Предметы

Рефераты по теплотехнике

Выпарная установка для концентрирования сыворотки

Процесс применяют для получения новых продуктов и удлинения сроков их хранения. Основным назначением тепловой обработки продуктов в вакууме в общественном питании является получение пищевых концентратов при сохранении физико-химических свойств их компонентов, то есть сохранении пищевой ценности кулинарных изделий. 17 Декабря 2014  Тип работы: курсовая работа  Скачать

Выполнить проектные расчеты 3-х установок пищевых производств

Выпаривание – процесс частичного удаления растворителя из растворов путем кипения последних. Выпариванию подвергают водные растворы твердых веществ, однако растворителями могут быть и другие жидкости.
Выпаривают такие водные растворы, как соки, эмульсии (молоко), суспензии и пр.
Раствор, подлежащий выпариванию, называется исходным или свежим раствором.
Получаемый в процессе выпаривания раствор называется упаренным раствором, а отводимый пар растворителя – вторичным паром, не содержащим растворенного вещества.
12 Декабря 2013  Тип работы: курсовая работа  Скачать

Газовые смеси

Термодинамика — раздел физики, изучающий соотношения и превращения теплоты и других форм энергии. В отдельные дисциплины выделились химическая термодинамика, изучающая физико-химические превращения, связанные с выделением или поглощением тепла, а также теплотехника.
В термодинамике имеют дело не с отдельными молекулами, а с макроскопическими телами, состоящими из огромного числа частиц. Эти тела называются термодинамическими системами
26 Октября 2014  Тип работы: реферат  Скачать

Газовые холодильные машины

Холодильная машина - устройство, служащее для отвода теплоты от охлаждаемого тела при температуре более низкой, чем температура окружающей среды. Процессы, происходящие в холодильных машинах, являются частным случаем термодинамических процессов, т. е. таких, в которых происходит последовательное изменение параметров состояния рабочего вещества: температуры, давления, удельного объема, энтальпии. Холодильные машины работают по принципу теплового насоса - отнимают теплоту от охлаждаемого тела и с затратой энергии (механической, тепловой и т. д.) передают её охлаждающей среде (обычно воде или окружающему воздуху), имеющей более высокую температуру, чем охлаждаемое тело. Холодильные машины используются для получения температур от 10°С до -150°С. Область более низких температур относится к криогенной технике. Работа холодильной машины характеризуется их холодопроизводительностью. 10 Ноября 2013  Тип работы: контрольная работа  Скачать

Газоснабжение

Изложены основы проектирования и приводные нормативные данные потребителя газа и методика расчета потреблении газа .Настоящее методическое пособие для выполнения курсового проекта «Определение расчетных расходов газа потребителями городского хозяйства»
Для студентов строительных вузов обучающихся по специальности «Теплогазоснабжение и вентиляция»
12 Июня 2012  Тип работы: реферат  Скачать

Газотурбінна установка

Газотурбінна установка - енергетична установка: конструктивно об'єднана сукупність газової турбіни, електричного генератора, газоповітряного тракту, системи управління та допоміжних пристроїв (пусковий пристрій, компресор, теплообмінний апарат або котелутилізатор для підігріву мережної води для промислового постачання).
Перетворення теплової енергії в механічну роботу відбувається в теплових двигунах за допомогою робочого тіла. Як робоче тіло в теплових двигунах використовуються :
-продукти згорання (зазвичай у суміші з повітрям),
-водяна пара (а також пари інших речовин),
-повітря (та інші інертні гази).
14 Января 2014  Тип работы: курсовая работа  Скачать

Газотурбина

Га́зовая турби́на (фр. turbine от лат. turbo вихрь, вращение) — это двигатель непрерывного действия, в лопаточном аппарате которого энергия сжатого и/или нагретого газа преобразуется в механическую работу на валу.[1][2] Горение топлива может происходить как вне турбины, так и в самой турбине. Основными элементами конструкции являются ротор (рабочие лопатки, закреплённые на дисках) и статор, выполненный в виде выравнивающего аппарата (направляющие лопатки, закреплённые в корпусе). 26 Февраля 2013  Тип работы: доклад  Скачать

Газотурбинная установка

Все большее распространение в современном транспорте получают газотурбинные двигатели. Газотурбинная установка состоит из воздушного компрессора, камер сгорания и газовой турбины. Компрессор состоит из ротора, укрепленного на одной оси с турбиной, и неподвижного направляющего аппарата. При работе турбины ротор компрессора вращается. Лопатки ротора имеют такую форму, что при их вращении давление перед компрессором понижается, а за компрессором повышается. Воздух засасывается в компрессор, несколько ступеней лопаток компрессора повышают давление воздуха в 5-7 раз 17 Апреля 2014  Тип работы: курсовая работа  Скачать

Газотурбинные двигатели

Газотурбинной установкой ГТУ называют тепловой двигатель, состоящий из трёх основных элементов: воздушного компрессора, камеры сгорания и газовой турбины. На рисунке 1 представлена схема простой ГТУ. Принцип действия установки сводится к следующему. 31 Марта 2014  Тип работы: курсовая работа  Скачать

Газы нефтепереработки

В начале нефть и продукты ее переработки (керосин) применяли для освещения. Потом нефть и мазут стали употреблять как топливо для паровых котлов (пароходных и паровозных), а также для получения смазочных материалов. С появлением двигателей внутреннего сгорания, в том числе дизелей, продукты переработки нефти — керосин, соляровое масло и более тяжелые масла стали широко применять как топливо. Именно это вызвало быстрое развитие добычи и переработки нефти. 14 Сентября 2013  Тип работы: реферат  Скачать