дополнительные признаки, характеризующие процесс потребления, потребителей, условия потребления и принцип технического действия изделий. Например, такие виды изделий, как пальто, костюм, имеют подвиды и разновидности, характеризующие их ориентацию на потребителей (мужские, женские, детские) и профессиональную принадлежность (форма железнодорожная, школьная и т. д.), а также сезонность использования (пальто летнее, зимнее, демисезонное), климатическую зону (южные районы, северные районы) и др.
Классификационная группировка «типаж изделий» включает ряд изделий, различающихся по структурно-морфологическим и технико-конструктивным признакам. Не сказываясь на видовых характеристиках изделий, эти признаки определяют особенности функционирования и эффективность использования, изделий конкретными потребителями в конкретных условиях потребления.
Основаниями для выделения видов и разновидностей типажа изделий служат также их различия по конструкциям, материалам и отделке, которые придают изделиям данного вида
Классификационная категория «изделие» характеризует единичные образцы товаров, поступающие в сферу торговли и потребления, отличающиеся от других образцов качеством выполнения, сортом и другими признаками, не влияющими на отнесение изделия к данному типажу или виду.
Относительно субъектов
Потребительские свойства товара - это свойства, проявляющиеся при его использовании потребителем для удовлетворения материальных и культурных потребностей. Они характеризуют эффективность использования человеком товаров как предметов потребления, их общественную и культурную ценность: социальную значимость, практическую полезность, надежность и удобство пользования, эстетическое совершенство, безопасность для человека и окружающей среды. В совокупности с другими свойствами они обусловливают качество товаров, их потребительную стоимость. Однако сами они характеризуют лишь ту часть товарных свойств, которая присуща товарам как предметам потребления.