Хостели-гуртожитки світу

Незважаючи на те, що безпека і збереження речей є особистою справою кожної людини, постояльці мають право розраховувати на підтримку з боку керівництва і персоналу хостела, в т.ч. в забезпеченні власної безпеки і збереження особистих речей. Цінності та особисті речі постояльців можуть зберігатися в спеціально відведених для цього місцях. Проживаючі повинні бути проінформовані про їх розташування та правила користування. Можливість проникнення в хостел сторонніх осіб повинна бути зведена до мінімуму. Служба безпеки контролює всі входи і виходи хостела, стежить за громадським порядком і поведінкою осіб, які туди входять. Охоронці повинні бути завжди готові вчасно відреагувати на виникнення надзвичайної ситуації.

Хостел має бути обладнаний протипожежними засобами. Пожежні виходи і сходи позначаються відповідними покажчиками; шляхи підходу до них не повинні мати загороджень. Місцеві протипожежні заходи обов'язкові для всіх. Підвищену увагу слід приділяти потенційно небезпечним у пожежному відношенні об'єктам. Проживаючі повинні знати про всі потенційні загрози та ризики для життя. З метою зведення до мінімуму ризику сексуальних злочинів і домагань будь-якого роду особливу увагу слід приділяти проживаючим в багатомісних номерах. Багатомісні номери повинні розділятися на жіночі і чоловічі, за винятком випадків, коли приїжджаючі хочуть поселитися разом.

Багатомісні номери повинні обладнуватися з урахуванням відповідних обмежень доступу в них сторонніх і вимог з безпеки. Ризик виникнення небезпечних для життя ситуацій, в т.ч. падіння з сходів, верхніх ліжок і випадання з вікон, повинен бути зведений до мінімуму.

6.Хостели у світі.

Майже всі хостели об'єднані в хостельні мереж (міжнародних хостельних асоціацій), з них найбільш відомі IYHA - (International Youth Hostel Federation) та їх партнер - мережа європейських хостелів - European Youth Hostel Federation. Знаходячись в одному з них можна забронювати будь-який інший по факсу. Всі хостели приймають від постояльців однакові картки знижок.

Будь-який хостел, акредитований IYHF, пройшов і щорічно проходить найжорстокішу і тривалу перевірку з неодноразовими приймальними комісіями й анонімними перевіряючими шпигунами, так що Ви гарантовано можете не побоюватися побачити тарганів чи відсутність мила в туалеті. Всі хостели IYHF відзначені логотипом Hostelling International (з ліжком і ялинкою в трикутнику) і практично у всіх по карті IYHF надається знижка 5-10% (більш того, в деяких хостелах туриста без цієї карти навіть не поселять) і гарантується пріоритетне поселення у високий сезон .

Близько 400 хостелів IYHF об'єднані єдиною комп'ютерною системою резервування International Booking Network (IBN). Входження в IBN вимагає від хостела офіційного підтвердження своєї відповідності прийнятим Міжнародною федерацією стандартам. Термінали IBN встановлені у всіх об'єктах розміщення Hostelling International, а також у деяких туристичних компаніях, які отримали відповідну акредитацію у Федерації. При здійсненні бронювання через IBN проживання оплачується на місці в національній валюті і підтверджується ваучером, що дає право на поселення в хостелі. Один ваучер може бути оформлений на термін, що не перевищує 6 ночей. Ваучер також визнається підставою для видачі віз посольствами ряду країн нарівні з оплаченим проживанням у готелі. Вартість одного бронювання через IBN складає $ 5. При наявності в хостелі достатньої кількості вільних місць, клієнт по прибуттю може здійснити доплату і зняти багатомісний номер цілком. Система резервування IBN не підтримує групового бронювання. Оформлення такого замовлення узгоджується безпосередньо з костелом.

Також існує мережа європейських хостелів - European Youth Hostel Federation. Рівень стандартів цієї мережі по чистоті й обслуговуванню клієнтів не нижче IYHF, але тут практично відсутні умови, що роблять  проживання схожим на піонерський табір. Більш того, по цій карті туристу нададуть більш чуттєву знижку (до 30%), ніж IYHF.

7. Хостельні господарства в Україні

Згідно з Державною програмою розвитку туризму одним із пріоритетних напрямів сучасної внутрішньої політики України є розвиток внутрішнього та вїзного туризму. Ці два види туризму можна розглядати як економічну діяльність, що є фактором стимулювання фінансово-економічного розвитку міст та регіонів, мобілізації людського капіталу, оновлення сфери послуг, а також джерелом значних коштів для становлення сучасної культурно-гуманітарної інфраструктури [1].

Досвід роботи показує, що міста та регіони України володіють потужним історико-архітектурним, культурним та сприятливим природним потенціалом, мають значні передумови для розвитку цієї галузі як основного джерела заробляння коштів і наповнення відповідних бюджетів. Українські осередки історико-культурного, лікувально-оздоровчого, спортивного та ін. спрямування приваблюють щорік дедалі більшу кількість іноземних туристів. Водночас, залишається потреба збільшення числа подорожуючих дітей та молоді України.

Важливим заходом, спрямованим на розвиток внутрішнього та вїзного туризму, є створення мережі засобів розміщення, які б за невисоку ціну забезпечили можливість проживання для молоді, школярів та іноземних туристів під час мандрівок історичними і рекреаційними центрами України. Задля цього світова практика та обєктивна необхідність пропонують скористатися прогресивним досвідом зарубіжних країн у сфері функціонування популярних і відносно недорогих закладів для подорожуючих - хостелів (молодіжних готелів).

Більше ніж у 60 країнах світу сьогодні діє понад 4,5 млн. хостелів. Кожного року їх послугами користуються близько 35 млн. мандрівників, причому їх кількість кожного року збільшується.

Найпоширенішими та найпопулярнішими є помешкання на 4, 8 та 10 осіб. Багато хостелів, окрім звичайних спалень, пропонують ще й двомісні й одномісні номери. Вони є дорожчими та традиційно коштують $30-40 за ніч. Але все ж таки поєднання ціна/якість тут виграє навіть порівняно з дешевим готелем.

Фактично, хостел призначений для різних прошарків населення, котрі не можуть або не хочуть витрачати великі кошти на житло. За кордоном, у тій самій Європі, номер для однієї людини в такому закладі коштує від $20 і вище. Порівняймо: у звичайному міському готелі мінімальні ціни коливаються в межах $60-100 на добу.

Хостельна організація проживання розрахована на невибагливих мандрівників. Середньостатистичний клієнт хостелу - це самостійний мандрівник, який не купує готовий і вже розроблений туристичною фірмою тур, а їде в незнайому країну самостійно. Таких мандрівників називають «рюкзачниками» і на вулицях світових столиць їх багато в будь-яку пору року. Незаплановані мандрівки приваблюють наявністю більшого задоволення і вражень, ніж готові тури. Тому серед європейців та американців постійно зростає число прихильників самостійного туризму.

Хостели надають можливість людині, яка приїхала до нової країни, швидше освоїтись, знайти нових друзів та зануритись у вивчення місцевих околиць.

Для задоволення таких потреб у хостелах існують спеціально передбачені кімнати для спілкування (meeting rooms), а влітку зустрічі проводяться на свіжому повітрі, зелених галявинах. Тож на відміну від готелю люди, які проживають у хостелі, не розходяться по своїх номерах. Часто бесіда з іншими відвідувачами переходить у колективний огляд місцевих памяток або навіть подальше спільне продовження подорожі. На відміну від готелю, який більшість людей розглядає як «місце для ночівлі», хостел є особливим світом, у якому можна й потрібно спілкуватися та знаходити нових знайомих. Хостел є своєрідною молодіжною громадою, де складаються відкриті та рівні відносини, незважаючи на расу, стать, професію, релігійні переконання та ін.

Завдяки існуванню мережі хостельних організацій можна користуватися перевагами та пільгами, гарантованими ISIC-карткою (міжнародний студентський квиток).

Система бронювання у хостелів працює краще, ніж у готелів. Якщо людина приїхала в хостел, йому тут же пропонують послуги дружніх хостелів в інших містах цієї країни і навіть за кордоном. Тому вкладати в рекламу хостелів в принципі нічого не потрібно, хіба що в участь в туристичних виставках. Адже 90 % бронювань проходить через Інтернет і тільки 10 % - по телефону. Хостел, який хоче себе прорекламувати, підключається до бронювальних системам. Клієнт, бронюючи через таку систему, платить їй певний відсоток. А коли приїжджає в хостел, то оплачує інше [3].

Рейтинг хостелів складають самі відвідувачі. Коли постоялець покидає хостел, йому з бронювальної системи приходить лист. У ньому написано: ви зупинилися в такому-то хостелі такого-то числа, в такій-то країні, такому-то місті. Будь ласка, оцініть цей хостел за п'ятьма параметрами: місце розташування, безпека, надійність, чистота, фан (наскільки там цікаво). Оцінка - від одного до десяти. Потім все це підсумовується і виводиться середнє арифметичне. І потім на основі окремих рейтингів робиться загальний рейтинг хостелу. Сьогодні функціонують кілька міжнародних систем бронювання місць у хостелах: Hosteling International, booking.com, hotels.com. Чистий прибуток Hostelling International за 2010 рік склала 27 млн. фунтів за рахунок 5% комісії від бронювання.

Українські хостели намагаються тримати планку і не поступаються за якістю європейським. "Ми намагаємося в Україні тримати стандарти. Тому що я бачив хостели в Європі, в яких таргани бігають, - розповідає Романом Пономаренко, президент Всеукраїнської молодіжної хостел асоціації. - Одного разу британець, що заснував мережу хостелів в Україні, розповів дуже цікаву річ. У Чернівці приїхала група студентів з Румунії. Кажуть: "Ми були в Києві в хостелі. Ну, у вас хостели просто "вау!". Тобто порівняно з румунськими хостелами, наприклад, ми виглядаємо цілком достойно" - говорить Пономаренко [4]. Заселитися в хостел може, в принципі, будь-яка людина. Обмежень немає в хостелах по всьому світу, крім Баварії - там обмеження за віком - до 26 років.

Приміщення під хостели можна і купити, і орендувати. Для господарів нерухомості це непоганий заробіток. Практично всі хостели району Майдан- Хрещатик (окрім Львівської площі) - орендовані. Найчастіше під хостели обладнають звичайні квартири. Головне, щоб було мінімум 4 м2 і дотримані стандарти ДСТУ 4268:2003.

У довгостроковій перспективі вигідніше покупка, а якщо хостел створюється на сезон - то оренда. При цьому питання з сусідами орендованих приміщень вирішується по-різному. Прибуток від 20-тимісного хостела в центрі Києва може становити близько 1,5 тис. євро на місяць. Це чистий прибуток організатора хостела при правильній постановці роботи.

Залежно від розміру хостела, в ньому може працювати і один чоловік у зміну, якщо хостел налічує до 25 місць. Оскільки режим роботи в зміні - доба через двоє, то мінімальний штат персоналу - три таких універсальних людини.

У облаштування хостела вкладають близько $ 100 за квадратний метр, обладнання та ремонт. Основні регулярні витрати: зарплата, комунальні платежі і оренда. Тарифи в хостелах в середньому вдвічі менше, ніж у тризіркових готелях. Якщо ж розраховувати на компанію з трьох - чотирьох чоловік, то подобова оренда може виявитися вигідніше.

Якщо в приміщенні зроблений хороший ремонт, відкрити хостел можна протягом двох тижнів. Досить закупити меблі, обладнання, провести Інтернет.

У кожному разі хостел створює фізична особа - приватний підприємець, сфера діяльності - здавання в оренду нерухомості, інші послуги з проживання. Детальне оформлення допоможе зробити асоціація. Людині, яка хоче відкрити хостел, потрібно прийти в асоціацію.

Підприємці-власники хостелу платять єдиний податок якщо це маленький хостел. Якщо великий, тоді працюють через туристичні фірми на загальній системі. При цьому особливих проблем з перевірками хостелів не виникає.

За членство в асоціації необхідно платити внесок у розмірі 1200 грн. на рік від хостела. Це ще одна стаття витрат. Крім того, якщо для бронювання місць використовуються послуги туроператора, то йому покладаються комісійні в розмірі 10%.

8.Порівняльний аналіз хостельних  господарств в Україні

На сьогодні в Україні є близько 30 офіційно зареєстрованих хостелів. Незареєстрованих значно більше.

На сьогодні Україна значно відстає від своїх західних сусідів по рівню розвитку хостел-руху. Наприклад, у німецькій асоціації нараховується 595 молодіжних готелів. В Австралії - близько 1000. Деякі готелі в нашій країни вже виявили бажання стати хостелами. Але проблема в тому, що, по-перше, працівники служби прийому і розміщення повинні бути не старше 28 років і зобовязані знати хоча б одну європейську мову. По-друге, обслуговуючий персонал повинен випромінювати доброзичливість, бути комунікабельним, а не консервативно-замкнутим, як це буває у більшості наших готелей [5].

Для створення мережі хостелів в українських містах пропонується застосування таких найбільш прийнятних практичних заходів, як: використання порожніх приміщень студентських гуртожитків і готелів; пристосування будівель, що знаходяться під юрисдикцією міністерств та відомств; адаптація оздоровчих таборів, приватних будівель; а також передача приміщень та ініціативи з розбудови готелів приватним власникам, зацікавленим у створенні хостелів.

Розвиток молодіжних (студентських) хостелів є сучасною формою розвитку молодіжного підприємництва в Україні в цілому та сприяє створенню нових робочих місць у сфері послуг. Адже якщо хостел обладнаний на базі декількох приміщень студентського гуртожитку, то обслуговуючим персоналом там можуть бути самі студенти (половинний робочий день або на волонтерських засадах). Така практика є досить поширеною на Заході. При хостелах студенти також можуть організувати надання туристично-інформаційних послуг відвідувачам міста, регіону, тобто консультувати їх стосовно місць та обєктів туристичного інтересу, а також закладів громадського харчування, транспорту, звязку тощо.

Відмінність вітчизняних хостелів від закордонних полягає насамперед у якості наданні послуг, рівні професійності персоналу, наявності додаткових послуг та, звісно ж, у ціні, яка встановлюється у відповідності із наданими послугами.

Якщо для прикладу взяти декілька хостелів Києва і, наприклад, Лондона або Берліна, то одразу видно різницю не тільки у ціні та якості наданих послуг, але й у оформленні самого приміщення.

Як вже говорилось, ціна на проживання в українських хостелах нижча, ніж у Європі. Так, наприклад, ціна за проживання у хостелах Києва на одну ніч за одне койко-місце може коливатись від 34 грн. до 500 грн. В той час, коли в Лондоні цей показник може складати - від 160 грн. до 620 грн. за ніч, а в Берліні від 120 грн. до 520 грн. за ніч.