Автор работы: Пользователь скрыл имя, 19 Июня 2014 в 13:30, курсовая работа
Проведение исследования биологического и социального в естественной природе человека в наши дни является одной из наиболее важных и актуальных направлений современных антропологии и археологии. Благодаря сложности, разнообразию и многоплановости данной тематики, они разрешаются только в рамках междисциплинарных исследований.Питание – бесспорно, это один из наиболее максимально влияющих факторов на разные стороны биологии и истории человека. Особенности, традиции и навыки получения необходимой для поддержания организма в биологической норме пищи – фундаментальная характеристика экономического и культурного уклада общества.