Опыт проектирования гостиничной деятельности на примере гостиничной сети Ibis Hotel Praha Old Town 3

Целью курсовой работы является изучение теоретических основ зарубежного опыта проектирования гостиничной деятельности и анализ проекта гостиницы Ibis Hotel.

ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………………………….....3
Глава 1. Теоретические основы организации проектирования гостиничной деятельности за рубежом
1.1 История и международная классификация гостиничного бизнеса……....5
1.2 Особенности и требования крупнейших гостиничных корпораций …..….8
1.3 Управление лояльностью гостей отеля…………………………………….13
Глава 2. Анализ проектирования отеля Ibis Hotel Praha Old Town 3
2.1. История гостиничной сети Ibis Hotel и общая характеристика отеля Ibis Hotel Praha Old Town 3 ……………………………………….……………….19
2.2 Оценка соответствия номеров установленным требованиям отеля Ibis Praha Old Town 3…………………………………………………………………23
Глава 3. Рекомендации по проекту гостиницы Ibis Hotel Praha Old Town 3
3.1 Рекомендации по организации гостиничного сервиса, составу, квалификации и подготовке персонала гостиницы отеля Ibis Hotel Praha Old Town 3……………………………………………………………………………25
ЗАКЛЮЧЕНИЕ……………………………………………………………...…31
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ