Товароведение как наука о товарах. Пищевое сырье как объект изучения. Предмет, цели, задачи товароведения пищевого сырья

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 07 Июля 2012 в 13:24, контрольная работа

Описание работы

Товароведение — это наука о товарах.
Товар — это продукт материальной деятельности, созданный для продажи и удовлетворяющий какие-либо потребности. Товар обладает определенными потребительскими свойствами, которые создают потребительскую стоимость в товаре.