Отчет по практике в отеле «Мирний»

Метою даної роботи є вивчення особливостей інфраструктури, аналіз і рекомендації щодо удосконалення готелю «Мирний».

Вступ…………………………………………………………………………………………………………………………….
1. Характеристика ПКФ «Юна-сервіс», як суб'єкта підприємницької діяльності……..
1.2. Організаційна структура управління ПКФ«Юна-Сервіс»……….……………………..…..
4. Організація прибиральних робіт в готелі «Мирний»……………………………………………..
4.1.Технологія прибирання приміщень загального користування…………………………….
4.2. Техлогія прибирання території готелю………………………………………………………………...
5. Характеристика підприємства ресторанного господарства при готелі «Мирний»……………………………………………………………………………………………………………………..
6. Організація виробничего процессу в підприємстві ресторанного господарства….
7. Організація і технологія обслуговування в підприємстві ресторанного господарства…...................................................................................................................
Висновок…………………..…………………………………………………………………………………………………..
Список використаної літератури…………………………………………………………………………………..
Додатки………………………...……………………………………………………………………………………………….