Витамины, их значение для животных

В настоящее время витамин К нормируют только при кормлении птицы и собак. Потребность птицы в витамине возрастает с увеличением доли животных кормов в рационе и при заболевании  кокцидиозом, при котором геморрагия служит  основной причиной смертности.

При полноценном кормлении жвачные животные и свиньи удовлетворяют свою потребность в витамине К за счёт микробного биосинтеза в преджелудках и толстом и толстом отделе кишечника.

Из естественных продуктах выделены две биологически активные формы витамина К: К1 (филлохинон), содержащийся в зелёных листьях растений, и К2 (менахинон), синтезируемый микрофлорой кишечника животных; из синтетических препаратов получен К3 (менадион, или метинон), известный под названием «викасол».

Источниками витамина К1 для животных являются зелёные листья растений (80-90 мг/кг), травяная мука люцерны (100-105 мг/кг). Сравнительно богаты витамином силос, хорошее сено, ботва корнеплодов, водоросли, томаты, семена конопли, соя. Из растительных масел наибольшее количество витамина К содержится  в арахисовом (0,5 мг/г), соевом (0,1 мг/г). Зерновые злаковые корма и корнеплоды, а также молоко и яйца бедны  витамином К. Витамином К2 очень богаты бактерии, населяющие пищеварительный тракт сельскохозяйственных животных.

При недостатке в кормах витамина К в рацион и комбикорма для птицы, свиней и собак добавляют К3 в виде викасола.[3]

5.Витаминные препараты отечественного производства и их использование при кормлении сельскохозяйственных животных и птицы.

Отечественные предприятия витаминной промышленности выпускают для использования в кормлении сельскохозяйственных животных и птицы определённый набор витаминных препаратов, которые можно использовать для балансирования рационов.

Препараты витамина А.

Раствор ретинола ацетата (ретинола пальмитата) в масле – маслянистая прозрачная жидкость от светло-жёлтого до тёмно-жёлтого цвета, в 1 мл ретинола ацетата содержится от 100 до 500 тыс. МЕ, пальмитата – 100 тыс. МЕ, фасуют которые в стеклянные флаконы, срок хранения один год.

Аквитал – масляный раствор витаминов А, Д3 и Е, в 1 млкоторого содержится 15 тыс. МЕ витамина А, 20 тыс. МЕ витамина Д3 и 10 мг витамина Е, выпускается во флаконах по 100 мл.

Микровит А кормовой – микрогранулированная форма витамина А. Микрогранулы светло-жёлтого цвета с оранжевым оттенком, размером 100-500 мкм. Препарат стабилизирован антиоксидантом сантохином и сохраняет свою активность в течение 9 месяцев, а в составе премиксов, БВМД и комбикормов – до 6 месяцев. Выпускают препарат с активностью 250, 325 и 440 тыс. МЕ ретинола ацетата в 1 г. Препарат расфасовывают по 10-20 кг в полиэтиленовые мешки, вложенные в 4-5-слойные крафт-мешки. Хранят в сухом, защищённом от света месте при температуре не выше 20°С и относительной влажностью воздуха не более 70%.Микровит А рекомендуется вводить только в сухие кормосмеси. Чтобы сохранить высокую распределяемость  препарата в премиксе и комбикорме, недопустимо его смачивание водой, жирами или другими жидкостями.

Ретинол - ацетат – белый или бледно-жёлтый кристаллический порошок, нерастворимый в воде, но хорошо растворимый в этиловом спирте, жирах и маслах. Следует отметить, что под влиянием кислорода быстро окисляется и разлагается, особенно процесс ускоряется на свету, поэтому ампулы следует хранить в тёмном месте. Препарат часто используется в качестве стандарта при определении содержании витамина А в кормах, премиксах и комбикормах.

Препараты витамина Д.

Видеин – концентрат витамина Д3 на казеиновой основе, мелкозернистый жёлто-серый препарат с частицами не более 150 мкм, стабилизирован сантохином. Содержание витамина Д3 в 1 г  препарата – 200 тыс. МЕ. В процессе хранения видеин теряет свою активность на 10-15% в месяц.

Гранувит Д3 – однородный сыпучий порошок от белого до светло-жёлтого цвета, полученный путём микрогранулирования холекальциферола с формообразующими соединениями, содержащий в 1 г 100 или 200 тыс. МЕ витамина Д3.Препарат не слеживается, обладает хорошей сыпучестью, технологичен, равномерно распределяется в премиксах и комбикормах, достаточно стабилен – потери витамина при хранении препарата в течении 6 месяцев сохраняется не менее 80% активности витамина. Гранувит Д3 нельзя растворять в жира, маслах, сантохине, воде и применять для обогащения влажных мешалок. Препарат рекомендуется включать в комбикорма и премиксы путём ступенчатого смешивания с наполнителем или с частью мелкоизмельченного комбикорма.

Витамин Д3 – прозрачная, маслянистая жидкость, в которой растворён витамин Д3 (до 50 тыс. МЕ в 1 мл). Фасуют в бутылки из тёмного стекла или алюминиевые ёмкости по 3-4 л.

Кальциферол – маслянистая жидкость светло-жёлтого или тёмно-жёлтого цвета, в 1 мл которой содержится 50-100 тыс. МЕ витамина Д2. Выпускается во флаконах и ампулах.

Препараты витамина Е.

Токоферол – густая маслянистая жидкость, растворимая в жирах и органических растворителях, содержащая 98% альфа - токоферола. Для кормовых целей готовят сыпучие порошки с частицами размером 100-400 мкм. Обычно применяется токоферол ацетат, а в качестве формообразующего вещества – адсорбенты (силикагели).

Гранувит Е – кормовой микрогранулированный  препарат альфа-токоферилацетат, однородный сыпучий порошок светло-коричневого цвета. Витамина Е содержится в препарате 25% по массе. Получают методом распылительной сушки эмульсии витамина Е в водном растворе сруктурообразующих веществ, а в качестве их используют: сухое обезжиренное молоко, лактозу, декстрин, поливиниловый спирт, эмульгатор. При хранении препарата в заводской упаковке в течении 12 месяцев сохраняется 95% активного токоферола, в составе витаминно-минеральных премиксов в течении 6 мес. Сохраняется до 80% токоферола. Гранувит Е вводят в комбикорма или премиксы только в сухом виде отдельно или в смеси с другими сухими препаратами путём ступенчатого смешивания с наполнителем или частью мелкоизмельченного корма.

Кормовит Е представляет собой тонкоизмельченные сухие выжимки черноплодной рябины, пропитанные альфа-токоферилацетатом и покрытые защитной плёнкой из поливинилового спирта. Препарат представляет собой черный порошок невысокой сыпучести, содержащий 25% альфа-токоферилацетата. При хранении препарата в заводской упаковке в течение 6 мес. Сохраняется до 90% активности витамина Е, а при хранении витаминноминеральных премиксов в течении этого же времени до 65-70%.

Гранукон Е – кормовой микрогранулированый препарат витамина Е. Представляет собой белый со слабым серым оттенкомаморфный сыпучий порошок. В качестве активного вещества содержит 25% (по массе) токоферилацетата. Препарат обладает высокой стабильностью – в течении12 мес. При хранении в заводской упаковке теряется не более 2% активности, а в премиксах при хранении в течение 6 месяцев потери не превышают 12%. Препарат вводят в корма или премиксы в сухом виде.

Сальвитак Е – водорастворимый препарат витамина Е. Представляет собой прозрачную маслянистую жидкость от светло-жёлтого до красновато-коричневого цвета. В 1 г препарата содержится 40 мг витамина Е. Хранят препарат в защищённом от света месте при температуре не выше 20°С и срок хранения – до одного года со дня изготовления.

Аквавит Е – вододисперстный концентрат витамина Е. Препарат представляет собой маслянистую, незамерзающую, со специфическим запахом, коричневого цвета жидкость, которая хорошо растворима в воде, в 1мл которой содержится 200 мг витамина Е-альфа-токоферилацетата фармокопейного. Препарат следует хранить при температуре 5-15°С в затемнённых помещениях. Срок годности препарата 12 месяцев со дня изготовления.

Капсувит Е-25 кормовой – микрокапсулированная форма витамина Е с содержанием токоферолацетата 25%. Желатиновые микрокапсулы с нанесённым на них витамином Е и имеют размер 200-400 мкм. Препарат очень стойкий, так как витамин защищён желатином от доступа воздуха. Применяется для обогащения премиксов, БВМД и комбикормов.

Инсолвит – вододисперсный концентрат витаминов А, Д3 и Е. Препарат представляет собой вязкую, легко растворяющуюся в воде тёмно-коричневую жидкость со специфическим запахом. В 1 мл инсолвита содержится: витамина А – 80-100 тыс. МЕ, витамина Д3 – 8-12 тыс. МЕ и витамина Е – 20-30 мг. Преимуществом данного препарата является, его способность быстро усваиваться организмом. Хранят инсолвит в сухом защищённом от света месте при температуре 5-15°С. Срок годности препарата один год со дня изготовления.

Препараты витамина К.

В природе существует две формы витамина К – филлохинон, синтезируемый зелёными растениями, и менахинон, синтезируемый микроорганизмами. Промышленность производит синтетический витамин К в виде менадиона и викасола.

Менадион (витамин К3) – игольчатые кристаллы лимонно-жёлтого цвета, хорошо растворимые в жирах и органических растворителях. Разрушается под действием щелочей и кислот, на свету теряет цвет.

Викасол – бело-желтоватый порошок, хорошо растворяется в воде, мало растворим в спиртах, не имеет запаха, обладает горьким вкусом. При длительном хранении окрашивается в жёлтый, затем в красный и красно-фиолетовый цвет, что свидетельствует о степени разложения препарата. Разлагается под действием ультрафиолетовых лучей. Содержание чистого вещества в препарате – не менее 95%. В премиксах используется фармакопейный викасол.

Препараты витаминов группы В.

Витамин В1 (тиамин) – белый порошок с горьким вкусом, хорошо растворимый в воде, нерастворимый в органических растворителях. Содержит 98% тиамина бромида. Препарат используется в кормлении животных, приготовлении комбикормов, БВМД и премиксов.

Витамин В2 (рибофлавин) – жёлто-бурый порошок горького вкуса, малорастворимый в воде, неустойчив в щелочной среде и на свету, в кислой среде стабилен. При хранении быстро слеживается и имеет плохую сыпучесть. Препарат является продуктом микробиологического синтеза. В кормлении используют фармакопейный рибофлавин и кормовой  микрогранулированый препарат этого витамина.

Гранувит В2 – это кормовой  микрогранулированый препарат рибофлавина. Представляет собой тёмно-оранжевый порошок, который не слеживается и хорошо распределяется по массе комбикорма. Гранувит В2 получают методом распылительной сушки смеси, состоящей из сухого обезжиренного молока (СОМ), рибофлавина и воды. Препарат содержит 50 или 80% рибофлавина. При хранении препарата в заводской упаковке в течении 12 месяцев сохраняется 98% активности витамина, а в составе витаминно-минеральных премиксов при хранении в течении 6 месяцев теряется не более 5% его активности. Гранувит вводят в комбикорма и премиксы только в сухом виде.

Витамин В3 (пантотенат кальция) – белый аморфный порошок с горьким вкусом и слабым запахом. Растворим в воде, слегка гигроскопичен, нерастворим в органических растворителях. Содержит 36-38% основного вещества. Включается в премиксы, БВМД и комбикорма.

Витамин В4 (холин-хлорид) – белый кристаллический порошок, хорошо растворимый в воде и этиловом спирте. Содержание основного вещества – 82-92%. Препарат получают высушиванием 70%-го раствора на распылительных сушилках с добавлением стабилизатора (смеси сорбентов), в результате чего продукт становится нетоксичным и не взрывоопасным. Используется в приготовлении комбикормов, БВМД и премиксов.

Холицелл – сыпучий порошок от белого до светло-жёлтого цвета, полученный путём смешивания 70%-го водного раствора холина и целлюлозы  микрокристаллической, с последующим подсушиванием смеси до влажности не выше 2%. Готовый продукт содержит 45-50% холина. В комбикорма и премиксы препарат включают только в сухом виде. Гарантийный срок хранения препарата составляет 12 месяцев.

Витамин В5 (никотиновая кислота) – белый кристаллический порошок, трудно растворяется в холодной воде, хорошо – в этиловом спирте и эфире. Устойчив к действию света и кислорода воздуха. В животноводстве используется фармакопейный препарат, содержащий не менее 99,5% основного вещества. Включается в комбикорма, премиксы и БВМД.

Кормовая никотиновая кислота – это светло-серый порошок, труднорастворимый в воде, представляющий смесь никотиновой кислоты (не менее 77%), её амида (не более 15%) и никотина аммония (не более 10%). По сравнению с фармакопейной кислотой препарат дешевле и технологичнее. Препарат достаточно стабилен, гарантийный срок его хранения в заводской упаковке составляет два года и сохраняется не менее 95% активности никотиновой кислоты, а составе витаминно-минеральных премиксов при 6-месячном хранении теряется не более 5% её активности.

Витамин В6 (пиридоксин) – бесцветные кристаллы горького вкуса, хорошо растворимые в воде и этиловом спирте. Препарат термостабилен, устойчив к действию кислот и щелочей. Под действием солнечных лучей разрушается. В животноводстве преимущественно используется в форме гидрохлорида пиридоксина. Выпускают препарат с содержанием 99% основного вещества.

Витамин Вс (фолиевая кислота) – жёлтый или жёлто-оранжевый порошок, который практически нерастворим в воде и органических растворителях. Под действием солнечных лучей разлагается. Промышленность выпускает препарат с содержанием не менее 95% основного вещества. Включается в комбикорма, БВМД и премиксы.

Витамин В12 (цианкобаламин). Промышленность выпускает кормовые концентраты витамина В12, которые получают путём сбраживания бутиловой или спиртовой барды при добавлении хлорида кобальта. Препарат представляет собой порошок тёмно-коричневого цвета с кисловатым вкусом и запахом, содержит 25 мг/кг витамина В12. В кормлении животных и приготовлении премиксов также используют фармакопейный препарат.

Препарат витамина С (аскорбиновая кислота) – белый кристаллический порошок кислого вкуса, без запаха, хорошо растворим в воде, с содержанием 99% основного вещества. В животноводстве применяют для обогащения комбикормов, БВД и премиксов, а также для повышения эффективности действия антиоксидантов.

Аскорбинат натрия – однородный сыпучий порошок белого цвета с желтоватым оттенком, без запаха. В препарате содержится не менее 97% активного вещества и не более 3% влаги, по биологической активности не уступает аскорбиновой кислоте. Препарат при хранении в заводской упаковке не теряет активности в течение одного года. Включать в комбикорма аскорбинат натрия желательно отдельно от других витаминов и только в сухом виде.[4]

6.Новые кормовые формы витаминных препаратов и их использование в кормлении животных.