Компютерные технологии гостиниц

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 16 Декабря 2012 в 16:02, дипломная работа

Описание работы

Актуальность исследования, которому посвящена настоящая дипломная работа, состоит в том, что в ней подробно разбираются функции и процедуры современных программ и технологий по бронированию гостиничных номеров. Цель дипломного проекта - выяснить особенности применения компьютерных технологий бронирования на предприятиях индустрии гостеприимства, проанализировать новейшие разработки в данной области, а также выявить возможные недостатки.

Содержание работы

ВВЕДЕНИЕ. 4
ГЛАВА I. ОБЗОР КОМПЬЮТЕРНЫХ СИСТЕМ БРОНИРОВАНИЯ В ИГ. 7
1.1 ИСТОРИЯ РАЗВИТИЯ КОМПЬЮТЕРНЫХ СИСТЕМ БРОНИРОВАНИЯ. 7
1.2 ВОЗМОЖНОСТИ КОМПЬЮТЕРНЫХ СИСТЕМ БРОНИРОВАНИЯ. 10
1.3 ПРОГРАММНЫЕ СИСТЕМЫ БРОНИРОВАНИЯ. 13
1.4 СИСТЕМЫ БРОНИРОВАНИЯ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ. 20
ГЛАВА II. ВНЕДРЕНИЕ КОМПЬЮТЕРНЫХ СИСТЕМ БРОНИРОВАНИЯ. 28
2.1 ХАРАКТЕРИСТИКИ КОМПЬЮТЕРНЫХ ПРОГРАММ БРОНИРОВАНИЯ (НА ПРИМЕРЕ FIDELIO HOTEL MANAGEMENT SYSTEM). 28
2.2 ТЕХНОЛОГИЯ РАБОТЫ С СИСТЕМОЙ FIDELIO FRONT OFFICE (НА ПРИМЕРЕ ГОСТИНИЦЫ МЭРРИОТТ В МОСКВЕ). 38
ГЛАВА III. ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ КОМПЬЮТЕРНЫХ СИСТЕМ БРОНИРОВАНИЯ. 42
3.1 ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ КОМПЬЮТЕРНЫХ СИСТЕМ В ИНДУСТРИИ ГОСТЕПРИИМСТВА (БРОНИРОВАНИЯ ЧЕРЕЗ ИНТЕРНЕТ) 42
3.2 ПРОБЛЕМЫ ЭКСПЛУАТАЦИИ КОМПЬЮТЕРНЫХ СИСТЕМ БРОНИРОВАНИЯ И ИНТЕРНЕТА 54
3.3 ПРИМЕНЕНИЕ ЗАРУБЕЖНОГО (МИРОВОГО ОПЫТ) ВНЕДРЕНИЯ КОМПЬЮТЕРНЫХ СИСТЕМ 57
БРОНИРОВАНИЯ НА ПРИМЕРЕ РОССИИ. 57
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ 61
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 64

Файлы: 1 файл

Diplom-Hotel.doc

— 427.50 Кб (Скачать файл)

Отмена и возобновление бронирования в любое время

Определяемые пользователем причины  отмены и соответствующий текст  в произвольной форме.

Изменение даты прибытия, выезда и  номера комнаты на функциональной клавише  предоставления номера

Многократное бронирование для  одного и того же гостя

Связь всех заявок на бронирование с  книгой регистрации гостей

Быстрое распределение и освобождение номеров 

Возможность ввода и распечатки сообщений гостей на нескольких языках

Перспективные расценки в различных  валютах на весь период пребывания, показывающие разницу между фиксированными ценами и налогами (при снижении курса определенной валюты).

Специальные примечания для бронирования

Возможность создания нескольких записей  с информацией о госте. Такая  запись является примечанием к бронированию, требующим определенного действия от персонала в указанную дату. При этом обеспечиваются следующие возможности:

- Направление записи в указанные  отделы (т.е. в хозяйственный отдел,  консьержу и т.д.)

- Автоматическое выполнение системой  необходимых записей в соответствии с указанной датой

- Ежедневная распечатка отчета  об этих записях с указанием  каждого отдела и всех действий, которые должны быть выполнены. 

Классификация в соответствии с  определяемыми пользователем рыночными  или биржевыми кодами для получения соответствующей статистики

Классификация в соответствии с  определяемыми пользователем исходными  кодами для получения статистики исходных кодов 

Возможность ввода важных событий, которые воспроизводятся на дисплее 

Возможность прогнозирования с  помощью функциональных клавиш.

Организация досуга

 

 

Администрация групп, блоков и распределения

Group/Block/Allotment Administration)

Обработка и подбор номеров для  групп: Создание блока номеров, поиск, просмотр и изменение данного  блока и создание заголовка блока, информация для которого автоматически  извлекается из выборочного бронирования. После изменения статус блока на «Open for pickup» («открыт для выбора») соответствующие номера могут выбираться для группового бронирования или индивидуального (обработка распределения).

Блоки могут быть «жесткими» (превышение числа броней) или «гибкими» (превышение возможно)

Помимо всех отдельных вариантов  бронирования, модуль блоков (Blocks) обеспечивает следующие возможности:

- Объединение в блок любой  комбинации типов номерок с  различными кодами расценок или  расценками

- Ввод определенного дня или  дней окончания бронирования

- Создание записи данных о  руководителе («старшего») в группе  и (или) связь с любой записью  данных о компании, агенте или  источнике

- Создание нескольких мастер  счетов

- Создание серии туров или  экскурсий (для блоков, которые  регулярно повторяются)

- Просмотр статистики относительно  блока за период пребывания  и ежедневно. 

- Создание новой группы, поиск,  просмотр и изменение данной  группы, а также создание групп-мастера,  информация относительно которого  может быть скопирована для  всех членов группы.

- Внесение изменений для всех  гостей в группе (членов группы), только для одного гостя или  для всех гостей с общей  датой прибытия

Выбор номеров из существующего  блока (изменение числа наличных номеров в блоке) или из всей гостиницы

В дополнение ко всем отдельным вариантам бронирования групповой модуль обеспечивает выполнение следующих функций:

Создание списка номеров комнат, занимаемых членами группы

Ввод фиксированного или переменного  числа проживающих в номере

Варианты совместных расценок: нулевая расценка для совместно проживающих, равномерное распределение цены (стоимости номера) или полная цена для всех совместно проживающих

Индивидуальная обработка данных каждого члена группы

Отмена или изменение бронирования для одного или для всех членов группы

Индивидуальная обработка данных каждого члена группы

Выполнение автоматического распределения  номеров, а также автоматического  распределения типов номеров  с выбором в соответствии с  характеристиками (качеством) конкретной гостиницы

Просмотр статистики относительно группы

Распечатка ключей для всех членов группы

Автоматическое размещение всей группы

Установка индивидуальных платежных  инструкций для всех членов группы или проводка непосредственно на мастер фолио.

Выполнение перевода данных о номерах  группы на мастер фолио по различным критериям.

Групповой выезд пли индивидуальный выезд.

 

Планирование доходов и наличные расценки (Yield Management / Rate Availability). Интегрированный  модуль, наличных расценок и стратегии (планирования) Fidelio позволяет изменять способы «продажи» (сдачи) номеров в Вашей гостинице. Если ранее гостиницы определяли цены, сдаваемых померив только в зависимости от их типов и наличия, то, в настоящее время, многие гостиницы сдают номера на основе расценок. Гостиница может отказаться от низких цен, даже если не все номера заняты, предвидя, что эти же номера можно будет сдать клиентам за более высокую плату. Концепция увеличения выручки с использованием фиксированных расценок (номеров и т.д.) называется планированием доходов. Модуль наличных расценок (Fidelio rate availability module) обеспечивает следующие функции:

Глобальное изменение наличия  определенного кода расценки или  категорий расценок для любой  выбранной даты, включая определенные дни недели. Такое изменение может  быть выполнено и вручную.

Определение стратегии для определенного  кода расценки или целой категории. При наличии установленного условия, состояние наличия кода расцепки изменяется в соответствии с данным состоянием.

Возможность «открытия» или «закрытия» типов номеров по коду расценки

Просмотр (воспроизведение) наличных кодов расценок с помощью функциональной клавиши. Наличие расцепки зависит  от даты прибытия, числа ночей, гостей и номеров, а также от кода расценки или категории расценок.

Пользователь может выбрать тип номера и код расценки из сетки (таблицы) наличных типов номеров и расценок. Он не может выбрать закрытый код («закрыт») расценки или любой код расценки, состояния которого не соответствуют данной дате бронирования.

 

Пакеты (Packages). Модуль пакетов Fidelio предназначен для обработки наиболее сложных требований, предъявляемых к пакету. Пакет (или комплексный план) обычно связан с гостем, который обеспечивается в гостинице дополнительным обслуживанием, т.е. расценка включает не только оплату проживания в номере. Кровать (место) и утренний завтрак - это уже пакет.  Пакет «романтическое предложения» включает в себя номер со скидкой, приветственную тарелку с фруктами и бутылку домашнего вина, а также завтрак в номер с бутылкой шампанского.

 

Модуль планирования досуга (Leisure Management Module). Модуль планирования досуга Fidelio представляет собой простую с  точки зрения использования систему  бронирования деятельности, которая  бронируется по периодам времени, таким  как время на теннисном корте, игра в гольф, массаж, верховая езда и т.д. Планирование досуга в системе Fidelio полностью интегрировано со Службой Приема Fidelio. Для этого модуля требуется специальный лицензионный код.

 

В заключении можно резюмировать, что программа Fidelio Front Office удобна в использовании. Позволяет довольно легко и быстро обрабатывать заявки, выявлять постоянных клиентов, идентифицировать компании, а также агентства. Безусловно, программа требует определенных доработок, но на сегодняшний день вполне пригодна для использования даже для такой крупной московской сети как «Мэрротт».

2.2 Технология работы  с системой Fidelio Front Office (на примере Гостиницы Мэрриотт в Москве).

 

Знакомство гостя с гостиницей начинается с отдела бронирования. И насколько четко и отлажено будет организован процесс обработки заявки, настолько возрастет имидж отеля в глазах клиента и его приверженность именно к данной марке гостиницы. Следует отметить, что качественно организованный процесс работы с клиентами приводит к увеличению их лояльности и значительно повышает стоимость бизнеса, т.к. постоянные клиенты – основа стабильного развития любой компании. Правильно построенные отношения, основанные на персональном подходе к каждому клиенту, позволяют привлекать новых клиентов и помогают удержать старых.

В дополнение можно сказать, что  первое впечатление гостя зависит  от своевременно оказанного качественного  обслуживания. Напрашивается вопрос, - какие критерии составляют это  самое качество обслуживания? К таким  критериям можно отнести:

Скорость обработки заявки (отлаженная работа ИС гостиничного бизнеса, а именно: ИС бронирования номеров, автоматизированная ИС рассылки факсов, ИС по визовой поддержке клиентов отеля)

Эргономичное автоматизированное рабочее место агентов по бронированию

 

 

Наиболее важный результат процесса резервирования – это наличие свободной комнаты к прибытию гостя, не просто комнаты, а комнаты, которая лучше всего удовлетворяет потребности гостя, выраженные в течение процесса резервирования. Чтобы достигать этого результата, в гостиницах Мэрриотт используют эффективные процедуры резервирования. Отработанные методы позволяют агентам резервирования учитывать все малейшие детали резервирования, продвигать различные услуги гостиницы, и гарантировать точность. Агенты резервирования должны отвечать быстро, точно; время, которое они тратят на записи, должно быть сведено на минимум.

 

Процесс бронирования состоит из нескольких этапов:

 

    • прием запроса на бронирование
    • сравнение запрашиваемого типа комнаты с имеющимися
    • создание записи о бронирование
    • подтверждение бронирования
    • отслеживание бронирования (изменение даты, дополнительные запросы)
    • создание отчетов.

 

Источники Бронирования

 

Отдел бронирования получает запросы бронирования из различных  источниках. Запросы бронирования могут  быть сделаны через центральную систему бронирования Мэрриотт (MARSHA), через агентства бронирования или напрямую через гостиницу. Независимо от источника, агенты бронирования собирают следующую информацию о гостях: имя гостя, адрес, и номер телефона; компания или название туристического агентства; дата прибытия и даты отъезда; тип номер и число требуемых комнат. Агент бронирования должен также установить число людей в комнате, метод оплаты или гарантии, и любые специальные запросы. Большинство информации, собранной в течение запроса бронирования будет использоваться, чтобы создать запись о бронировании. Агент бронирования вводит собранную информацию в компьютерный терминал согласно ясно определенным процедурам. Резервирование может быть сделано для индивидуумов или группы.

 

 

Центральная система  бронирования. Больше чем две трети  всех гостиниц принадлежат одной  или более системам центрального бронирования.  Есть два основных типа систем центрального бронирования: зависимые сети и независимые  сети.

Гостиницы Мэрриотт в Москве принадлежат к зависимой сети бронирования MARSHA (Marriott Automated Reservation System for Hotel Accommodation). Зависимая сеть бронирования  - система бронирования цепи гостиницы, в которой все участвующие являются частью одной корпорации. Гостиницы цепи связаны сетью системы бронирования, это упрощает обработку бронирования и уменьшает затраты системы. Резервирование часто поступает от одной гостиницы цепи к другой через сеть бронирования. Если одна гостиница цепи распродана, то агент бронирования, обрабатывающий заказ может предложить другую гостиницу цепи в той же самой географической области. Независимая сеть бронирования - система бронирования независимых гостиничных предприятий.

Также Мэрриотт имеет несколько центральных  офисов бронирования, они имеют дело непосредственно с клиентами посредством бесплатного (800) номера телефона. Центральные офисы бронирования работают 24 часа в день.

Центральные офисы  бронирования получают информацию о  наличие комнат в Московских Мэрриотт через MARSHA. Современное оборудование позволяет центральным офисам бронирования соединить компьютеры в офисе с компьютерами в гостиницах. Таким образом, информация о бронирование передается немедленно от центрального офиса бронирования до гостиницы. Данная системы бронирования гарантируют, что и гостиница и центральные офисы бронирования имеют точную, своевременную информацию относительно готовности комнат. Передовые технологии также освобождают агентов бронирования от постоянной модернизации данных бронирования, сделанных через центральные офисы бронирования.

Наиболее современные  центральные системы бронирования гостиниц,  соединены с самым  новейшим каналом распределения  бронирования - глобальной системой резервирования (GDS). GDS обеспечивают всемирное распределение  информации о бронирование мест в гостинице и позволяют продавать гостиничные номера во всем мире. Гостиницы Мэрриотт здесь не исключение, и MARSHA подключена к основным GDS. GDS стал мощной силой в бронировании мест в гостинице. Объем продаж через GDS продолжает расти, поскольку все большее количество агентств путешествия во всем мире начинает использовать эти компьютерные терминалы.

Агентства бронирования. Агентства бронирования - это центральная  система бронирования, которая заключает  контракт на резервирование с несколькими гостиничным предприятием. Агентства бронирования предлагают услуги бронирования билетов на самолеты, аренда автомобилей, и номера в гостинице. Такие агентства чаще всего полностью формируют и готовят туристические поездки.

 

Напрямую через  гостиницу. Можно связаться с гостиницей несколькими способами:

Телефон; Гости  могут позвонить непосредственно  в гостиницу. Это - наиболее распространенный метод прямой связи.

Информация о работе Компютерные технологии гостиниц