Пищевое отравление экзотическими продуктами

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 22 Мая 2013 в 16:38, реферат

Описание работы

Отправляясь отдыхать, в первую очередь мы стремится сменить обстановку, и в заморских краях поддавшись соблазну искушений мы стремимся познакомить собственный желудок с «новым и неизведанным». Не стоит забывать, что на отдыхе экзотические блюда только для нас и всех приезжих, но ни в коей мере не для местных обывателей. Всегда помните старую поговорку - «что русскому хорошо, то немцу – смерть».

Файлы: 1 файл

Отравление экзотическими продуктами.doc

— 64.50 Кб (Скачать файл)

И конечно, не стоит переедать  и поглощать все, что лежит  на столе, тогда это сведет риск несварения желудка к минимуму.

 

25 полезных  советов: как не отравиться  во время отпуска в экзотических  странах

Перед едой тщательно  мойте руки с мылом, а если такой возможности нет, протирайте не просто влажными, а бактерицидными салфетками.

Употребляйте только те продукты питания, которые прошли термическую обработку. Если вы относитесь к любителям сырых морепродуктов, придется поумерить свой аппетит.

Даже если фрукты или  овощи не производят впечатление  грязных, промойте их бутилированной водой.

Всегда смотрите срок реализации продуктов.

В ресторанах заказывайте  только те блюда, в которых вы уверены. Даже если тянет на экзотику, не рискуйте.

Если в блюде много соуса, возможно, что под ним скрывают «вторую свежесть» продуктов питания.

Не спешите заказывать «блюдо дня» или «блюдо от шеф-повара». Чаще всего они приготовлены из не очень свежих продуктов питания.

Если в ресторане  немного посетителей, поищите другой. Скорее всего, в этом заведении из-за дефицита клиентов накапливается много скоропортящихся продуктов.Не рискуйте своим здоровьем. Ориентируйтесь на массовость – ведь там, где кормят вкусно и без последствий для организма, клиенты есть всегда.

Воскресные предложения  блюд по привлекательным ценам –  это способ выгодно продать те продукты питания, что остались с  пятницы и субботы.

Если в блюде чувствуется  стойкий запах и вкус уксуса –  вам подсунули несвежий и, возможно, протухший продукт питания.

Чем больше в блюде  специй, тем выше гарантия того, что  повар, таким образом, пытался перебить запах и привкус несвежих продуктов  питания. Поэтому при заказе блюд в экзотических странах на всякий случай просите не усердствовать  в специях.

Не настраивайте себя на то, что в отпуске надо питаться новыми, экзотическими и неизвестными вам ранее блюдами. Реакция организма может быть самой непредсказуемой.

Если уж очень тянет  на диковинку, обязательно съешьте  к новому блюду и что-то знакомое, к примеру, рис, который также подают во всех ресторанах. Он может минимизировать риск от возможных неприятных последствий.

Даже если все, что  вы видите перед собой на шведском столе, очень вкусно, не стоит проверять  возможности своего желудка. Этот же набор продуктов питания, или с небольшими вариациями, повара приготовят и завтра. И вы обязательно успеете все попробовать.

Наиболее опасными для  туристов считаются морепродукты, блюда, приготовленные с большим количеством  экзотических пряностей, и местные  напитки, которые наш европейский желудок полноценно переварить не в силах.

В первые дни отпуска  не стоит стремиться попробовать  что предлагают повара. Начинать надо с наиболее европеизированных блюд, приправленных согласно местным  кулинарным традициям.

Если после приема в пищу местных продуктов питания вы почувствовали недомогание: повышение температуры, дрожь в теле и неприятные ощущения в желудке, немедленно выпейте большое количество слабого раствора марганца. Он будет способствовать обеззараживанию организма.

Пейте больше любой жидкости: теплую воду, молоко, воду с лимонным соком, несладкий чай. Это позволит оперативно выводить токсины из организма.

Примите в качестве слабительного 30 мл касторки и выпейте активированный угол, который является отличным сорбентом.

Во время отравления врачи не рекомендуют лежать. Если состояние позволяет, постарайтесь больше ходить, чтобы токсины выходили через поры кожи.

Для этой же цели неплохо  было бы посетить сауну. Распаренный  организм быстрее освободится от токсинов.

При отравлении местными продуктами питания полезны растирания тела шерстяной тряпкой. Это способствует выходу токсинов.

Если улучшение не наступает, значит, отравление продуктами питания сильное. При первых признаках  боли в сердце вызывайте врачей. Медицинское вмешательство поможет остановить отравление.

Чтобы не допускать подобного  в отпуске и не омрачать свой отдых, не усердствуйте с незнакомыми блюдами. Прежде, чем попробовать что-то уж очень экзотическое, подумайте о возможных последствиях.

Отправляясь в отпуск, не забудьте захватить с собой аптечку, где будут активизированный уголь, порошок марганца, «Смекта», фталазол, сульгин и левомицитин. Однако, надеемся, что этот экстренный набор вам не пригодится.

 


Информация о работе Пищевое отравление экзотическими продуктами