Оборудование для уборки в отелях, гостиницах, ресторанах, торговых центрах

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 18 Мая 2014 в 12:12, реферат

Описание работы

Уборка и поддержание чистоты – это «невидимый фронт» любой гостиницы или любого другого предприятия. «Невидимый», потому что нельзя допустить, чтобы эта часть сервиса была на виду у гостей и постояльцев или каким-то образом мешала им. Иначе говоря, нужен ощутимый результат, который достигается без дискомфорта для клиентов. С другой стороны, уборочная техника должна быть понятной и удобной в эксплуатации с точки зрения персонала. Поэтому нужно тщательно выбирать уборочное оборудование для гостиниц, чтобы оно было эффективным, мобильным, компактным, маневренным, эргономичным, эстетичным, с низким уровнем шума.

Файлы: 1 файл

Оборудование для уборки в отелях.docx

— 27.00 Кб (Скачать файл)

Оборудование для уборки в отелях, гостиницах, ресторанах, торговых центрах

Уборка и поддержание чистоты – это «невидимый фронт» любой гостиницы или любого другого предприятия. «Невидимый», потому что нельзя допустить, чтобы эта часть сервиса была на виду у гостей и постояльцев или каким-то образом мешала им. Иначе говоря, нужен ощутимый результат, который достигается без дискомфорта для клиентов. С другой стороны, уборочная техника должна быть понятной и удобной в эксплуатации с точки зрения персонала. Поэтому нужно тщательно выбирать уборочное оборудование для гостиниц, чтобы оно было эффективным, мобильным, компактным, маневренным, эргономичным, эстетичным, с низким уровнем шума.

Для гостиниц это

  • Пылесосы для гостиниц. Профессиональные пылесосы обладают следующими качествами: удобные в управлении, мощные, производительные, надежные, это пылесосы с пониженным уровнем шума и вместимым баком для мусора.
  • Подметальные машины. Это уборочное оборудование для приотельных территорий. Подметальными машинами можно собирать мелкий мусор, листву и даже крупные предметы, например, жестяные банки. Есть механические подметальные машины, не требующие затрат электроэнергии для работы. Кроме них, есть модели с аккумуляторным приводом, то есть они могут работать не только от механического привода, а еще и от аккумуляторной батареи.
  • Промышленные пылесосы. Это специальная уборочная техника с розеткой для электроинструмента, предназначенная для уборки на строительных объектах, в мастерских, автомастерских, при выполнении отделочных работ, паркетных работ, малярных работ. Есть модели пылесосов, не требующие перерывов в работе для очистки фильтров.
  • Тележки для гостиниц, ресторанов. Существует множество различных по назначению тележек и подставок. Тележки помогают горничным, официантам и сотрудникам гостиниц быстрее и качественнее выполнять свою работу. Там они могут разместить различный инвентарь для уборки.

 

Примеры:

Пылесос

45584 руб.

«Чисто не там, где не мусорят, а там, где убирают». Эта фраза хорошо отражает принцип поддержания чистоты в общественных местах, например, в гостиницах, отелях, ресторанах, барах, фитнес клубах и офисах. Человек, остановившийся в гостинице, рассчитывает не только на комфортный сон и отдых, но и на чистоту и опрятность в номере, в холлах, в ресторане, на приотельной территории. Кроме того, сам процесс уборки не желательно выставлять напоказ, он должен быть как можно менее заметным для гостей отеля, не должен мешать или доставлять им какие-либо неудобства. Поэтому при выборе уборочной техники для гостиниц, в частности профессиональных пылесосов, надо учесть много разных факторов, важных как с точки зрения персонала, который будет управлять пылесосами, так и с точки зрения комфорта постояльцев гостиницы.

 

1. Удобный в  управлении гостиничный пылесос. Горничные отеля в попытках справиться с уборочной техникой не должны походить на тяжелоатлетов. Пылесосы для гостиниц должны быть маневренными, негромоздкими, легкими в перемещении, простыми в обслуживании.

 

2. Вместимость  баков для мусора. Уборка общественных мест – это, как правило, уборка больших площадей. Для ускорения процесса уборки нужна соответствующая профессиональная техника, с которой можно в сжатые сроки убрать всю территорию.

 

3. Мощность, надежность, производительность. Пылесосы в гостинице будут работать ежедневно и по несколько часов. Возможно, такая задача будет не под силу технике рассчитанной на домашнюю уборку, но профессиональная техника – это мощная, рассчитанная на длительную непрерывную работу, защищенная от перегревов уборочная аппаратура.

 

4. Пониженный уровень  шума. Чем ниже параметр уровня шума (выражается в децибелах,дБ), тем лучше для гостиницы. Нет ничего хуже для репутации гостиницы, чем недовольство ее гостей из-за дискомфорта, а одной из его причин может стать шум от пылесосов.

Аккумуляторная подметальная машинка для профессионального использования и уборки больших площадей.

74758.33 руб.

Подметальные машины – это оборудование для механизированной уборки. Их можно использовать как в помещении, так и на улице. Поверхность для уборки, как правило, должна быть твердая - напольное покрытие, асфальт, но возможна уборка и неровных поверхностей, включая ковролин. Подметальными машинами можно собирать различный мусор мелкий, средний и даже крупный (жестяные банки) и мокрую листву. модели различаются в основном по типу привода и по объему бака.

Механические подметальные машины. Запуск работы щеток таких машин начинается при движении подметальной машины. Иначе говоря, тот, кто делает уборку, толкает машину вперед, вследствие чего щетки начинают крутиться и убирают мусор в бак-контейнер. Щеток может быть две штуки, или три (не у всех моделей). Третья дополнительная щетка «Turbo» цилиндрической формы. После наполнения бака мусором и грязью необходимо опустошить бак-контейнер, и машина снова будет готова к работе. Система механического привода не требует затрат на электричество. Подметальные машины удобны и понятны в управлении и эксплуатации.

Аккумуляторная подметальная машина. Такая машина кроме механического привода может работать от аккумуляторной батареи. По объему баков подметальные машины могут быть от 25л до 50л, соответственно размеры щеток у них тоже различаются.

Промышленный пылесос (строительный пылесос) отличается от бытового, или даже от профессионального, сложностью выполняемых им задач.  33920.02 руб

 Промышленные пылесосы  разработаны специально для работы  с электроинструментом, а также  для сбора пыли, жидкости и  сухого мусора - бетона, цемента, стружки. Для подсоединения электроинструмента  на пылесосе есть розетка, мусор  от работы этого электроинструмента  собирается тут же пылесосом.

Свежий воздух нужен для сохранения и поддержания здоровья, для стимуляции мозговой деятельности. А чтобы добиться чистоты, особенно в сильно загрязненных местах, необходима мощная уборочная техника – промышленные пылесосы, которые способны эффективно очищать поверхности. Промышленный пылесос может справиться с такой задачей. Благодаря немецким технологиям, строительный пылесос очищает поверхности от пыли и грязи, оставляя воздух кристально чистым. Обычные пылесосы нельзя использовать для устранения бетонной и известковой пыли. Ее частички настолько малы, что свободно проникают внутрь двигателя пылесоса и приводят к его поломке. система очистки полностью и надолго устраняет пыль и мелкие загрязнения. Промышленные пылесосы универсальны: их можно использовать для устранения строительной пыли, сухого мусора и даже сбора жидкости.

Области применения промышленных пылесосов: строительные объекты (для сбора больших количеств тяжелой пыли), отделочные работы на строительных объектах (для сбора средних количеств пыли), работа с электроинструментов в мастерских (для сбора небольших количеств пыли), паркетные работы, малярные работы, отделка помещений, автомастерские.

 

Тележки горничных   57077.15 руб.   и для уборки. 14920.83 руб.

 

Ни один отель и ни одна гостиница, не обходится без тележек для гостиниц. Гостиничные тележки это огромная ассортиментная группа разных по назначению телег. Основная задача любой тележки для горничных – облегчить работу персоналу, позволить делать ее быстрее, качественнее, незаметнее для гостей отеля.

Тележки для горничных; Тележки для перевозки и хранения белья; Тележки сервисные и сервировочные; Тележки для уборки; Тележки для багажа. Вне зависимости от назначения для всех гостиничных тележек важны характеристики:

1. Функциональность и  эргономичность. Например, тележка  для горничных должна легко  и бесшумно перемещаться, резина  колес не должна оставлять  следов на полу, все полочки  и мешки на тележке должны  быть удобно расположены, чтобы  максимально сократить время, затрачиваемое  на уборку номера. В связи с  этим комплектацию тележки для  гостиниц можно индивидуально подобрать для каждой гостиницы, дома отдыха, отеля или больницы.

2. Прочность и надежность. Процесс наведения и поддержания  чистоты в отеле практически  непрерывен, работа прачечной и  склада, работа багажных тележек  – все эти службы и сервисы  задействованы постоянно. Поэтому  и 100% надежное оборудование необходимо  им все время.

3. Внешний вид. Тележки  для гостиниц, тележки для официантов  должны соответствовать уровню  гостиницы, аккуратно и эстетично  смотреться в ее интерьерах, так  как они неотъемлемый и необходимый  атрибут любой гостиницы.

 

Так же необходимыми для уборки могут быть следующее оборудование

 

Ковровые экстракторы – это профессиональные моющие пылесосы, оснащенный дополнительным баком для чистящего раствора, который подается с помощью помпы.

 

 Сфера применения ковровых  экстракторов включает сбор сухой  пыли и жидкостей, чистку мягкой  мебели и ковров, работы по  мытью полов, ковровые экстракторы  применяют в гостиницах, офисах, магазинах, автомобильных мойках, для  уборки после проведения ремонтных  или строительных работ и т.д. Они обходятся порядка двухсот тысяч рублей.

Важные факторы, при выборе экстрактора:

- Объем баков для чистящего  раствора и отработанной грязной  воды: от этого показателя зависит  объем выполняемых работ, условно  ковровые экстракторы можно разделить  на три группы. Небольшие экстракторы  с объемом бака от 7 до 15 л. Обычно  используются для проведения  работ по очистке на одном  объекте (мини-гостиница, офис) и при чистке мягкой мебели.

 Средние экстракторы  с объемом бака от 20 до 40 л., это  одномоторные профессиональные  аппараты, ресурса которых хватает  для проведения работ практически  любой сложности.

Большие профессиональные экстракторы с объемом бака от 40 до 80 л. для выполнения регулярного большого объема работ.

- Давление и объем  подаваемой воды: от объема подаваемой  помпой воды зависят ударные  свойства струи на расстоянии  удаления форсунки от покрытия  и расход раствора химического  средства. Чем выше давление, нагнетаемое  помпой, тем эффективнее очищается  ворс покрытий. Давление у небольших  экстракторов обычно не превышает 4 бар. Более серьезные модели  обеспечивают давление от 6 до 11 бар. Сверхмощные ковровые экстракторы  с давлением 27 и даже 50 бар.

- Характеристики мотора: к ним относятся потребляемая  мощность, разрежение, поток воздуха  и количество стадий. Высокая  мощность вакуумного мотора повышает  эффективность работы. Величина  разрежения влияет на качество  экстрагирования отработанной жидкости  из ворса покрытия. Поток воздуха  – характеристика, имеющая значение  в основном для больших экстракторов, так как необходимо компенсировать  потери разрежения из-за большого  по объему бака и удлиненного  шланга.

 Значительно повысить  качество очистки поверхностей  могут дополнительные аксессуары, такое как нагревательные элементы, которые встраиваются в систему  шлангов, подающих чистящий раствор. Они дают возможность быстро  повышать температуру химического  раствора от 10 до 35оС в зависимости  от мощности и скорости потока.

Полотеры или однодисковые машины – это очень эффективные и производительные машины с высоким уровнем надежности и очень просты в обращении.

За счет большого ассортимента насадок полотер готов выпонить большое количество работ, таких как: мойку и размывку твердых напольных покрытий, сухую и влажную пенную чистку ковровых покрытий, кристализацию и шлифовку мрамора, чистку методом распыления и полировку, обработку деревянных полов.

 

полировочные машины

так же всевозможные комбинированные машины.

 

В мире инновационных технологий появился незаменимый помощник, устройство для мытья фасадов – так называемая, «телескопическая штанга». С виду она похожа на длинную рыболовную удочку, очень длинную и прочную. Принцип работы заключается в следующем: специалист по мытью фасадов и окон, находясь на земле перед зданием манипулирует щёткой, закреплённой на телескопической штанге, в которую под давлением подаётся очищенная вода. Высота здания может достигать 25 метров. Используемая вода проходит не только механическую очистку, но и химическую. Это позволяет очистить воду от примесей, что очень важно при мытье окон. Она не оставляет разводов и капель на стекле.

Деминерализованная и деионизированная вода легко растворяет любые загрязнения на таких поверхностях как стекло, любых видах фасадов, бетоне, сендвич-панелях, кирпиче.

Процес деминерализации и деионизации воды осуществляется в несколько этапов. Сначала вода проходит через фильтр с гранулами ионообменной смолы, освобождаясь от солей натрия, магния, калия, кальция. Происходит этот процесс в трёх резервуарах. В первом находится анионообменная смола, во втором – катионообменная, а в третьем вода смешивается, поступая из первых двух. Чистота воды достигает 99%.  Продолжительность использования комплекта смол зависит от жёсткости воды.

 

Для предприятий питания подходит та же самая уборочная техника, а так же посудомоечные машины.

Посудомоечные машины конвейерные

Посудомоечные машины фронтальные

Приборомоечные машины.

 

В современном мире новейшие технологии используются практически во всех областях человеческой жизни. Не обошли они и профессиональную уборку помещений, вернее, как сейчас принято говорить – клининг. На таких предприятиях, как гостиницы и рестораны существует специальный персонал для уборки помещений. На других же предприятиях это могут выполнить специально нанятые люди, со своим оборудованием.

 

Вывод

 

Для уборки полов и напольных покрытий используют профессиональные уборочные машины и механизмы. Отличие таких уборочных машин от бытовых состоит, прежде всего, в ресурсе их работы, который увеличен благодаря использованию более дорогих износостойких материалов, а также в их производительности. Сила всасывания профессиональных пылесосов на порядок больше, чем бытовых.

Информация о работе Оборудование для уборки в отелях, гостиницах, ресторанах, торговых центрах