Автор работы: Пользователь скрыл имя, 02 Ноября 2013 в 08:54, реферат
Актуальность темы данной работы определяется ролью и значением гостиничного бизнеса для потребителей туристических услуг. Целью работы является раскрытие темы. Для этого необходимо решить следующие задачи:
а) рассмотреть классификацию гостиниц;
б) ознакомиться с основными типами гостиниц;
в) дать характеристику гостиничным услугам;
г) рассмотреть индустрию гостеприимства.
Введение 3
1.Гостиничное хозяйство 5
1.1.Классификация средств размещения и гостиниц 5
1.2. Основные типы гостиниц 7
2.Гостиничный сервис 12
2.1.Гостиничные услуги 12
2.2 Индустрия гостеприимства 16
Заключение 21
Список использованных источников 22