Автор работы: Пользователь скрыл имя, 28 Апреля 2013 в 11:19, отчет по практике
Целью написания данного отчета является изучение деятельности конкретного ресторана, а также анализ ликвидности его баланса. Общей цели подчиняются следующие задачи:
- изучение места организации в экономической среде;
- исследование стратегии развития ресторана (миссия, цели, направления стратегического развития);
- анализ структуры активов и пассивов баланса ресторана;
- анализ финансовой устойчивости ресторана;
- анализ ликвидности баланса ресторана.
Введение
1 Место организации в экономической среде
2 Стратегия развития ресторана
3 Анализ структуры активов и пассивов ресторана
4 Анализ финансовой устойчивости ресторана
5 Анализ ликвидности баланса ресторана
Заключение
Список использованных источников