Автор работы: Пользователь скрыл имя, 30 Марта 2015 в 20:16, реферат
Кондитерские изделия, в том числе мучные, являются лакомством и предназначены для того, чтобы своим видом, вкусом, ароматом дарить радость людям и в праздники, и в будни.
Лучшие кондитерские изделия, как лакомство известно, человечеству с незапамятных времен, с тех пор, когда люди овладели огнем, научились молоть из зерен муку и смешивать ее с медом
Введение 3
Классификация мучных кондитерских изделий 4
Заключение 12
Список использованных источников 13