Автор работы: Пользователь скрыл имя, 03 Апреля 2013 в 11:08, курсовая работа
Целью работы является показать важность сертификации в сфере гостиничного обслуживания.
Задачи моей работы:
Изучить теорию по стандартизации и сертификации
Приобрести навыки работы с нормативно-правовыми документами по изучаемой проблеме
Закрепить, углубить и расширить теоретические знания
Овладеть навыками самостоятельной работы
Подготовиться к более сложной задаче - выполнению дипломной работы
Введение стр 3
ГЛАВА 1.
Сертификация и стандартизация
в системе гостиничного обслуживания. стр.4-11
Сертификация стр.4-9
Стандартизация стр. 9-11
ГЛАВА 2.
Сертификация гостиницы «???????». стр.11-17
Заключение стр.18
Список использованной литературы стр.19
стр. 20- 40