Автор работы: Пользователь скрыл имя, 16 Февраля 2015 в 16:18, курсовая работа
Цель данной курсовой работы – рассмотреть товароведную характеристику ассортимента и потребительских свойств парфюмерных товаров. Для достижения этой цели в работе решаются следующие задачи:
- изучить методологические основы ассортимента и потребительских свойств парфюмерных товаров;
- рассмотреть требования к качеству парфюмерных товаров.
Введение 4
1 Теоретическая часть 6
Общие сведения о парфюмерных товарах 6
История парфюмерии 7
Технологическая схема производства парфюмерной воды 9
Классификация и ассортимент парфюмерной воды 10
Требования к качеству парфюмерных товаров. Дефекты
парфюмерных товаров 16
Упаковка, маркировка, транспортировка, условия хранения
парфюмерной воды 21
2 Практическая часть 26
2.1 Правила приемки и методы отбора проб парфюмерных товаров 26
2.2 Органолептическая оценка качества соответствие требованиям по хранению, торговому соседству парфюмерных товаров 27
2.3 Физико-химические показатели парфюмерной воды 31
2.4Маркировка, упаковка, хранение и транспортирование
парфюмерных товаров 36
Заключение 40
Список использованных источников 41
Информация для потребителя |
Образец |
1.наименование и название (при наличии) и назначение изделия |
"Инсайт" - туалетная вода |
2.наименование изготовителя и его местонахождение |
ООО «БИ-ЭС КОСМЕТИК», 142700, Россия, Московская обл., г. Видное, Промзона к.610. |
3.товарный знак изготовителя |
- |
4. массу нетто или объем, см3 (мл); |
100 мл |
5. цвет, номер тона, группу |
розовый |
6. состав изделия |
этиловый спирт, ректифицированный из пищевого сырья, вода, парфюмированая композиция, красители, CI 1850. C42090 |
7. условия хранения |
Хранить в темном ,прохладном помещение |
8. дату изготовления и срок годности |
12.03.14 срок годности 2 года |
9. обозначение нормативного
или технического документа, в
соответствии с которым |
Гост Р 51578-2000 |
10. информацию о сертификации
в соответствии с |
Гост Р 51578-2000 Выпущена по Государственному Стандарту России. |
СПИСОК ИСПОЛЬЗВАННЫХИСТОЧНИКОВ
4. Ален Корбен АРОМАТЫ ЧАСТНОЙ ЖИЗНИ (Из книги "Миазмы и Нарцисс: Обоняние и общественное сознание в XVIII-XIX веках") Перевод с французского Е. Ляминой и М. Божович - НЛО № 43, 2000
6. Волошко Н.И., Черноморец Н.А. Парфюмерно-косметические товары: ассортимент, сертификация, особенности торговли. Учебное пособие. – Белгород, БКАПК, 1995 г.
ПРИЛОЖЕНИЕ А
Дефектное изделие |
Изделие, имеющее хотя бы один дефект |
1. Явный дефект |
Дефект, для выявлениякоторого внормативной документации, обязательной дляданного вида контроля, предусмотренысоответствующие правила, методы исредства |
2. Скрытыйдефект |
Дефект, для выявлениякоторого в нормативной документации, обязательной для данного вида контроля, не предусмотрены соответствующие правила, методы и средства |
3. Критическийдефект |
Дефект, при наличиикоторого использованиепродукциипо назначению практически невозможно илинедопустимо |
4. Значительныйдефект |
Дефект, который, существенновлияет на использование продукциипо назначению и (или) на ее долговечность; но не является критическим |
5. Малозначительныйдефект |
Дефект, который существенноне влияет на использование продукции по назначению и ее долговечность |
6. Устранимыйдефект |
Дефект, устранение которого технически возможно иэкономически целесообразно |
7. Неустранимыйдефект |
Дефект, устранение которого технически невозможно или экономически нецелесообразно |
Наименованиепоказателя |
Характеристика | ||||||
Духи концентрированные |
Духи группы Экстра |
Духи |
Парфюмерная вода |
Туалетная вода |
Одеколон |
Душистая вода | |
Внешний вид |
Прозрачная | ||||||
Цвет |
Свойственный цвету | ||||||
Запах |
Свойственный | ||||||
Стойкость запаха, ч, не менее |
60 |
60 |
50 |
50 |
40 |
24 |
- |
Прозрачность |
Отсутствие | ||||||
+3 |
+3 |
+3 |
+3 |
+3 |
+5 |
+5 | |
Объемная доля этилового спирта,
% |
55,0 |
70,0 |
85,0 |
75,0 |
75,0 |
60,0 |
20,0 |
Крепость (условная), % |
Соответствующая крепости парфюмерной жидкости данного наименования с допустимым отклонением ± | ||||||
Сумма массовых долей душистых |
30,0 |
15,0 |
10,0 |
10,0 |
4,0 |
1,5 |
1,0 |
* Обязателен к применению
с 01.01.2002 г. |
Информация о работе Товароведная характеристика парфюмерных товаров