Автор работы: Пользователь скрыл имя, 11 Сентября 2014 в 18:02, практическая работа
Компоненты для оформления блюд надо заготовить заранее, отобрать самые яркие, твердые, свежие.
Оформлять блюдо надо только продуктами входящими в его состав. Исключение составляет только зелень.
Портят оформление небрежность и неряшливость.