Автор работы: Пользователь скрыл имя, 23 Декабря 2012 в 15:45, реферат
Классификация гостиниц - это определение соответствия конкретной гостиницы и номеров критериям или стандартам обслуживания.
В настоящее время в мире насчитывается более 30 систем классификации гостиниц, причем в каждой стране приняты свои национальные стандарты.
Основные понятия гостиничной индустрии
Средства размещения туристов
Наиболее распространенные системы классификации
Принцип управления гостиницей
Национальные системы классификации
Заключение
Список использованной литературы