Автор работы: Пользователь скрыл имя, 03 Февраля 2013 в 10:47, отчет по практике
Целью практики является знакомство с основными принципами ведения туристской деятельности, управленческими и иными связями, правилами взаимодействия с потребителем услуг.
Задачами производственной практики являются:
1. соединение теоретических знаний с практическими навыками;
2. изучение деятельности предприятия социально – культурного сервиса и туризма;
3. изучение деятельности служб и отделов предприятия и их взаимодействием;
4. изучение основных направлений маркетинговой стратегии предприятия;
5. ознакомление с рекламно-информационной деятельностью предприятия
- работники, ориентированные
преимущественно на
- преимущественно ориентированные на
оплату труда и другие нетрудовые ценности;
- работники, у которых значимость разных
ценностей сбалансирована.
Основная масса работников в настоящее
время относится ко второму типу мотивации.
Для обеспечения высокой эффективности
деятельности организации применяются
методы управления.
С помощью правильного выбора метода
управления обеспечивается четкая организация
процесса управления и всей производственно-экономической
деятельности.
В практике управления успешно применяются
следующие методы управления:
- административные;
-. экономические;
-. коммерческие;
-. социально-психологические;
-. правовые;
-. исследовательские
Совокупность применения методов управления
призвана обеспечить:
.- целеустремленность коллектива;
.- организованность;
. четкость и слаженность работы;
.- оперативность и своевременность решений;
.- распорядительность, гибкость, дисциплинированность
и инициативность.
Административные методы являются способом
осуществления управленческих воздействий
на персонал и базируются на власти, дисциплине
и взысканиях.
Административные методы ориентированы
на такие мотивы поведения, как осознанная
необходимость дисциплины труда, чувство
долга. Эти методы воздействия отличает
прямой характер воздействия: любой регламентирующий
или административный акт подлежит обязательному
исполнению.
Для административных методов характерно
их соответствие нормам органов управления.
- организационные воздействия,
- распорядительные воздействия,
- материальная ответственность и взыскания,
- дисциплинарная ответственность и взыскания,
- административная ответственность.
управления.
Социальные отношения и отражающие их
соответствующие методы управления важны
и тесно связаны с другими методами управления.
К ним относятся:
- моральное поощрение,
- социальное планирование,
- убеждение,
- внушение,
- личный пример,
- регулирование межличностных и межгрупповых
отношений,
- создание и поддержание морального климата
в коллективе.
Кадровая политика
предприятия.
Отбор персонала
— это система мероприятий, обеспечивающая
формирование необходимого для данного
предприятия состава кадров, включая
как количественные, так и качественные
параметры.
Подбор персонала — это комплекс процедур
оценки и приема на конкретные должности,
которые включают в себя сопоставление
требований должности и квалификации
работника, его профессионального опыта,
а также деловых и личных качеств.
Таким образом, в результате отбора по
определенным критериям
устанавливается количественный и качественный
состав нанимаемых работников, а затем
путем подбора происходит их расстановка
по конкретным рабочим местам и должностям.
Методы отбора принимаемых работников
должны отвечать двум важнейшим критериям:
во-первых, они должны давать достоверный
результат, во-вторых, они должны быть
надежны. Методы отбора для каждого предприятия
должны учитывать их производственную
специфику, размеры, сложность и технологическую
изменчивость. К числу наиболее распространенных
и часто применяемых методов отбора следует
отнести:
- заполнение анкет
и написание автобиографий;
- проведение бесед в форме интервью;
- проведение различного
рода тестов.
Проведение различного рода собеседований
или интервью сейчас довольно популярно.
Однако, для получения качественных результатов
при таком методе отбора необходимо выполнение
целого ряда условий:
- высокая квалификация проводящего беседу,
знание им психологии,
-содержания и последовательности задаваемых
вопросов;
- умение наладить психологический контакт,
расположить к себе
собеседника;
- способность ориентироваться в процессе
беседы, задавать наводящие или уточняющие
вопросы;
- умение делать объективные и правильные
выводы из ответов претендента;
- способность быть корректным, доброжелательным
и не поддаваться личным эмоциям;
- умение создавать хорошие условия для
проведения интервью.
Тестирование предназначено для оценки
профессиональных, деловых и личных качеств
претендента по результатам решения заранее
подготовленных задач — тестов.
Во время прохождения практики я наглядно рассмотрела все правила приема на работу, а также методы управления, которые применяются директором туристического агентства «Рай Тур».
Количество работников
в данном туристическом
Организационная структура предприятия
|
В обязанности директора входят разработка имиджа фирмы, маркетинг, представительские функции, взаимодействие с партнерами, получение необходимых лицензий, набор и обучение персонала.
Бухгалтерия ведет учет фирмы, составляет отчетности, сдает баланс, начисляет и выдает заработную плату, ведет отчетность перед государственными органами учета.
Отдел маркетинга и рекламы отдел осуществляет функции: изучение потребительского рынка, разработка и внедрение рекламы (печатной продукции, внешнее оформление фирмы, реклама на радио и в печатных средствах), проводит социологические опросы.
Функции отдела по работе с клиентами: работа с клиентами, прием заявок у клиентов, проработка плана индивидуального тура, связь с операторами и средствами размещения, бронирование туров, оформление виз, страховок, проведение социологических опросов
Менеджер по визам и турам – Мазалова Елена Владимировна.
Менеджер по загранпаспортам и турам – Шевчук Валентина Игоревна. Бухгалтер – Вострикова Анастасия Андреевна.
Менеджер по международному туризму – Коваленко Татьяна Ивановна.
Менеджер по внутреннему
туризму – Чернышева Ольга
Ивановна.
Каждому из которых присуща вежливость,
которая является выражением уважительного
отношения к клиенту, корректность и умение
держать себя всегда в рамках приличий,
даже в конфликтной ситуации.
.
5. Заключение по
результатам хозяйственной
Расчетная часть:
1. Годовой объем реализации Тыс.рублей – 276.300
2. Объем реализации годовой без НДС – 219.285
3. Численность персонала. Человек – 6
4. ФЗП всего персонала - 72.000
5. Годовая балансовая прибыль – 80.710
6. Годовая чистая прибыль – 55.220
Калькуляция турпродукта:
Кипр (100 путевок)
1. Проезд-100$
2. Проживание-50$
3. Трансфер-50$
4. Экскурсии-100$
5. Страховка-50$
6. Доп.Услуги-33$
7. Комиссия-45$
8. Сумма затрат-22$
Итог: 450$
Египет (100 путевок)
1. Проезд-80$
2. Проживание-100$
3. Трансфер-50$
4. Экскурсии-80$
5. Страховка-50$
6. Доп.Услуги-23$
7. Комиссия-45$
Сумма затрат-22$
Итог: 450$
Турция (100 путевок)
8. Проезд-80$
9. Проживание-100$
10. Трансфер-50$
11. Экскурсии-80$
12. Страховка-50$
13. Доп.Услуги-23$
14. Комиссия-45$
Сумма затрат-22$
Итог: 450$
Сумма затрат на каждый тур:
138.575 х 30.70 = 4513$
Комиссия с продажи одной путевки = 45$
Реализация без налога с продаж:
276300 : 105 х 100% = 263.142 рублей
Реализация без НДС:
263142,86 :120 х 100%
В соответствии с маркетинговыми исследованиями предлагаемый годовой объем реализации составляет примерно от 200 до 250 путешествий.
Содержание сметы затрат:
1. ФЗП = 72.000 рублей
2. 38,5% в фонд страхования: 72000 : 100% х 38,5 = 27720 рублей
3. Арендная плата: 2500 х 12 мес. = 30000 рублей.
4. Амортизация основных фондов 10% от основной стоимости оборудования: 10.000 + 3.200 + 4.000 + 3.000 = 20.200; 20.200 :100% х 2020
Расходы по содержанию здания:
1. Плата за энергию – 1000 руб.
2. Плато за телефон и факс: 7055 рублей
3. Услуги банка – 4000
4. Реклама – 15.000
5. Представительские расходы – 1.500 руб.
6. Командировочные – 5.000 руб.
7. Канц. Товары – 1000 руб.
Сумма всех затрат составляет: 138.575 рублей.
Чистая прибыль – 55220 рублей.
6. Отчет по индивидуальному заданию. Методическая разработка туристического маршрута
Туристический маршрут
Ставрополь – Москва – Израиль
– Москва – Ставрополь.
Предоставляются зимние, летние, весенние
и осенние туры – по выбору туриста. Семейным
парам с детьми предоставляются скидки.
Если трое дети до пяти лет, двоим детям
25% скидки, третий ребёнок бесплатно.
Продолжительность тура 10, 15, 20 дней по
выбору. Мы предлагаем вам:
1. Индивидуальные туры в Израиль круглый
год с отдыхом на курортах НеталияиЭйлат.
2. Туры с лечением
на Мёртвом море.
3. Туры паломников в Иерусалим.
Израиль – специфическая страна с особым
туристическим статусом. Это государство
располагается на Ближнем Востоке, протянувшееся
вдоль берега Средиземного моря, доставая
южной границей до красного моря.
Территория – 21тыс. кв. Километров с населением
5,5 млн. человек, 86% которого евреи, остальные
арабы и палестинцы. Столица – Тель-Авив,
фактически Иерусалим. Язык – иврит, но,
учитывая мощные эмигрантские волны из
России, здесь нетрудно услышать русский
язык. Денежная единица – шекель, $1=2,8 шекеля.
Срок оформления визы – 20 – 25 дней. Религия
– иудаизм.
Глава государства – президент. Главные
туристические центры – Нетания, Нахария,
Тель-Авив (Средиземное море), Мёртвое
море, Иерусалим и Эйлат (Красное море).
Туристический сервис, конечно, ничем
не отличается от европейского, но поездка
в Израиль всегда связана с историей, религией.
Путешествие в Израиль – это путешествие
к истокам христианства, на землю библейских
истин, где на Ваших глазах оживают страницы
Священного Писания. По этой земле ходили
Иисус Христос и его апостолы, Александр
Македонский, и царь Навуходоносор и Ирод.
Израиль – это Вифаиен и Назарет, Иерусалим
и Иерихои, и четыре моря – Средиземное,
Красное, Мёртвое и Галилейское. Более
2-х миллионов туристов ежегодно приезжают
не только отдохнуть или поправить здоровье
на израильских здравницах, но и поклонится
общечеловеческим святыням, прикоснуться
к Великой истории. Природа очень разнообразна:
пустыни, тропические леса, горные ущелья
и болотистые низины; коралловые рифы
и очень солёная вода Мёртвого моря. Отдых
в Израиле – это современные отели и возможность
увидеть Голгофу, Стену Плача, Храм Рождества
Христова и гору Синай. Если после визита
в Израиль Вы намерены посетить какую-нибудь
арабскую страну, попросите на таможне
не делать отметку в паспорте, иначе весь
арабский мир будет для Вас закрыт.
Нетания – главный курорт Израиля, город
в часе езды от Тель-Авива и Иерусалима.
Город бриллиантов и спорта и 11 км песчаных
пляжей, весёлая ночная жизнь и отличная
кухня.
Также Эйлат – великолепный курорт, зона
свободной торговли,
международный центр подводных видов
спорта. Эйлат – это город царя Соломона
и царицы Савской, расположенной в живописной
гавани с белыми песками кораллового моря.
359 солнечных дней в году. Мы предлагаем
Вам проживание в отелях «Ройял Биг» 5*
deluxe, «Кинг Соломон», холидей инн 5-ти звездные,
«Орхид», «Патио», «Нью Кейсар», «Американа»,
«Риф» – все 4-х звездные, «Ред. рок», «Эдомит»
– все 3-х звездные. На Ваш выбор – проживание
в отелях Иерусалима, Тель-Авива, на мертвом
море любой категории – от 2-х до 5 звёзд.
Выбор сделан. Иерусалим. 5-ти звездный
отель.
Программа тура.
Авиа-перелёт из аэропорта Г.Ставрополя
до Москвы. Вылет из аэропорта г.
Москвы. По способу
передвижения тур представляет собой
комбинированный маршрут, включающий
в себя на воздушном судне и
автобусный маршрут с
познавательными и развлекательными моментами.
Из Иерусалима автобусный маршрут до гостиницы.
Проживание в 5* отеле.
Предусмотрено коллективное посещение
различных
достопримечательностей, такие как солнечный
пляж или ультрасовременный город, археологические
раскопки или религиозные памятники. Посещение
ярких
восточных рынков с народными традициями,
правительственными и судебными учреждениями;
посещение медицинских и культурных центров.
Продолжительность тура составляет 15
дней. Основные организованные экскурсии.
Первый день:
Посещение музея «Яд Вашен» – Менориака
катастрофы и геройства. Этот музей расположен
на Холме памяти западу от горы Герцль.
Имеется зал памяти и библиотека.
Посещение музея истории Иерусалима «Башня
Давида».
Второй день:
Экскурсии по достопримечательностям
– «Стена Плача», «Гора Скопус», «Киесет»,
«Верховный суд».
Третий и четвёртый день:
Посещение достопримечательностей «Туннели
Западной стены и Храма Гроба Господня».
Пятый день:
«Купол скалы», «Мечеть Аль-Акса».
Шестой и седьмой день:
Посещение «Библейского зоопарка имени
семьи Тиш» – это место для отдыха; и Археологического
музея «Офеля».
Восьмой день:
Посещение ботанического сада в Гиват
Ране и Ринской площади.
Девятый и десятый день:
Поход на «Израильскую башню» остатки
сторожевой башни с воротами времён Первого
храма. Также шествие по дороге называемой
«Крёстный путь»,
дорога, по которой, согласно преданию,
прошёл Иисус к месту казни.
Интересная прогулка по крепостным стенам
«Старого города», посещение выставки
копий культовых инструментов и рисунков
эпохи храма.
Тринадцатый день:
«Машина времени» – прогулка по различным
периодам истории города с
помощью самых современных механизмов;
а так же посещение «Центра Зальмана Шазара»
– научно культурного центра, где собраны
материалы по еврейской истории.
Четырнадцатый день:
Посещение «гробницы Царя Давида», и «Горницы
тайной Вечери» Пятнадцатый день:
Экскурсии по Иерусалиму и его окрестностям,
а так же по Иудейской пустыне и Мёртвому
морю.
В вечернее время гости Иерусалима могут
принять участие в фольклорных вечерах
с хоровым пением и народными танцами.
Также предусмотрено посещение ресторанов,
кафе, по индивидуальному выбору.
Виды основных услуг:
С аэропорта встреча автобусом до гостиницы.
Прибытие, размещение в двухместных номерах
5-ти звездном отеля. Имеются все удобства
в номере, спутниковая связь, балкон, видна
город. Предусмотрено 3-х разовое питание,
завтрак в номере, обед и ужин в ресторане
отеля.
Предоставляется трансфер – автобус с
мягкими сиденьями, медицинская страховка.
Дополнительные услуги:
Посещение вечерних развлекательных программ,
дискотек, концертов,
Информация о работе Отчет по практике в туристической компании «Рай Тур»