Технология производства пива

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 15 Сентября 2013 в 18:28, реферат

Описание работы

Пиво- слабоалькогольный, жаждоутоляющий, игристый напиток с характерным
хмелевым ароматом и приятным горьковатом привкусом. В пиве кроме воды,
этилового спирта и диоксида углевода содержится значительное количество
питательных и биологически активных веществ: белков, углеводов,
микроэлементов и витаминов.

Файлы: 1 файл