Как разводить овец

Разведение овец как  бизнес

Одним из популярных направлений у  начинающих предпринимателей, проживающих  на селе, традиционно считается овцеводство. Такая его популярность связана  с несколькими причинами. Во-первых, овцы неприхотливы и их разведение не настолько трудоёмко. Во-вторых, падёж овец гораздо меньше, чем  любых других животных. В-третьих, поскольку  овцы животные пастбищные – с кормами  проблем не наблюдается. И, в-четвёртых, начать разведение овец можно даже с небольшого количества голов. Однако при всём многообразии плюсов у этого  направления есть и недостатки – рентабельность овцеводства оставляет желать лучшего. На сегодняшний день можно говорить о цифрах в 10-15%. Это, согласитесь, не та рентабельность, которая придаст бодрости новичку, и которую он страстно желал увидеть. Тем не менее, при правильном подходе разведение овец может приносить пусть небольшую, зато стабильную прибыль, которую впоследствии можно будет пустить на развитие других направлений. 
Как профессиональный предприниматель Вы должны понимать, что начинать любой бизнес без чёткого плана нельзя. Сельское хозяйство – тому не исключение. Наши специалисты подготовили для вас бесплатный бизнес план овцеводства, который вы можете скачать совершенно бесплатно и использовать его в своей работе, внося необходимые коррективы, если это потребуется. 
С чего начать создание овцеводческого хозяйства? 
В первую очередь необходимо обзавестись пастбищем. При планировании учитывайте, что для питания одной овцы (с потомством) необходим 1 гектар пастбища в год. Следовательно, вам нужно обладать площадью в столько гектаров, сколько овец у Вас будет в стаде. 
Помещение для содержания овец необходимо самое простое – подойдёт старый деревянный загон для скота или заброшенные фермы, которых полно в любой деревне. Система отопления не нужна, так как овцы прекрасно переносят мороз. На самый крайний случай можете смонтировать печку-буржуйку, если вдруг ударят аномальные морозы.

Где приобретать овец? 
Овец лучше приобретать в проверенных сертифицированных хозяйствах. Это поможет избежать проблем. При большом планируемом поголовье лучше приобретать в разных хозяйствах, дабы избежать межродового скрещивания. 
Особой популярность у начинающих пользуются овцы романовской породы, хотя их преимущество над другими видами на практике не доказано. Вы вполне можете приобретать и овец других пород – прекос, русская длинношерстная и т.д. Однако именно овцы романовской породы хороши для разведения на мясо. Не стоит забывать об этом. 
Персонал 
После того, как помещение найдено и поголовье овец закуплено, необходимо нанять персонал. Вам потребуется 1 чабан на каждые 300 голов стада. Ещё из персонала потребуется доярка, ветеринар и специалист по стрижке овец. Итого нам необходимо 4 работника. 
Конечный список будет выглядеть так: 
- чабан – 1 человек 
- доярка – 1 человек 
- ветеринар – 1 человек 
- специалист по стрижке – 1 человек (можно приходящий) 
Продукция: направления, сбыт 
Основная продукция, на которую можно разводить овец – это мясо, молоко и шерсть. Цены на шерсть на сегодняшний день не так высоки, как ранее, поэтому делать сильную ставку на это направление не стоит. Молоко продавать в больших количествах тоже достаточно проблематично, а вот продавать мясо вполне реально. Основными потребителями являются городские мясные рынки, а также шашлычные, кафе и рестораны. Конечно, спрос не такой большой, как на свинину, но он есть и если вам удастся найти постоянных скупщиков – вы сможете сделать свой бизнес максимально рентабельным.

Финансовый план 
В данном разделе нашего бизнес плана овцеводства мы рассмотрим финансовые составляющие рассматриваемого бизнес-проекта. Отметим, что все финансовые выкладки мы рассматриваем для овцефермы с численностью стада 300 голов. 
Расходы: 
Аренда земли – 100.000 рублей в год 
Помещение – 100.000 рублей 
Зарплата персонала – 600.000 рублей в год 
Накладные расходы – 50.000 рублей в год 
Итого: 850.000 рублей необходимо для старта 
Доходы: 
Продажа мяса - 500.000 рублей (50 особей по 100руб/кг) 
Продажа овец целиком – 500.000 рублей (100 особей по 5.000 рублей за штуку). 
Продажа шерсти – 100.000 рублей 
Итого: 1.100.000 рублей в год 
Как видно из расчёта, окупаемость проекта при благоприятных условиях составит порядка года, что совсем неплохо в нынешних экономических условиях. Однако следует помнить, что при грамотном подходе вы всегда можете улучшить свои результаты. 
Надеемся, наш бизнес план разведения овец был вам полезен, и с его помощью вам удастся начать собственный успешный бизнес в области сельского хозяйства.

Овцы — менее требовательны  к теплу, чем другие виды животных, и значительное время могут проводить  вне овчарни. Овцеводство позволяет  максимально использовать огромные территории наших степных и полустепных кормовых угодий с минимальными затратами на капитальное строительство. В районах с большой распаханностью земель рекомендуется переводить овцеводство на промышленную основу со строительством крупных овцеводческих комплексов. Эти особенности должны учитываться при разработке проектов планировки и застройки овцеводческих предприятий.

Овцеводческие предприятия  по своему назначению подразделяются на племенные и товарные.

Племенные фермы занимаются улучшением существующих и выведением новых пород, а также выращиванием племенного молодняка. Задача товарных колхозных и совхозных овцеводческих  ферм состоит в производстве продуктов  овцеводства — шерсти, мяса, смушек и др.

По направлению, виду и  качеству производимой продукции овцеводческие  хозяйства разделяются на: тонкорунное и полутонкорунное и в том числе шерстное, шерстно-мясное и мясошерст-ное; смушковые и каракульские; шубные, в том числе мясо-шерст-но-молочные.

Овцеводческие предприятия  могут быть специализированными, которые  предназначены для содержания одних  половозрастных групп овец (маток, ремонтного, откормочного молодняка и т. д.), и  неспециализированными — при  содержании различных половозрастных групп.

В зависимости от направления  хозяйства овцеводческие предприятия  подразделяют на маточные для воспроизводства  и выращивания молодняка, фермы  по выращиванию ремонтного молодняка  для пополнения маточного стада, откормочные предприятия с законченным оборотом стада.

Размеры овцеводческих ферм зависят от природно-экономиче-ских условий, наличия кормовой базы, рабочей силы и специализации хозяйства.

Номенклатуру и мощность овцеводческих предприятий определяют .в соответствии с Общесоюзными нормами технологического проектирования (ОНТП 5-80), они могут быть:

маточные—на 0,5; 1; 2; 3; 6; 9; 12 и 15 тыс. маток;

ремонтного молодняка  — на 1; 2; 3; 15 (кратно 3) тыс. ското-мест;

откормочные —на 1; 2; 4; 5; 10; 40 (кратно 10) тыс. ското-мест;

с законченным оборотом стада  — на 1; 2; 3; 6; 9; 12 тыс. ско-томест.

Все поголовье овцеводческой  фермы закрепляют за чабанскими бригадами, каждая из которых обслуживает одну или несколько отар. Число овец в отаре принимают по ОНТП 5-80 в  зависимости от направления хозяйства  и половозрастных групп животных. Размеры отар могут быть различны — от 25... 250 до 1000... 1250 овец.

Проектирование и строительство  зданий для содержания, овец ведется  с учетом систем их содержания, которые  определяются природными, экономическими условиями и возможностями использования  естественных пастбищ. Различают следующие  системы содержания овец: пастбищно-стойловая, стойлово-пастбищная, пастбищная и  круглогодовая стойловая.

В южных районах СССР (Северный Кавказ, республики Средней Азии, Прикаспийские  районы), где имеются большие массивы  пастбищ, применяют пастбищно-стойловую  систему содержания овец.

В районах, где имеются  естественные пастбища, но с суровой  зимой   (Западная и Восточная Сибирь, северные районы Казахской ССР, центральные районы европейской части РСФСР), применяют стойлово-пастбищную систему содержания овец.

На Украине получила распространение  как пастбищно-стойловая, так и  стойлово-пастбищная система. В южных  районах большую часть года овцы находятся на степных, высокогорных и других пастбищах; длительность зимнего (стойлового) содержания овец в этих районах — от одного до трех месяцев. При пастбищ-но-стойловой системе  содержания для укрытия овец на зимних пастбищах строят обычно облегченные  и удешевленные постройки с тремя  стенами, называемые базами-навесами (11.31).

При стойловой системе  овец содержат также на открытом воздухе—в базах, где их кормят и поят. Закрытые помещения вэтих районах используют зимой главным образом только в ночное время, в периоды дождей, сильных морозов и буранов, а также зимнего и раннего весеннего ягнения овец.

При непродолжительной зиме и в районах с расчетной  зимней температурой наружного воздуха  не ниже —20°С, но с большими колебаниями температуры и сильными ветрами, опасными для молодняка и овец каракульских пород, ставят также базы-навесы, в которых только часть делают закрытой для ягнения, или же возводят простейшие овчарни облегченного типа с низкими стенами без чердачных перекрытий, так называемые овчарни-кошары, овчарни-крыши и камышово-сводчатые овчарни, защищающие овец от неблагоприятной погоды (см. 11.31).

Традиционным типом овчарен  долгие годы служат простейшие постройки  из местных строительных материалов Г- и П-об-разиой формы в плане с размещением в них всех групп животных. Именно при такой планировке зданий удобно защитить овец от господствующих ветров и организовать открытые базы (см. 11.31). Ввиду частой перегруппировки животных в зданиях не предусматривалось постоянного деления помещений перегородками.

В районах с суровой  зимой длительность стойлового периода  составляет 5... 7 мес. В овчарнях овцы ягнятся и растут. Кормушки для  различных видов кормов устанавливают  на открытых базах, а в особо ненастные  дни — в помещениях овчарен. В  летний период используют открытые пастбища либо огражденные пастбища с долголетними культурами.

Пастбищную систему содержания животных применяют в районах, где  имеется достаточно пастбищ, и овцы круглогодично находятся на пастбищах  с подкормкой их зимой грубыми  концентрированными кормами.

В  Сибири  и  центральных  районах  европейской  части  СССР, где в результате интенсивного земледелия нет естественных пастбищ,   применяют  круглогодовую  стойловую  систему содержания животных. Для овец строятся капитальные здания с утепленными кровлями и частично с чердачными перекрытиями.

Здания и сооружения современных  овцеводческих предприятий можно  разделить на две группы: здания основного производственного и  обслуживающего назначения. В номенклатуру зданий входят: овчарни для маток при зимнем и ранневесеннем ягнении, овчарни для содержания маток с ягнятами, овчарни для племенных баранов, овчарни для откормочного и ремонтного молодняка; овчарни для искусственного выращивания и откорма ягнят; овчарни для овец половозрастных групп; пункты искусственного осеменения и доения овец, стригальные пункты, купоч-ные и базы-навесы. В группу зданий и сооружений обслуживающего назначения входят: кормоприготовительные, ветеринарно-санитарные объекты, здания для хранения и ремонта сельхозтехники, а также складские и инженерные сооружения.

Проектирование овцеводческих  предприятий следует вести на основе норм технологического проектирования и типовых проектов.

§ 43. Размеры помещений  и размещение овец в овчарнях

На крупных овцеводческих  фермах маток, баранов-производителей, валухов и молодняк разделяют  на специализированные отары. Каждая отара  содержится в стойловый период обособленно  в отдельной овчарне. При небольшом  поголовье всех овец помещают в одном  здании, которое перегораживают переносными  щитами или кормушками для разделения овец по полу и возрасту.