Автор работы: Пользователь скрыл имя, 23 Декабря 2012 в 20:00, курсовая работа
Целью курсовой работы является проведение таможенной экспертизы качества и информационного обеспечения карамели леденцовой, поступающей по импорту. Карамель характеризуется высокой питательной ценностью, хорошей усвояемостью и большим разнообразием изделий. Карамель является популярным продуктом у населения.
Задачи курсовой работы:
- оценить состояние и перспективы развития производства, торговли и потребления карамели леденцовой;
- изучить ассортимент и потребительские свойства приправ;
- провести товарную таможенную экспертизу качества пряностей и приправ.