Автор работы: Пользователь скрыл имя, 27 Марта 2015 в 18:19, реферат
Инженерное подразделение напрямую влияет на восприятие гостиницы клиентами, формируя положительный образ при условии бесперебойного и слаженного функционирования систем обеспечения здания и нормального состояния самого здания.
Цель данной работы - охарактеризовать основную службу гостиницы, рассмотреть и понять роль инженерно-технического подразделения в гостинице.
Введение 3
I. Инженерно-техническая служба гостиницы 4
1. Структура инженерно-технической службы гостиницы 4
2. Управление системами технического обслуживания и оборудования 5
3. Функции технического отдела 8
Заключение 11
Список использованной литературы 12