Зоогигиеническое обоснование проектного решения коровника на 200 голов привязного содержания

Суточное выделение кала и мочи от животных в помещении

Qдн = D · (qк + qм + П) · n

где Qдн - выход навоза, кг

D - продолжительность накопления  навоза, за сутки

qк - количество фекалий от 1 животного за сутки, кг;

qм - количество мочи от одного животного за сутки, кг;

П - Суточная норма подстилки на одно животное, кг;

n - число животных в помещении.

Qдн= 1 Ч 30 кг Ч 200 гол.=6000кг

Естественная освещённость.

Под естественной освещённостью понимают освещение помещения солнечным светом через окна. Такой вид освещения более дешёвый и эффективный, так как солнечные лучи кроме видимого спектра содержат ультрафиолет, который оказывает бактерицидное действие.

Световой коэффициент является основным показателем освещенности помещения. Это отношение площади пола к площади окон.

Находим по формуле:

СК=, где

Sn-площадь пола, мІ

So-площадь окон, мІ

СК==

Это нормально, так как по норме СК должен быть равен . Также применяется в коровнике искусственное освещение, следовательно в коровнике комбинированное освещение.

Искусственное освещение.

Искусственное освещение-освещение электролампами накаливания или люминесцентными лампами. Чаще применяются в сочетании с естественным освещением, когда его недостаточно. Чтобы проверить хватит ли света, то есть освещённость, рассчитывают удовлетворительную освещённость.

Для проверки качества освещённости рассчитываем удовлетворительную освещённость.

Уд.осв.=, где

N-мощность  ламп накаливания, Вт.

n-количество  ламп накаливания, шт.

Sn-площадь пола, мІ.

Уд.осв.=Вт/ мІ.

По норме на одну корову нужно 30лк, коэффициент перевода освещённости из Вт/ мІ в люксы для лампы накаливания мощностью 100Вт.=2,5, найдём количество ламп.

П ==202(шт)

Реально в коровнике 200шт. по 100Вт.

Уд.осв.=Вт/ мІ.

12*2,5=30(лк)

Из расчётов видно, что освещения в помещении более чем достаточно.

Система вентиляции.

В здании установлена система естественной вентиляции. Это проточно-вытяжная система. Вентиляция осуществляется через каналы: приточные, расположены внизу; вытяжная труба в потолке высотой 5м.

Часовой объём вентиляции - это количество воздуха, в метрах кубических, который необходимо подать в данное помещение за один час, для обеспечения в нём требуемого нормативами воздушного режима.

Вентиляция предназначена для обеспечения воздухообмена в помещение. Из коровника удаляются накопившиеся газы, пыль, водяной пар. Часовой объём вентиляции рассчитывают обычно по двум показателям: 1. содержащие в воздухе СОІ; 2. накопление водяных паров. Но в данной работе расчёт проведён по второму показателю. Исходной величиной является часовой объём вентиляции.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ветеринарно-санитарные требования к качеству кормов

и кормлению.

 

При организации рационального питания животных важное значение имеют режим и распорядок дня. Их устанавливают с учетом вида, возраста, породы, физиологического состояния, производственного использования животных, а также типов рационов, обеспеченности кормами, степени механизации и экономического состояния хозяйства. Корма следует давать в определенные часы через равные промежутки времени, чтобы животные привыкали к установленному для них распорядку кормления. Кратность кормления связана с режимом кормления и распорядком дня. На ферме кормление животных осуществляется два раза в сутки. (См. приложение 2)

Кормоцех - помещение для приготовления кормов к скармливанию животным. Кормоцех оснащен механизмами для подготовки кормов к скармливанию. Оснащение зависит от структуры рациона и типа кормления. Кроме того, тут устроены транспортеры для перемещения кормов внутри цеха и механизмы, которые доставляют готовые корма и смеси к местам их скармливания. Кормоцех имеет вентиляцию, канализацию, освещение, санузел и раздевалку. Помещение оборудовано поставкой горячей и холодной воды. В кормоцехе и на прилегающих к ним территориях систематически убирают отходы и остатки кормов. Территория кормоцеха ограждена и озеленена. Транспорт пропускают в кормоцех через дезбарьер. Вход на территорию кормоцеха запрещен. Различные отделения кормоцеха строят с учетом технологий и техники безопасности, гигиенических, санитарных, ветеринарных норм, противопожарных требований и др.

Рацион в разные периоды года различен: Кормление зимой. Как правило, зимой в рацион включают для молочного скора 4-5 видов корма: сено, солому, силос или сенаж, картофель или корнеплоды и комбикорм. Концентраты скармливают коровам в большом количестве, 50-60% кормовых единиц. В связи с этим содержание питательных факторов в рационе зависит от питательности концентратов. Для того чтобы улучшить биологическую ценность и поедаемость, применяют различные методы обработки кормов перед скармливанием, что будет рассмотрено далее. Из концентратов, употребляемых зимой, около 60% составляет комбикорм промышленного производства, в которые уже на заводах добавляют 1% карбамида. Сырого протеина в этом комбикорме по ГОСТу содержится не менее 15%. Большой удельный вес концентратов в рационе удовлетворяет потребность коров в протеине. В последние годы соотношение кальция и фосфора в комбикорме составляет 1:1; 1 кг комбикорма содержит обычно оба элемента в количестве 6-7 г. В рационе молочного скота соотношение кальция и фос-фора должно быт в среднем 1,5:1. Для того, чтобы сбалансировать потребность в минеральных веществах, коровам добавочно дают производимую смесь макро- и микроэлементов. В 1 кг этой смеси содержится 210 г кальция, 60 г фосфора, 20 г магния, 1300 мг цинка, 80 мг марганца, 640 мг меди, 25 мг кобальта и 24 мг йода. Соотношение кальция к фосфору в этой смеси составляет 3,5:1. Скармливают коровам этой смеси в количестве до 100 г в сутки, чем сбалансируется содержание минеральных элементов в рационе. гигиена микроклимат животное кормление

В зимних кормах мало витаминов А и Д. Для покрытия потребности в них коровам дают витаминные препараты.

Так как сена, кормовых корнеплодов и картофеля может не хватить на всех коров, то в первую очередь их дают и в большем количестве коровам I класса кормления. При концентратном типе кормления неправильно покрывать возросшую потребность в энергии в связи с удоем только концентратами, так как при большом скармливании их увеличивается количество основного корма, например сена.

Кормление в осенний переходный период. Чтобы сохранить удои на постоянном уровне в осенний период коровам дополнительно к зеленому корму начинают скармливать солому и сено, а также кормовую капусту, корнеплоды и ботву корнеплодов. В начале переходного периода рацион обычно состоит из отавы многолетних трав, ботвы корне-плодов и соломы. Поздней осенью отаву заменяют на кормовую капусту. Кормовую брюкву и турнепс заменяют силосом и постепенно переходят к зимнему рациону.

Осенью в качестве грубого корма используют солому. Обычно ее скармливают коровам вволю. Но если животным дают достаточное количество сочных кормов, то более 2-3 кг соломы они не поедают. В связи с этим осенью высокопродуктивным животным скармливают и до 2 кг сена на голову в сутки. Это необходимо для обеспечения животных сырой клетчаткой и для предотвращения легко возникающих осень поносов. Норму концентрированных кормов по сравнению с нормой летом увеличивают. Если рацион содержит много богатых протеином отавы, кормовой капусты и ботвы корнеплодов, то часть комбикорма заменяют мукой зерновых.

Кормление в летний период. Тщательно организуют скармливание зеленого корма: траву скашивают с помощью самоходного комбайна или косилками, в измельченном виде погружают на кормораздатчик и сразу же доставляют в коровник, где раздают коровам. Хранить измельченный корм не рекомендуется, так как начинается брожение, и коровы его плохо усваивают.

Кормление в весенний период. Весной переводить коров с зимнего рациона на летний необходимо постепенно, примерно в течение 2-3 недель. В нашем случае, так как ковы летом содержатся в коровнике, то весенний период приходится на последнюю дека-ду мая - первую декаду июня. Из рациона исключают сочные корма, заменяя их зеленым кормом. Примерно через неделю заменяю и грубый корм. В первые 2-3 недели, кроме тра-вы коровам добавочно скармливают сено или сенаж, затем полностью переводят на свежий корм.

Кормовые средства делятся на естественные и синтетические. К естественным относят корма растительного и животного происхождения, к синтетическим - продукты химического и микробиологического синтеза. По своему составу, свойствам и физиологическому действию корма должны соответствовать не только анатомо-физиологическим особенностям пищеварительного тракта животных, но и в целом всему организму.

Качество кормов оценивают по следующим показателям: питательность, без-вредность ил безопасности, доброкачественности, биологической ценности.

Контроль включает в себя отбор проб, определение органолептических характеристик корма (определение запаха, цвета), проведение физико-химических исследований, химических, ветеринарно-биологических. По этому анализу выносится заключение, по которому недоброкачественными кормами являются те, которые имеют следующие при-знаки:

Зерно первой степени порчи: солодовый запах, цвет без изменений, эндосперм с нормальный оттенком;

Зерно второй степени порчи: плесенно-затхлый запах, внешний покров без блеска, потемневший, эндосперм и зародыш темные;

Зерно третьей степени порчи: плесенно-гнилостный запах, внешний цвет - серо-черный, эндосперма - кремоватый, зародыш поражен;

Зерно четвертой степени порчи: гнилостный запах, цвет эндосперма коричневый;

Комбинированные корма, отруби: затхлый плесенный запах, комковатость;

Мякина, жмыхи и шроты: затхлый запах, изменение цвета;

Корма животного происхождения: плесенный или гнилостный запах, комковатость;

Силосованные корма: наличие плесневых налетов различного цвета в зависимости от вида гриба;

Сено и солома: в непрессованном виде наличие более 10% горелых, заплесневелых с затхлым запахом участков, а в прессованном более 10% кип с прослойкой плесени и затхлым запахом участков.

Такие корма нельзя использовать для кормления животных, их следует уничтожить или пустить на технические цели. Дальнейшему анализу они не подвергаются.

Корма также исследуют на безвредность, на зараженность гельминтами или амбарными вредителями, на микробную обсемененность, на микологический состав.

Физико-химические методы - это определение массовой доли сухого вещества или влажности корма, степени измельчения, сыпучести, наличия песка, песка, угля, шпа-та.

Химические методы включают в себя оценку питательности кормов, то есть наличие различных питательных органических и минеральных веществ, витаминов. В кормах определяют рН, кислотность, щелочность, наличие различных токсинов, ядов, алкалоидов, гликозидов, поваренной соли.

Ветеринарно-биологические методы: проведение анализов микробиологических, микологических, паразитологических и алиментарных проб на лабораторных и сельскохозяйственных животных.

При определении качества отдельных кормовых групп учитывают:

Зерно - влажность, натуру, наличие спорыньи в зерне, определение спор головневых грибов, головневых мешочков, определение кислотности зерна;

Комбикорма - определение следующих показателей: крупности помола, металломагнитных примесей, песка, поваренной соли, общей кислотности, не размолотых семян и прочее;

Грубые корма - у сена: влажность, однородность, цвет, запах, время уборки, ботанический состав, наличие спорыньи, ржавчины и головни, пыльности , наличия минеральных примесей; у соломы: наличие сорных и ядовитых растений, зараженность грибами и прочее.

Сочный корма - определение качества силоса: по органолептическим и химическим показателям разделяется на три класса и не классный, определяют концентрация во-дородных ионов, кислотности, аммиак; у сенажа: для определения принадлежности к классам определяют массовую долю в сухом веществе, массовую долю масляной кислоты, массовую долю в сухом веществе сырой клетчатки и сырого протеина: у корнеклубнеплодов: исследование на яйца гельминтов, определения нитратов, нитритов, соланина в картофеле.

После проведения тщательного исследования выносится вердикт о пригодности или непригодности кормов к скармливанию, о мерах, необходимых для повышения питательности, о мерах обеззараживания вредителей. Контроль за качеством кормов - необходимый элемент в безопасности здоровья животных, повышения качества их продукции и повышение уровня продуктивности.

Кормораздатчик КТУ - 10 используется в хозяйстве и предназначен для транспортирования и дозированной раздачи животным измельченных кормов внутри помещений и на выгулах. Осуществляет приём и транспортировка измельчённых листостебельных кормов, злаковых или бобовых трав, измельчённой соломы, резанных корнеплодов, а также полнорационных кормовых смесей и раздача их во время движения непрерывным регулируемым потоком в кормушки с высотой борта не более 750 мм и шириной кормового прохода животноводческих комплексов не менее 2100 мм или подачи в загрузочные воронки стационарных раздатчиков на животноводческих фермах, на откормочных площадках, выгульно-кормовых дворах и летних лагерях. Раздатчик может быть использован для транспортировки и выгрузки назад различных кормов и подстилочного материала. Кормораздатчики агрегатируются с колёсными тракторами тягового класса 1,4 тс, оборудованными раздельно-агрегатной гидросистемой, имеющими тягово-сцепное устройство по ГОСТ-2349, а также выводы для подключения тормозной пневмосистемы и электрооборудования.

 

 

                            Кормораздатчик КТУ-10

 

Кормовой рацион хозяйства для отдельных видов животных

 

№ П/п	Вид корма	Необходимая потребность, кг	Структура Рациона
1	Сено бобово-злаковое	5	10,13
2	Силос кукурузный	23	46,6
3	Сена бобово-злаковый	9	18,23
4	Корнеплоды	8	16,21
5	Смесь концентратов	4,2	8,51
6	Соль поваренная	0,09	0,18
7	Минеральная подкормка	0,07	0,14
Итого:		49,36	100%