Автор работы: Пользователь скрыл имя, 27 Мая 2014 в 21:41, курсовая работа
Цель курсовой работы: рассмотреть специфику гостиничного хозяйства.
Основные задачи:
1. Рассмотреть историю развития гостиничного хозяйства.
2. Рассмотреть классификации гостиниц, их материально–техническую базу.