Отчет по практике на примере Сибирской ярмарки 2010 года «СибЮвелир»

 

Введение

На потребительском  рынке непродовольственных товаров  одним из важнейших является сегмент  ювелирных изделий.

Ювелирные изделия  – это  изделия тонкой работы, изготовленные из сплавов драгоценных металлов, драгоценных и других ювелирных камней с использованием различных видов художественной обработки и применяемые в качестве различных украшений.

Квалифицированные специалисты – товароведы должны иметь необходимые товароведные знания по решению такой важной государственной задачи как обеспечение качества и безопасности ювелирных изделий.

Специалист  – товаровед вместе с другими  специалистами по качеству товаров  должен стоять на защите прав потребителей, обеспечивая не только возможность  приобретения ими ювелирных изделий (для повышения прибыли предприятий), но и правильную и безопасную эксплуатацию изделий. Также необходима консультационная служба, где покупателю квалифицированно объяснят и покажут приёмы и методы ухода за изделиями, чтобы они сохранили свои потребительские свойства в пределах времени, отведенного нормативами.

Ювелирные изделия  – это, прежде всего, роскошь, гармония и изящество; это неотъемлемая часть имиджа потребителя. Приобретенные ювелирные изделия – это нечто новое и необычное, то, что позволяет нам почувствовать себя счастливыми и отвлечься от каждодневных проблем. Поэтому очень важно позаботиться о потребителе, дать ему качественные, безопасные ювелирные изделия. Как известно, потребитель имеет право на достоверную, доступную, достаточную информацию о товаре.

 

 

 

 

 

1.Состояние  рынка ювелирных изделий на примере Сибирской ярмарки 2010 года «СибЮвелир».

С 25 по 28 февраля  в МВЦ «ITE Сибирская Ярмарка» при  поддержке Западно-Сибирской государственной  инспекции пробирного надзора состоялась крупнейшая за Уралом специализированная выставка ювелирных украшений «СибЮвелир».

В выставке приняли  участие более 100 компаний из Калининграда, Москвы, Костромы, Ульяновска, Казани, Кирова, Перми, Екатеринбурга, Махачкалы, Новосибирска, Кемерово, Томска, Красноярска, Хабаровска, Магадана, Якутска и  других городов России. Выставка «СибЮвелир-2010» привлекла огромное внимание большого круга специалистов отрасли, представителей торговых организаций, частных предпринимателей и рядовых покупателей. В течение всех четырех дней на стендах участников шла активная работа: заключались оптовые договоры и велись розничные продажи. Следует отметить тенденцию спроса на легковесные золотые изделия, на ювелирные алмазы, а также возросший интерес к приобретениям так называемой «интеллектуальной роскоши» с целью инвестиций: золотых и серебряных монет, семейных реликвий, предметов как символов события.

Участие в «СибЮвелире» принимали как постоянные экспоненты – Сибирский ювелирный завод  «Атолл», компания «Алмаз-Холдинг», «Красная пресня», «Фиделис», Новосибирский  ювелирный завод «Адалит», так и новые участники «Ювелирная фабрика Ремикс» из Красноярска, ювелирный дом «Тулупов» из Екатеринбурга.

На выставке были представлены:

• изящные украшения из бриллиантов, жемчуга, янтаря, бирюзы и др.
• эксклюзивные изделия из серебра, золота, платины, палладия;
• часы, бижутерия.

Огромную роль в развитии рынка ювелирных изделий  играет мода. Для каждого исторического  периода характерна общность ювелирных  изделий. Специалисты-искусствоведы  на этой основе датируют ювелирные  изделия с точностью до несколько лет. Это наличие общности форм на определенное время и выражает моду в ювелирных изделиях.

Мода определяется появлением, а затем и преобладанием  в данный период времени новых  форм ювелирных изделий, новых вставок, новых форм и видов их огранки, новой отделки ювелирных украшений. Наиболее важной чертой моды является её сменяемость. Основная черта, определяющая моду, – это новизна. В современной ювелирной моде можно выделить три основных стилевых направления: классика, авангард, фольклор.

Сейчас год Белого Металлического тигра и мода возвращается к белым благородным металлам: платине, белому золоту, палладию, серебру, которое до этого сезона казалось прочно забытым ювелирами.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. Факторы,  формирующие качество ювелирных  изделий.

К факторам, формирующим потребительские свойства и ассортимент ювелирных изделий, относится природа и структура материалов, используемых для их производства, особенности современной технологии изготовления и отделки. Материалы, из которых изготовляют ювелирные изделия являются решающими факторами, определяющими их потребительскую ценность (красоту, надежность, долговечность, безопасность, гигиеничность, удобство использования и др.). В производстве ювелирных изделий используют драгоценные (благородные) металлы и их сплавы, природные и искусственные ювелирные камни, а также эмаль, керамику, стекло и другие материалы.

Тремя китами в  ювелирном искусстве являются три  драгоценных металла – золото, серебро и платина. Именно эти  металлы имеют приятный внешний  вид, отличный от других металлов блеск, а кроме того, они очень устойчивы к атмосферным и химическим воздействиям. Способность легко сплавляться с другими металлами, тягучесть и пластичность, сделали эти металлы самыми распространёнными в ювелирном искусстве.

Драгоценные металлы практически никогда не используются в чистом виде из-за недостаточной износостойкости. Для придания твёрдости драгоценные металлы сплавляют в разных комбинациях с различным содержанием основного металла, выражаемого пробой – содержание драгоценного металла в тысяче частей во всей массе сплава. К примеру, для изготовления ювелирных изделий из золота используют тройной сплав золота, серебра и меди. В отечественном производстве для золотых сплавов отведено пять проб - 958, 750, 583, 500, 375. Все эти сплавы различаются оттенком, что напрямую зависит от компонентов, входящих в сплав. К примеру, золото 958-й пробы, издревле именуемое «червонным», имеет в своём составе больше меди, чем серебра, отчего и имеет немного красноватый, «червонный» оттенок.

При производстве ювелирных изделий из серебра  используют сплавы серебра и меди в различных пропорциях. Основными  пробами серебряных изделий являются 960 , 925 , 916 , и 875. 950-ая проба применяется  для изготовления ювелирных изделий  из платины.

Все ювелирные изделия из драгоценных металлов обязательно должны иметь маркировку с указанием пробы, состава и производителя. Маркировка является подтверждением качества ювелирного продукта. В ювелирном производстве изделий из цветных металлов и сплавов в основном используют сплавы меди – латунь (сплав с цинком), мельхиор (с никелем) и нейзильбер (с цинком и никелем).

Ценность ювелирных  камней зависит от их происхождения: природного или искусственного. Природные  камни, в свою очередь, могут быть минеральными и органическими и подразделяются на драгоценные, полудрагоценные и поделочные. Искусственные камни, как правило, имеют минеральное происхождение.

Драгоценные камни  или самоцветы отличаются высокой  прозрачностью, твердостью, красивой игрой  света за счёт высокой плотности. К ним относятся алмаз, изумруд, рубин, сапфир и жемчуг. Мерой веса для драгоценных камней принят карат, равный 0,2 грамма. Раньше каратом называли семя рожкового дерева, использовавшегося при взвешивании драгоценных камней.

Алмаз является самым ценным драгоценным камнем, благодаря своим исключительным физическим свойствам. Помимо того, что это самый твёрдый минерал в природе, состоящий из кристаллического углерода, алмаз отличается сильным блеском и высоким показателем преломления света. Огранённый алмаз становится бриллиантом. Бриллианты различаются по нескольким критериям, это форма огранки, масса, цвет и наличие дефектов. Самыми дорогими являются «белые», то есть бесцветные бриллианты. Рубин и сапфир – самые твердые после алмаза камни, состоящие из кристаллического корунда (окись алюминия с примесями). Рубины имеют насыщенный красный цвет, а сапфиры – синий. Жемчуг – это драгоценный камень органического происхождения, формирующийся в раковинах речных и морских моллюсков. Жемчуг отличается перламутровым блеском и множеством цветов, самыми ценными из которых являются белый и розовый.

К полудрагоценным  камням относят множество минералов  и органических соединений. Полудрагоценные  камни могут быть разных цветов, степени прозрачности, твёрдости  и т.д. Мерой веса для полудрагоценных камней используется грамм. Искусственные камни выращивают в лабораторных условиях. Как правило, они отличаются от природных более крупным размером, чистотой и равномерной окраской, низкой степенью дефектности.

Главной особенностью ювелирных изделий является то, что они, в той или иной степени, признаются произведениями искусства. Ювелирное мастерство – это не просто ремесло, но художественное искусство, позволяющее создавать настоящие шедевры, оцениваемые в баснословные суммы, являющиеся достопримечательностями музеев, становящимися подарками для королей.

Ювелирные изделия  изготавливают штамповкой, литьём и  монтировкой. Под монтировкой понимают процесс соединения отдельных деталей  изделий путем пайки, сварки, клепки. Для придания ювелирным изделиям красивого внешнего вида применяют различные виды отделки: чеканку, травление, гравировку, чернение, филигрань, оксидирование, серебрение, золочение, эмалирование, мозаику, финифть и др.

Чеканка – изготовление из листового металла сложного рельефного рисунка тематического содержания с помощью ударов молотком по специальным стальным стержням.

Травление – нанесение на поверхность изделия изображения с помощью кислот и щелочей.

Филигрань –  это кружевной металлический  узор, выполненный из свитых в жгутик двух-трёх проволочек.

Финифть – это миниатюрная  живопись, выполненная по эмали.

Инкрустирование – заполнение отдельных углублений на поверхности изделия другими  материалами – металлами, камнями, стеклом.

 

 

3. Потребительские  свойства ювелирных изделий.

 Потребительскими  называют свойства ювелирных  товаров, проявляющиеся непосредственно  при их использовании как предметов  потребления. Это относится как  к личным украшениям (браслеты, кольца, броши и др.), так и к другим  изделиям (предметы сервировки, курения, туалета и т. д.). Они должны удовлетворять определённые потребности (чаще эстетические) человека в процессе их эксплуатации. Потребительские свойства включают социальные, функциональные, эргономические, гигиенические и эстетические свойства, безопасность и надёжность потребления.

Социальное  свойство товара - это соответствие его потребностям населения, обуславливающим целесообразность его производства, сбыта и потребления.

Функциональные  свойства обуславливают соответствие товара целевому назначению как предмета потребления. Это относится как к форме, так и к конструкции изделия, которые должны соответствовать его назначению.

Эргономические  свойства товара обуславливают удобство и комфорт его использования  потребителем. Это относится к  предметам личных украшений (серьги, броши, кольца и др.), и к другим группам ювелирных изделий, конструкция и форма которых должны обеспечивать удобство пользования ими.

Гигиенические свойства обуславливают благоприятные условия для организма и работоспособности человека при взаимодействии с товаром. Так, крючки в серьгах должны быть изготовлены из драгоценных металлов или быть золочёными, чтобы не окислялись в проколах ушей и не вызывали заболевания. Материалы, применяемые при изготовлении ювелирных товаров, должны соответствовать номенклатуре материалов Госсанинспекцией Министерства здравоохранения РФ.

Надёжность  потребления товаров - это потребительское  свойство, обуславливающие сохранение основных параметров его функционирования во времени и в пределах, соответствующих  заданным условиям потребления. Особенно это относится к конструкции замков, звеньев цепочек, закрепок камней в предметах личных украшений (броши, серьги, браслеты и др.).

Безопасность  потребления обеспечивает защиту человека от опасных и вредных воздействий, возникающих при пользовании товаром. Все ювелирные изделия не должны иметь режущих кромок, выступов и других деталей, которые в процессе пользования травмировали бы кожу человека.

Эстетические свойства товара характеризует его способность выражать в чувственно-воспринимаемых признаках формы свою общественную ценность  и социально-культурную значимость. Эстетические свойства ювелирного изделия включает в себя его рациональную красоту, новизну и лаконизм формы, разумность размера или миниатюризации, соответствие пластики и фактуры свойствам материалов и технологии производства, высокое качество обработки поверхности. Большое значение имеет также чётко выраженное стилевое единство с гаммой предметов гарнитура украшений.

Однако важнейшим  требованием эстетики ювелирных изделий является соответствие содержания и формы, пользы и красоты. Ювелирные изделия могут считаться красивыми лишь в том случае, если их гармоничная форма соответствует конкретной функции, а не является случайным придатком, надуманном внешним оформлением.

Многие ювелирные  изделия и по колориту и по форме  отличаются неподдельной прелестью  народного искусства. Сюжеты их росписи  навеяны красотой природы, её весенним цветением.