Зоогигиена как наука об охране и улучшении здоровья животных

 

Необходимо  учесть расположение здания в отношении  господствующих ветров, сторон света и рельефа местности, т.к. помещение теряет дополнительно за счет обдувания 13% тепла от теплопотерь ограждающих конструкций (стены, окна, ворота):

(8220+ 5400 + 768) x 0,13 = 1870,44 ккал/ч

Определим теплопотери  через ограждающие конструкции с учетом дополнительных потерь на обдувание ветром, инфильтрацию воздуха:

Q_огр  = 35883,6+ 1870,44 = 37754,04 ккал/ч

Суммируем все  теплопотери помещения:

Q_ж = 212536,6 + 37754,04 + 8381,2 = 258671,84 ккал/ч

Все поступления тепла  составляют 212536,6  ккал/ч, а его расход 258671,84 ккал/ч.

Расчет показывает, что  расход тепла превышает теплопоступление на 46135,2 ккал/ч, что свидетельствует  об отрицательном тепловом балансе.

В помещении установлен 1 калорифер СФОА-100 мощностью 100 кВт/ч или 85000 ккал/ч, который работает по 60 минут.

Расчет ∆ t нулевого баланса

Определение ∆t нулевого баланса животноводческого помещения необходимо для расчета предельно низкой температуры (внешней) воздуха, при которой еще возможна беспрерывная эксплуатация вентиляции.

∆t нулевого баланса высчитывают по формуле:

∆t =  Q_жив - Q_исп

L x 0,31 x ∑KF

Подставляем ранее  полученные данные в формулу:

∆t =   246386 – 8381,2         = 19,2⁰C

34280,1 x 0,31 + 1794,18

Получаем: для беспрерывной работы вентиляции разница между  температурой воздуха в середине помещения и температурой внешнего воздуха не должна превышать 19,2⁰C

Расчет выхода навоза и объема навозохранилища

Количество навоза, образующегося  в помещении для животных, зависит  от технологии содержания.

Полы в зоне навозных проходов (сзади боксов) - решетчатые. Прочные, с низкой теплопроводностью бетонные решетки покрывают навозные каналы. Проваливающиеся в них навоз и жижа выводятся из помещения с помощью тросово-скреперных устройств в сборные коллекторы, откуда по системе труб поступают в навозохранилище.

Ширина навозных каналов 500 мм., а глубина 20 мм. с уклоном  в сторону трапов на 1%, которые  предназначены для приема навозной жижи и присоединения каналов к отводным трубам. Отводные трубы проложены с уклоном 3%. В колодце, дно которого заглублено ниже лотка отводной трубы, имеется гидравлический затвор. Также имеются смотровые колодцы (контрольные), служащие для осмотра канализационных труб и их прочистки;       жижесборник,       предназначенный      для накопления жижи за определенное время. Навоз из помещения удаляют ежедневно.

 

Выход навоза

Одна корова за сутки выделяет 35 кг фекалий, значит 400 коров выделят за сутки 400 х 35 = 14000 кг.

Одна корова за сутки  выделяет 20 л. мочи, значит 400 таких же коров выделяют: 20 х 400 = 8 000 л. мочи.

Выход навоза в сутки: 14000 + 8000= 22000 кг.

В год одно животное выделяет 10 тонн навоза, следовательно: 400 голов скота выделяют за год 4000 тонн навоза (10 х 400).

Навозохранилище – это  сооружение, предназначенное для складирования навоза и приготовления из него органического удобрения.

Во избежание проникновения  навозной жижи в грунт, дно и стенки хранилища укрепляют гидроизолирующим составом.

Площадь хранилища на одно животное составляет 2,5 м². Значит площадь навозохранилища будет: 2,5 x 800 = 2000 м²

Исходя из того, что  от одной коровы накапливается 10 тонн навоза, то можно найти объем навозохранилища: 10 x 800 = 8000 тонн навоза.

Навозохранилище удалено  от животноводческого помещения  на 50 м. Участок под навозохранилище находится в месте, удаленном от источников водоснабжения c водонепроницаемой почвой.

 

2.7. Зоогигиеническая  оценка технологии содержания и условий ухода за животными

Безпривязно-боксовый –  это один из наиболее совершенных  способов беспривязной системы содержания коров в помещениях. Отдыхают они в специально устроенных боксах. Размер бокса зависит от живой массы коров. Обычно длина его 170—190 см и ширина 100—120 см. Пол в боксах на 18—20 см выше, чем в проходе. В проходах устраивают щелевые полы. Для утепления пола и поддержания чистоты в боксах кладут резиновые или пластмассовые коврики-маты. Ограничители боксов делают из круглых труб.

Коровы отдыхают в  боксах лежа более продолжительное  время, чем в стойлах, кожа их меньше загрязняется, несмотря на отрастание длинного и густого волоса, сокращается в 3 раза расход подстилки, животные бывают более подвижными и реже болеют маститами. В боксах всегда сухо и тепло, потому что весь навоз попадает только в проход.

В коровнике с боксами  животных делят также на группы и содержат их по секциям, отделяемым съемными перегородками. Сухостойных коров и нетелей размещают в секции в торцовой части двора в противоположном конце от доильного помещения.

При беспривязном содержании коров большое значение имеет  соблюдение в хозяйстве определенных ветеринарно-санитарных требований. Стадо, переводимое на беспривязное содержание, формируют только из здоровых животных. Предварительным обследованием всех животных исключают такие заболевания, как бруцеллез, туберкулез, трихомоноз, вибриоз и др. Особое внимание обращают на состояние вымени. Чтобы предотвратить травматические повреждения особенно бодливых коров, обезроживают или спиливают им острые концы рогов.

При беспривязном содержании дойное стадо коров делят на группы: 1) высокоудойные, главным образом недавно отелившиеся; 2) низкоудойные, близкие к запуску; 3) сухостойные; 4)первотелки; 5) санитарная группа, которых лечат на месте; 6) недостаточно упитанные животные и др. Коров каждой группы ставят в различные условия кормления, содержания н использования. В группе лучше иметь не более 50—60 животных. Из каждой секции оборудуют выход на выгульную площадку.

 

2.8. Гигиена труда и личная гигиена работников животноводства

Чтобы сохранить здоровье работающих при одновременном повышении производительности их труда, необходимо соблюдать гигиенический режим труда и личную гигиену. Продолжительность рабочего дня для работников животноводства должна составлять не менее 7 ч непосредственной работы. При этом весьма важное значение имеет перерыв в течение рабочего дня для приема пищи и отдыха не позднее чем через 4 ч после начала работы продолжительностью от 0,5 до 2 ч. Более короткие (вынужденные) перерывы на месте производства используют для бесед, чтения и т. д.

Все трудоемкие процессы на фермах (кормоприготовление, раздача корма, поение, доение, чистка, стрижка, пастьба, уборка и вывоз навоза) механизированы.

Кожаная или резиновая  обувь должна быть свободной с  применением дополнительных утеплителей в виде стельки из войлока, двойных портянок или теплых носков. В морозную погоду лучше одевать валеную обувь с галошами. Важная мера, предупреждающая переохлаждение организма,— установление периодических перерывов в работе для обогревания в специальном (служебном) помещении при температуре 18—20 °С.

С каждым годом совершенствуются технология содержания животных, технологическое  оборудование. Задача состоит в том, чтобы все работники животноводческого  предприятия были ознакомлены с используемыми машинами и механизмами (их устройством и правилами работы, техникой безопасности). Для этого необходимо организовать инструктаж работников по технике безопасности и регулярно контролировать выполнение правил безопасности при работе на машинах и механизмах.

Для создания санитарно-гигиенических  условий и облегчения труда работников животноводства необходимо:

• механизировать процессы приготовления и раздачи кормов, поения животных, доения коров, уборки навоза и др.;
• обеспечить надлежащее санитарно-гигиеническое содержание животных в помещениях, в частности своевременную уборку навоза и применение доброкачественной подстилки, исправное состояние и безотказную работу канализации и вентиляционной системы;
• выделить помещение для обслуживающего персонала животноводческой бригады, оборудовать его шкафами для хранения личной одежды и обуви, умывальником, мылом, полотенцем, теплой водой, аптечкой для оказания первой помощи, а также обеспечить каждого работника животноводства специальной и санитарной одеждой, обувью и защитными средствами по действующим нормам;
• в бытовых блоках и на территории ферм, вблизи животноводческих помещений устраивать постоянные туалеты, а в летних лагерях — туалеты временного типа.
• Для сохранения здоровья и повышения производительности труда работников животноводческих ферм большое значение имеет соблюдение ими правил личной гигиены.

Обслуживающий персонал, принимаемый на работу, проходит медицинский  осмотр, а затем его регулярно (1 раз в квартал) проверяют. На работу доярками не принимают лиц, больных туберкулезом, бруцеллезом, хронической дизентерией и кожными болезнями.

Таким образом, строгое  выполнение ветеринарно-санитарных мероприятий, соблюдение мер безопасности и правил личной гигиены позволяют предупредить заболевания и заражение обслуживающего персонала и потребителей продуктов от больных животных, а также избежать распространения заразных заболеваний среди здоровых животных.

 

2.9. Профилактические меры против заразных и не заразных болезней

Меры по охране фермы от заноса заразных болезней и санитарному благоустройству  территории.

Зеленые растения создают  на территории фермы свой микроклимат, улучшают качество воздуха, повышая  летом его влажность и снижая действие солнечных лучей, и тем  самым, перегрев зданий. Территория фермы  вся озеленена, так как в этом случае, резко снижается возможность поступления загрязненного воздуха из одного здания в другое, уменьшается количество запахов и пыли, повышается общая санитарная культура фермы. Расположенная поблизости от источника инфекции живая изгородь действует как пространственная изоляция в 200 м. в отношении зоны, ширина которой в 10 раз превышает высоту изгороди.

Чтобы несколько уменьшить  запыленность воздуха и снизить  действие высоких температур летом, на выгульных площадках устраивают водопроводные краны с разбрызгивателями, часто смывают навоз и грязь с площадок для выгула, кормовых дворов.

Территория фермы разделена  на производственную зону А («белая»  зона), на которой размещены животноводческие постройки; административно-хозяйственную зону Б («черная» зона), где находятся здания административно-хозяйственных служб и отдельную зону В (кормовая зона), на которой размещены склады кормов (кормовой двор).

Вся территория огорожена  плотным забором высотой 1,8 м., препятствующим проникновению на территории домашних и диких животных, часто являющихся носителями возбудителей вирусных и микробных болезней.

В производственную зону могут входить лица, обслуживающие животных, ветеринарный, зоотехнический и обслуживающий персонал.

В санпропускнике все  работники производственной зоны меняют личную верхнюю одежду на производственную.

Въезд автотранспорта в  эту зону разрешается только после  обработки ходовой части (колес), а в некоторых случаях и  кузовов в специальном здании дезбарьера, размещенном на линии  ограждения.

В животноводческом помещении по обе стороны установлены дезванны, заполненные дезраствором, длиной 1,5 м. и шириной 2.2 м., глубиной 20 см. (для дезинфекции и обмывания обуви).

Все дороги, ведущие к  животноводческим постройкам на территории фермы, с твердым покрытием.

 

Способы утилизации трупов.

Труп павшего или  убитого животного, оставленный  на поверхности почвы, загрязняет землю, воду и воздух. Он может оказаться  фактором распространения инфекции среди людей и животных.

Трупы животных, боенские конфискаты с учетом эпизоотической обстановки и в соответствии с ветеринарным законодательством уничтожают в биотермических ямах.

Биотермические ямы  находятся на специально отведенном участке земли площадью 200 м². Участок огорожен прочной изгородью высотой 2м. С внутренней стороны забора проходит канава глубиной 1,2 м.

На середине участка выкопана яма глубиной 10 м и диаметром З м. Стены ямы укреплены водонепроницаемым материалом, возвышающимся над уровнем земли на 20 см. Яма обеспечена вытяжной трубой. Рядом построено небольшое помещение для вскрытия трупов.

Трупы загружают в яму до уровня 1,5 м от поверхности земли и засыпают землей.

Биотермическая яма  расположена на сухом месте, возвышенном и удалена на 3 км от жилых строений, помещений для животных. Ворота закрывают на замок.

Спецодежду, дезинфицирующие средства, инвентарь, повозки, необходимые для перевозки и закапывания трупов, хранят здесь же в специальном помещении.

 

 

 

 

 

Заключение  и выводы

В ходе выполненной работы выявлены некоторые недостатки, которые не соответствуют зоогигиеническим требованиям. Приведенные расчеты теплового баланса  показывают, что температура воздуха в коровнике зимой будет снижаться ниже принятой на 12 ^ОС. Такое снижение температуры воздуха в помещении повлечет за собой к увеличению относительной влажности воздуха и к потере продуктивности животных. Не менее важно обратить внимание на те или иные правила содержания, кормления и использования лактирующих коров. При отсутствии активного моциона может привести к увеличению заболеваемости поголовья, к снижению репродуктивных функций, рождаемости ослабленного поголовья, а так же снижению продолжительности продуктивного использования коров.  Важную роль в данном хозяйстве осуществление мероприятий по нормальному функционированию промышленного комплекса играет правильное полноценное кормление животных, новые виды кормов, рациональная техника их скармливания. Все это обеспечивает экономическую эффективность не только применяемой механизации и автоматизации, но и получение высококачественной животноводческой продукции.