Развитие сельского туризма в Вологодской области

1. обеспечению занятости сельского населения (в первую очередь для молодежи);

2.  повышению уровня  доходов сельского населения;

3.  развитию инфраструктуры  сельской территории;

4.  способствовать возрождению  русской деревни;

5.   сбыту продукции  личных подсобных хозяйств;

6.   остановке миграции  сельского населения в города;

  7.  снижению антропогенной нагрузки на окружающую среду.

Таким образом, агротуризм в России может и должен стать привлекательным видом предпринимательской деятельности на территории сельской местности. Актуальность этого вида деятельности проявляется в его воздействии, как на экономику, так и на решение социально-культурных проблем села.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Глава 2. Развитие агротуризма в Вологодской области

2.1. Перспективы развитие туризма сельского (деревенского) на территории Вологодской области

В Вологодской области все более широкое распространение находит сельский туризм. Администрация области считает это направление туризма перспективным и стратегически важным, и согласно этому положению развивает инфраструктуру области в Кирилловском, Тотемском, Устюженском районах. В Вологодской области туристу предлагается проживание в обустроенном деревянном доме, рыбная ловля, баня, охота. Туристам предоставляются отдельные комнаты или отдельные дома в различных селах Кирилловского района, питьевая вода из родников; возможность пообщаться с домашними животными; парное молоко, домашний творог и сметана; русская баня; участие в сенокосе, сбор грибов, ягод и лекарственных трав; рыбалка и охота; катание на лошадях.

Предпосылки развития сельского туризма в Вологодской области  (приложение 1).

-   Наличие природных  ресурсов (Дарвинский государственный  биосферный заповедник и Национальный  парк «Русский Север», особо охраняемые  природные территории и др.);

-    Высокий сельскохозяйственный  потенциал региона;

-    Многоотраслевая  направленность подсобных хозяйств;

-    Высокий удельный  вес сельского населения в  регионе.

Среди туристских предпочтений отдыхающих можно выделить деревенский, культурно-познавательный туризм, охоту, рыболовство и собирание грибов, ягод.

В регионе имеется первый опыт развития деревенского туризма. Так, в Кирилловском, Вашкинском, Бабушкинском, Тотемском, Тарногском, Усть-Кубинском районах туристов принимают в деревенских усадьбах с предоставлением услуг по проведению досуга, организуя охоту и рыбалку, сбор грибов и ягод, походы по окрестностям, уход за домашними животными.

Но можно выделить и перспективы развития данного вида туризма в Вологодской области:

1.Благоприятный инвестиционный  климат для реализации проектов  развития туристской инфраструктуры.

2.Рост доходов местного  населения и региона в целом.

3.Создание дополнительных рабочих мест в области.

4.Развитие малого предпринимательства на селе.

5.Оживление объектов социальной инфраструктуры села.

6.Привлечение иностранных туристов.

Существует группа проблем для развития туристической отрасли на Вологодчине, это:

1.Конкуренция со стороны  туристских центров других регионов  России, а также ближнего и  дальнего зарубежья.

2.Потеря туристского рынка  из-за низкого уровня туристского  сервиса.

3.Рост цен на туристские  услуги и транспорт и как  следствие, сокращение потока въездных  туристов.

4.Социально-экономическая  и политическая дестабилизация   в России.

5.Нарастание проблем, связанных  с ухудшением экологической обстановки.

О заинтересованности населения Вологодской области в агротуризме свидетельствуют данные проведенного ВНКЦ социологического опроса.

Таблица 1. Привлекательные для населения Вологодской области виды туризма (по результатам опроса в 2009 г.; в % от числа ответивших)

Вид туризма	На территории региона	За пределами региона
Деревенский (отдых в деревне)	40,4	8,9
Культурно-познавательный	38	34
Охота, рыбалка, собирание грибов, ягод	36	8,9
Лечебно-оздоровительный	34,8	35,8
Событийный	18,8	12,8
Экологический	16	15,3

 

 

Потенциальный экономический эффект от развития агротуризма для жителей сельских поселений весьма значителен. Неограниченный диапазон предоставления таких услуг, как проживание, питание, отдых и досуг, дает возможность получать доход каждому участнику туристского процесса в сельской местности [2].

Сельский туризм в настоящее время развивается в 17 районах Вологодской области. Около 1380 человек можно принять одновременно в гостевых домах, базах отдыха, расположенных в сельской местности. Важной задачей развития данного вида туризма является создание комфортных условий проживания, отвечающих современным требованиям (приложение 2).

Основными направлениями развития сельского туризма в Вологодской области являются: размещение в гостевых комнатах частных домов, организация «сельских» туров в деревенский (фермерский) дом, знакомство с традиционным сельским бытом, ремеслами, организация «сельских» туров с проживанием и питанием, с предоставлением дополнительных услуг, создание туристских деревень на основе существующих сельских поселений с традиционной народной деревянной архитектурой, расположенных в живописной местности.

Сельский туризм помимо обеспечения занятости решает еще ряд задач общерегионального и национального значения, среди них: сохранение малых населенных пунктов, а значит и сельского быта, улучшение условий жизни сельского населения, повышение доходов сельских жителей, закрепление молодежи на селе, стимулирование изучения народных обычаев и обрядов, возрождение и пропаганда традиционных ценностей и образа жизни, развитие народных промыслов.

Таким образом, формирование отраслевого комплекса аграрного туризма может стать одним из перспективных направлений развития сельской экономики России и ее регионов и будет способствовать:

• повышению уровня доходов сельского населения;
• обеспечению занятости населения (новые рабочие места);
• развитию экономики, социальной и инженерной инфраструктуры сельской местности;
• сбыту продукции личных подсобных хозяйств;
• преодолению процесса деградации сельских регионов;
• сохранению, воссозданию культурного наследия, национальной самобытности регионов и традиций [6].

 

2.2.1.Развитие сельского  туризма на территории Кирилловского  района Вологодской области

Туризм оказывает эффект на экономическое и социальное развитие сельской территории, поэтому развитие индустрии туризма становится главной экономической задачей муниципальных образований Вологодской области.

Впервые о сельском туризме на территории Кирилловского района заговорили и начали развивать это направление в 2002 году. Начинали с 2-3 домов местных жителей и апробировали новый вид туризма на территории района. В 2012 году мы имеем 30 объектов размещения    ориентированных на сельский туризм.   Если говорить о потоке и количестве туристов, то в 2007 году по программе сельский туризм побывало - 350 человек, в 2008 году - 1700 человек, в 2009 году - 2442 человека, в последние годы наблюдается рост.

Сельский туризм - это сектор туристской индустрии, ориентированный на использование природных, культурно-исторических и других ресурсов сельской местности и её особенностей для создания комплексного туристского продукта [9].

Основным условием для успешной организации сельского туризма на территории любого района области является расположение дома на берегу водоёма (озеро, река), наличие экскурсионных объектов показа и развитая инфраструктура.

Основным природным богатством Кирилловского района являются леса, которые занимают 67% территории района и расположены на площади 352,9 тыс.га. Помимо этого, привлекательности района для туристов создает большое количество историко-архитектурных памятников: величественный Кирилло-Белозерский монастырь, в 12 км от него Ферапонтов монастырь, включенный в свод особо охраняемых памятников ЮНЕСКО. В семи километрах от Кириллова, на берегу реки Шексны, находится Воскресенский Горицкий женский монастырь, где сейчас возрождается монашеская жизнь. Во все времена кирилловская земля являлась центром духовного притяжения. Сюда ехали царствующие особы и шли многочисленные паломники с одной целью - обрести душевный покой и просветление. Всего же в районе насчитывается более 30 памятников зодчества, находящихся под государственной охраной.  

На территории Кирилловского района развиваются следующие направления сельского туризма:

• Агротуризм-возможность окунуться в сельскую жизнь, создание экологически чистых продуктов, ведение натурального хозяйства, участие в сельскохозяйственных работах (объекты размещения находятся на территории сельских поселений района);

• Экологический туризм (экологические тропы на территории национального парка «Русский Север»)

• Этнографический туризм (народные промыслы (керамика, берестоплетение, кружевоплетение, резьба и роспись по дереву), фольклор);

• Спортивно-оздоровительный туризм (массовые мероприятия («В снегах Кириллова» - февраль), водно-моторный спорт - июнь и т. д.);

• Активный отдых (виды отдыха связанные с зимними видами спорта);

• Охота и рыбалка (охотничьи угодья Кирилловского района);

• Отдых на природе. 

Сельский туризм - это такая отрасль, которая прямо и косвенно воздействует не только на экономику, но и на культуру, традиции, образ жизни, здоровье нации. Развитие сельского туризма опирается на выявление и эффективное использование местных ресурсов и способствует максимальному использованию существующей и новой инфраструктуры. Сельский туризм, организованный на базе собственных ресурсов и создающий свою специфику, может стать одним из элементов оживления местной экономики. Это рентабельный и доходный бизнес, стимулирующий развитие: транспорта, систем связи, торговли, сферы услуг, объектов развлечения [9].

Перед сельскими жителями открывается великолепная возможность по оказанию большого спектра услуг для туристов. В набор турпакета включают основные и дополнительные виды услуг. Основные услуги - это проживание и питание.

К средствам размещения туристов относятся: квартиры, комнаты в квартирах, дома, комнаты в домах, коттеджи. Если на территории, где расположен гостевой дом, отсутствуют пункты общественного питания, то вопрос можно решить несколькими способами:

· питание готовят сами туристы из своих продуктов, или приобретают часть продуктов у хозяев гостевого дома или у местных жителей деревни, в которой проживают (молочные продукты, овощи, грибы, ягоды, зелень),

· питание готовят хозяева гостевого дома из местных продуктов или из продуктов, привезённых туристом по договорённости,

· хозяева гостевого дома по заявке туристов приготовят традиционные русские блюда. 

К дополнительным услугам относятся: активный отдых, организация досуговых программ, оздоровление. Активный отдых на территории Кирилловского района представлен:

1. рыбалка и охота

2. сбор грибов и ягод

3. походы и прогулки

4. экскурсии по окрестностям (Кирилло-Белозерский монастырь, Музей фресок Дионисия, Воскресенский Горицкий женский действующий монастырь).

5. фотоохота. 

Главной составляющей организации сельского туризма на территории района является противопожарная безопасность на объектах размещения. В границах своего дома хозяин несёт полную ответственность за безопасность принятых им гостей. Он обязан обеспечить противопожарную безопасность дома. На каждом объекте должны быть разработаны инструкции о мерах пожарной безопасности. Все работники должны пройти противопожарный инструктаж с записью в журнале инструктажей [9].

Перечень необходимых документов по пожарной безопасности: 

1.   Инструкция о мерах пожарной безопасности на объекте.

2.   Журнал учета инструктажей по пожарной безопасности.

3.   Журнал учета огнетушителей.

4.   Эксплуатационный паспорт на огнетушитель. Не менее важной составляющей организации сельского туризма являются Санитарно-гигиенические нормы и правила (СанПин). 

Для обеспечения жизни и здоровья туристов необходимо соблюдать санитарно-эпидемиологические требования: 

· Гостевые дома должны располагаться в благоприятных экологических условиях.

· Питьевая вода, используемая для хозяйственно-питьевых целей, должна соответствовать гигиеническим требованиям, а именно: должна быть безопасной в эпидемиологическом отношении и безвредна по химическому составу.