Особенности анализа производственных ресурсов на предприятии «Дрожжевой дом»

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 29 Августа 2014 в 14:03, курсовая работа

Описание работы

Цель работы – изучить особенности учета и анализа производственных ресурсов на предприятии.
В рамках достижения заданной цели предстоит решить следующие задачи:
- рассмотреть теоретические основы учета и анализа производственных ресурсов предприятия;
- изучить методы анализа производственных ресурсов
- провести анализ производственных ресурсов на предприятии «Дрожжевой Дом» ИП Овчаренко Ю.М.
- сделать выводы на основе проведенного анализа.

Содержание работы

Введение…………………………………………………………………………...3
1. Теоретические аспекты учета производственных ресурсов………………...4
1.1. Особенности учета и анализа материальных ресурсов предприятия…….4
1.2.Учет и анализ основных фондов предприятия…………………………….14
1.3.Учет и анализ оборотных фондов предприятия…………………………...18
2. Методы анализа производственных ресурсов………………………………24
2.1. Анализ основных средств…………………………………………………..24
2.2. Анализ оборотных средств…………………………………………………27
2.3. Анализ трудовых ресурсов…………………………………………………29
3. Особенности анализа производственных ресурсов на предприятии «Дрожжевой дом»……………………………………………………………….32
3.1. Краткая характеристика деятельности предприятия «Дрожжевой дом»..32
3.2. Анализ основных средств…………………………………………………..34
3.3. Анализ оборотных средств…………………………………………………37
3.4. Ананлиз трудовых ресурсов........................................................................47
Заключение……………………………………………………………………….55
Список литературы………………………………………………………………56

Файлы: 1 файл

Курсовая учет и анализ производсвтенных ресурсов - копия.docx

— 303.61 Кб (Скачать файл)

 

 

где К – коэффициент индексации;

Ц – цена последнего приобретения;

Ф – средняя фактическая себестоимость материалов.

Сумму дооценки следует определять по формуле (2):

 

 

 

где Д – сумма дооценки;

n – количество товарно-материальных ценностей, использованных в производстве или имеющихся в остатке.

Предлагаемый порядок учета позволит:

  • во-первых, относить на затраты производства стоимость израсходованных материалов по реальным рыночным ценам;
  • во-вторых, позволит получать достоверные данные об уровне затрат производства, необходимые для принятия управленческих решений;
  • в-третьих, в условиях сложившихся неплатежей позволит формировать реальную величину прибыли и возможности ее обеспечения денежными средствами;
  • в-четвертых, обеспечит возможность на индексированную величину материальных затрат увеличить собственные оборотные средства.

По методу LIFO оцениваются материальные ценности по восстановительной стоимости, представляющей собой сумму денежных средств, которую пришлось бы выплатить в данный момент при необходимости замены объекта другим таким же, (по текущим ценам) исходя из правила: "Последняя партия на приход – первая в расход". Материальные ценности, выданные со слада, оцениваются по стоимости последнего приобретения, затем предыдущего и т.д., хотя фактическое движение на складе может быть иным.

Преимущества метода LIFO заключается в том, что в период высокой инфляции ценности показываются по самой большой стоимости, т.е. по последним ценам приобретения. В этом случае, чем больше стоимость материальных ресурсов, тем меньше прибыль и соответственно снижаются налоги. Поскольку материальные ресурсы списываются по последней рыночной цене, то себестоимость продукции своевременно отражает колебания рыночных цен и предприниматель получает более реальное представление о прибыли от реализации. Недостатками этого метода являются недооценка стоимости ресурсов и наличие возможности манипулировать доходами. Также метод LIFO в условиях изменения цен требует организации аналитического учета материалов не только по их видам, но и по партиям поступления. Это значительно усложняет учет и повышает его трудоемкость. Метод LIFO, однако, не обеспечивает приемлемого соотношения учтенных затрат с фактическими затратами отчетного периода и непригоден для подготовки внешней отчетности.

С использованием метода средней (средневзвешенной) цены себестоимость реализованной продукции будет находиться где-то между значениями, полученными методами FIFO и LIFO . В этом случае каждый месяц определяется средневзвешенная цена материальной ценности, по которой и будет происходить списание.

Для расчета средневзвешенной себестоимости необходимо определить:

- в натуре и по стоимости  фактическое количество материалов  данного вида;

- средневзвешенную себестоимость  единицы, как частное от деления  стоимости материалов в обороте  на количество материалов в  обороте;

- фактическую себестоимость  израсходованных материалов;

- фактическую себестоимость  остатка материалов.

Применение методов фактической средневзвешенной себестоимости и учетных цен вызывает большое количество сложностей, связанных с трудоемкостью самого учета материальных ресурсов.

Если рассматривать преимущества и недостатки отечественных методов оценки материальных ресурсов, то для промышленных предприятий наиболее целесообразно применение метода оценки материалов по средневзвешенной стоимости, особенно если велика скорость оборачиваемости материалов, поставки производятся довольно часто и нет возможности отслеживать партии поступления материалов.

Метод оценки по себестоимости каждой единицы материалов при нестабильности цен наиболее соответствует условиям рынка, так как учитывает колебания цен в течение месяца. По производству продовольственных товаров, где срок хранения материально-материальных ресурсов непродолжительный, такой метод оценки ресурсов наиболее применим.

Однако вообще говоря о применении вышеизложенных методов в отечественном учете производственных затрат, надо отметить, что их использование является сегодня необходимым, так как позволит предприятиям более эффективно управлять своими затратами. Решение этого вопроса состоит в совершенствовании налоговой системы Республики Туркменистан, нуждающейся в значительной доработке.

К сожалению, применение наиболее прогрессивных методов оценки материальных ценностей в системе отечественного учета затрат сегодня возможно лишь с некоторыми ограничениями. Связано это с тем, что состав себестоимости строго регламентирован и определяет порядок формирования налогооблагаемой базы по отчислениям от прибыли. На большинстве предприятий расходуемые материалы списываются по фактической себестоимости на момент закупки, что напоминает метод ФИФО, только в очень упрощенной схеме.

    1. Учет и анализ основных фондов предприятия

 

Основными факторами процесса производства служат рабочая сила и средства производства. Средства труда составляют материально-вещественную основу основных производственных фондов.

Основные фонды (в стоимостной оценке – основные средства, основной капитал) – это материально-вещественные ценности, используемые в качестве средств труда, которые действуют в неизменной натуральной форме в течение длительного периода времени и утрачивают свою стоимость по частям.

Согласно Положению по бухгалтерскому учету №6/01 «Учет основных средств», активы признаются основными средствами при выполнении следующих условий:

а) использование в производстве продукции, при выполнении работ или оказании услуг либо для управленческих нужд организации;

б) использование в течение длительного времени, т.е. срока полезного использования, продолжительностью свыше 12 месяцев или обычного операционного цикла, если он превышает 12 месяцев;

в) организацией не предполагается последующая перепродажа данных активов;

г) способность приносить организации экономические выгоды (доход) в будущем.

В   процессе    расширенного      производства        основные       фонды подразделяются на производственные и непроизводственные. Производственные основные фонды функционируют в сфере материального производства, неоднократно участвуют в производственном процессе, изнашиваются постепенно, при этом их стоимость переносится на изготовляемый продукт частями по мере использования. Пополнение производственных основных фондов происходит за счет капитальных вложений.

Непроизводственные основные фонды – это жилые дома, детские и спортивные учреждения и  другие объекты культурно-бытового назначения, находящиеся на балансе предприятия. Они не участвуют в производственном процессе и не переносят свою стоимость на продукт, ибо он не создается, стоимость их исчезает в процессе потребления.

В настоящее время центральное статистическое управление классифицирует основные фонды предприятия по следующим группам:

1. Здания. К этой группе  относятся здания основных, вспомогательных и обслуживающих цехов, а также административные здания предприятий.

2. Сооружения. Сюда входят  подземные и открытые горные выработки, нефтяные и газовые скважины, гидротехнические и другие сооружения.

3. Передаточные устройства. Это устройства, с помощью которых происходит передача, например, электрической или другой энергии к местам ее потребления.

4. Машины и оборудование. В эту группу входят все виды технологического оборудования, а также первичные и вторичные двигатели. В данной группе выделяются две подгруппы:

а) силовые машины и оборудование;

б) рабочие машины и оборудование.

К первой подгруппе относятся паровые и гидравлические турбины, трансформаторы, ветродвигатели, электромоторы, двигатели внутреннего сгорания и другие первичные и вторичные двигатели. Во вторую подгруппу входят станки, прессы, молоты, химическая аппаратура, доменные и мартеновские печи, прокатные станы и другие машины и оборудование.

5. Транспортные средства. В их состав входят все виды  транспортных средств, в том числе: внутрицеховой, межцеховой и межзаводской транспорт, речной и морской флот рыбной промышленности, трубопроводный магистральный транспорт и т. д.

6. Инструмент, производственный и хозяйственный инвентарь и прочие основные фонды. Сюда относятся инструменты режущие, давящие, ударные и другие; инвентарь производственного и хозяйственного назначения, способствующий облегчению и созданию нормальных условий труда (оборудование контор, верстаки, контейнеры, инвентарная тара, предметы противопожарного назначения и др.).

В разных отраслях промышленности производственная структура основных фондов различается. Это объясняется технико-экономическими особенностями этих отраслей.

Различают следующие виды стоимостной оценки основных фондов:

1. Оценка по полной  первоначальной стоимости включает  цену приобретения оборудования (постройки здания, сооружения), транспортные  расходы по его доставке и  стоимость монтажных работ на  месте эксплуатации.

2. Оценка по полной  восстановительной стоимости, т.е. по  стоимости воспроизводства основных  фондов в современных условиях. Восстановительная стоимость основных  фондов – это расчетные затраты  на воссоздание в современных  условиях их точной копии с  использованием аналогичных материалов  и сохранением всех эксплуатационных  параметров. Она осуществляется  в результате периодических переоценок  основных фондов.

3. Оценка по полной  первоначальной или восстановительной  стоимости с учетом износа (остаточной  стоимости). Остаточная стоимость  определяется вычитанием из полной  стоимости суммы накопленного  износа и показывает величину  недоамортизированной части стоимости основных фондов.

Основные фонды подвергаются в процессе производства физическому износу и ежегодно теряют часть своей стоимости, равную той ее величине, которая перенесена на изготовленную в течение года продукцию. Указанную часть стоимости включают в затраты на производство продукции в виде амортизации.

Величина    стоимости,  включаемая   посредством    амортизации     в издержки производства, представляет собой амортизационные отчисления. Амортизационные отчисления производятся на основе норм амортизации. Они устанавливаются по каждому виду основных фондов и определяются путем отнесения суммы годовых амортизационных отчислении к стоимости основных фондов, выражаются в процентах и рассчитываются по формуле 3:

,      (3)

где Н - годовая норма амортизации;

      А - размер  амортизационных отчислений за  год;

      Ф - стоимость (первоначальная или восстановительная) основных фондов.

Согласно Положения по бухгалтерскому учету «Учет основных средств» ПБУ 6/01, начисление амортизации объектов основных средств производится одним из следующих способов:

    • линейный способ;
    • способ уменьшаемого остатка;
    • способ списания стоимости по сумме чисел лет срока полезного использования;
    • способ списания стоимости пропорционально объему продукции (работ).

Применение одного из способов начисления амортизации по группе однородных объектов основных средств производится в течение всего срока полезного использования объектов, входящих в эту группу.

Линейный способ является самым распространенным. Его используют примерно 70 % всех предприятий. Популярность линейного способа обусловлена простотой применения.

 

1.3 Учет и анализ оборотных фондов предприятия

 

 

 

 


Информация о работе Особенности анализа производственных ресурсов на предприятии «Дрожжевой дом»