Автор работы: Пользователь скрыл имя, 11 Июня 2015 в 13:29, курсовая работа
Тема данной работы сегодня весьма актуальна особенно в сфере гостиничного бизнеса.
В современном мире для большего количества людей становится необходимым останавливаться и проводить какое-то время вне дома, а именно в гостиницах. Гостиницы обеспечивают не только возможность проживания и питания для гостей, но так же отвечают за их безопасно в течение всего времени проживания.
ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………………..3
1 Особенности обслуживания в курортных гостиницах
1.1 Классификация гостиниц курортного назначения………………………6
1.2Требования, предъявляемые к курортным гостиницам…………………8
1.3 Дополнительные услуги в курортных гостиницах…………………......10
1.4 Питание в курортных гостиницах……………………………………… 11
1.5 Организация диетического питания в курортных комплексах………..18
2 Анимация в курортных гостиницах
2.1 Анимация для детей в курортных гостиницах ……………………........25
ЗАКЛЮЧЕНИЕ…...……………………………………………………….….26
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ …………………...……28