Схема и линия производства вафель

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 24 Декабря 2014 в 15:43, реферат

Описание работы

Cостав линии выпечки вафельных листов с газовой печью R-51 производительностью 26 листов/мин (80кг/ч).
1. Автомат для выпечки вафель R33-65.
2. Автоматический съемник вафельных листов.
2. Охладитель-стабилизатор вафельных листов для снятия напряжения.
3. Автоматическая машина для нанесения начинки одноголовочная/двухголовочная.
4. Охлаждающий тоннель для вафельных блоков (горизонтальный)/(вертикальный)
5. Распределительное устройство для вафельных блоков.
6. Автоматическая резательная машина.

Файлы: 1 файл

Cостав линии выпечки вафельных листов с газовой печью R.docx

— 46.74 Кб (Скачать файл)

Cостав линии выпечки вафельных листов с газовой печью R-51 производительностью 26 листов/мин (80кг/ч).

Наименование позиции

Габаритные размеры,мм

Установленная мощность,квт

Кол-во,шт

1

Автоматическая смесительная и питающая установка для приготовления  теста

1900х1000х930

4,5

2

2

Печь для выпечки вафель R-51

10600х1740х2230

7.5

1

3

Автоматический съемник вафельных листов

1050х900х1000

0,18

1

4

Охладитель-стабилизатор вафельных листов для снятия напряжения

2360х800х1430

 

1

5

Конвейер автоматический для сбора, накопления и отбраковки вафельных листов

1900х820х1350

0,37

1

6

Автоматическая машина для нанесения начинки двухголовочная

4200х1250х1300

9,21

1

7

Охлаждающий тоннель для вафельных блоков (вертикальный)

3954х2180х3670

8,74

1

8

Ламинатор-штабелер с транспортирующей системой

2300х1050х2700

0,18

1

9

Автоматическая резательная машина

2280х2000х960

0,37

1

10

Распределительный конвейер для вафель

1500х760х700

0,37

3

11

Смеситель для приготовления вафельной начинки

1850х700х1300

5,05

2

12

Машина для измельчения вафельных обрезков

750х680х1220

3

1


Технические характеристики:

 

33 вафельных формы

39 вафельных форм

45 вафельных форм

51 вафельных форм

65

вафельных форм

Производительность макс.

17лист./мин(50кг/ч)

20лист./мин (60кг/ч)

23лист./мин (70кг/ч)

26лист./мин (80кг/ч)

33лист./мин (100кг/ч)

Расход: 
природного газа

25м3/час

30м3/час

35м3/час

40м3/час

45м3/час

пропана,бутана

8м3/час

10м3/час

12м3/час

14м3/час

16м3/час

Общая установленная мощность линии: 
С газовой печью

26квт

26квт

26квт

26квт

26квт

С электр.печью

176квт

186квт

206квт

228квт

248квт

Общая длина печи

8,1м

9,2м

10,3м

11,5м

12,7м

Общая длина линии без охлаждающего тоннеля

17,8м

19,0м

20,2м

21,4м

22,6м

Размер вафельниц

470х290мм

470х290мм

470х290мм

470х290мм

470х290мм


 
 

 

1. Автомат для выпечки  вафель R33-65. 
2. Автоматический съемник вафельных листов. 
2. Охладитель-стабилизатор вафельных листов для снятия напряжения. 
3. Автоматическая машина для нанесения начинки одноголовочная/двухголовочная. 
4. Охлаждающий тоннель для вафельных блоков (горизонтальный)/(вертикальный) 
5. Распределительное устройство для вафельных блоков. 
6. Автоматическая резательная машина. 

 


Информация о работе Схема и линия производства вафель