Товарная экспертиза

Экспертиза (от фр. espertise, от лат. espertus – опытный) – исследование специалистом-экспертом каких-либо вопросов, решение которых требует специальных знаний в области науки, технологии, экономики, торговли и др.
Экспертиза как вид профессиональной деятельности широко применяется в различных сферах народного хозяйства.

Введение 3
1. Методологические основы экспертизы товаров 4
1.1 Понятия и принципы товарной экспертизы 4
1.2 Классификация товарной экспертизы 6
1.3 Методы экспертизы 18
2. Роль экспертизы в коммерческой деятельности 22
2.1 Организация проведения экспертизы чая 22
2.2 Ассортимент чая 27
2.3 Основные показатели качества чая 29
Заключение 31
Список используемой литературы 32