Автор работы: Пользователь скрыл имя, 29 Октября 2013 в 01:02, реферат
Багато вчених вважають, що в живому організмі не тільки присутні всі хімічні елементи, але кожен з них виконує певну біологічну функцію. Достовірно встановлено роль близько 30 хімічних елементів, без яких організм людини не може нормально існувати. Ці елементи називають життєво необхідними. І одним з таких елементів є йод. Основну фізіологічну роль йоду є участь у метаболізмі щитовидної залози і притаманних їй гормонах. Здатність щитовидної залози акумулювати йод притаманна також слинних і молочних залозах. А також деяким іншим органам. В даний час, однак, вважають, що провідну роль йод грає тільки в житті діяльності щитоподібної залози.
Вступ ………………………………………………. 2
1. Основна характеристика йоду……………………..3
2.Функції йоду…………………………………………4
3. Добова потреба у йоді……………………………..5
4. Дефіцит йоду і його наслідки ……………………8
Основні симптоми йодного дефіциту в організмі є такі:
• емоційні: пригнічений настрій, дратівливість, сонливість, погіршення пам'яті, зниження інтелекту, часті головні болі;
• кардіологічні: атеросклероз, аритмія, підвищення нижнього артеріального тиску через набряклість судинних стінок;
• імунодефіцитні: часті інфекційні й простудні захворювання через зниження функції щитоподібної залози;
• гінекологічні: нерегулярність менструального циклу, безплідність, мастопатія.
• І ще: брак природного йоду призводить до накопичення в щитовидній залозі, особливо у дітей, йоду радіоактивного, а це чинник підвищеного ризику розвитку ракових захворювань.
• У нещодавній доповіді комісії ООН говориться: «Дефіцит йоду є причиною вираженої розумової відсталості в 43 мільйонів осіб у всьому світі. Щорічно від браку йоду з'являється на світ 100 тисяч дітей з уродженим кретинізмом».
• Отже, ми з'ясували, що йод життєво потрібний для людини. Але чому в одних країнах не виникає такої гострої проблеми йододефіциту, а в інших - ці проблеми набувають національного характеру!?
• Відповідь, як завжди, проста. Найбільша кількість йоду сконцентрована в морській воді, повітрі й ґрунті приморських районів. Екологія, що погіршується, «вимиває» йод із ґрунтуй води. У результаті його стає дедалі менше й менше в наших продуктах харчування.
СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ
1.Зубков А.А. і Коціцкій Г.І. Внутрішня секреція. Фізіологія людини.
М.: Медицина, 1972, стор 296.
2.Косицька Г.І. Фізіологія системи крові. Фізіологія людини. М.: Медицина, 1972, стор 331.
3.Кукушкін Ю.М. Хімічні елементи в організмі людини Соросівськийосвітній журнал, № 5 1998, стор 54 - 58.
4.Медичний енциклопедичний словник. Автор: Р.І. Вишневський, А.І. Троян, М. П. Зяблюк, А. М. Кудрицький
5."Популярна бібліотека хімічних елементів" книга перша: Від водню до паладію; Видавництво "Наука" Москва 1989г.;
6.Вирізки журналу “Медичний вісник” та “Охорона здоров‘я”