Автор работы: Пользователь скрыл имя, 12 Мая 2014 в 14:33, реферат
Перечень услуг зависит от категории гостиницы. Не во всех гостиницах есть возможность организовать бытовое обслуживание гостей и предоставлять им полный перечень услуг. Но всюду должны стремиться к тому, чтобы набор услуг полностью отвечал запросам гостей.
Вся работа по организации услуг должна быть хорошо продумана и организована. Предприятия, оказывающие услуги, должны размещаться в доступном месте (чаще всего на первом этаже). В вестибюле, на этажах, в номерах должна быть информация о том, как и где получить услуги, часы работы должны быть удобными для гостей.
Введение
1. Правила предоставления гостиничных услуг
1.1. Предоставление информации
1.2. Специфические факторы риска в гостиницах
1.3. Оформление проживания в гостинице
1.4. Оплата проживания и услуг
1.5. Порядок предоставления услуг
1.6. Ответственность исполнителя и потребителя за предоставление услуг.
2. Особенности предоставления гостиничных услуг
Роль маркетинговых исследований гостиничных услуг
Заключение
Список литературы