Автор работы: Пользователь скрыл имя, 14 Мая 2013 в 15:27, реферат
Интеграционные процессы между сельскохозяйственными производителями и предприятиями пищевой промышленности России начались 5-10 лет назад, особенно активизировался этот процесс за последние 3-4 года.
В настоящее время интеграционные процессы затронули фактически все сферы сельского хозяйства: молочное животноводство, овощеводство, кормопроизводство, производство яиц и мяса птицы, мясное скотоводство и свиноводство.
Согласно Государственному племенному регистру, Бурятия занимает 1 место в СФО по количеству племенных хозяйств, их в республике 65. Для сравнения: в Иркутской области – 7, в Читинской – 16.
С высокопродуктивным скотом в Бурятии начали работать недавно. В 2003 г. из Австрии было завезено стадо из 90 коров знаменитой симментальской породы. Спустя три года они дали потомство, которое реализуется племенным хозяйствам республики для улучшения местных пород. Закупка коров из Австрии обошлась республиканскому бюджету в 8,1 млн.р., продажная цена одной головы идет по 35-40 т.р.
Бурятия делает
ставку на развитие высокопродуктивного
мясного и молочного
Мостовский свинокомплекс «Талан-2» - один из крупнейших в республике производителей мяса-свинины (11 тыс. свиней). Хозяйство ежегодно получает свыше 11 тыс. поросят и производит около одной тысячи тонн мяса. По приоритетному национальному проекту «Развитие АПК» хозяйство освоило 92 млн. рублей кредитных инвестиций. Техническое перевооружение свинокомплекса продолжается, предстоит освоить еще более 30 миллионов инвестиционных рублей. В 2007 году объем реализации продукции составил 72 млн. рублей.
Овцеводство
Бурятия – одна из лучших в СФО по темпам восстановления овцеводства, с нами может соперничать только Читинская область. Но 236 тыс. овец, которые мы имеем, от 2 млн. в былые годы, это – печальный факт. По мнению ученых Бурятии, оптимальное число овец для Бурятии может составить 1,2-1,7 млн. Овца, баранина – национальный продукт, который пользуется почетом не только у бурят, но и многих народов мира. Например, в Англии, Испании, Австралии, Норвегии, Канаде, Новой Зеландии, Италии, Франции. Есть народы, которые в силу своих традиций, верований не едят свинину, говядину. В связи с созданием ТРЗ на Байкале необходимо учесть этот фактор.
Продукция овцеводства, в первую очередь, шерсть, все ее виды будут востребованы. Население уже переходит на натуральную, тонкую, полутонкую, грубую, полугрубую шерсть. Шерсть – экологически чистая продукция аграриев, и ничто не заменит ее естественный комфорт. Из нее можно делать одежду всех видов для внутреннего и внешнего потребления. 1 метр шерстяной ткани – это около 300 г овечьей шерсти. 1 кг мытого волокна обеспечивает производство 3 м шерстяной костюмной ткани. Один баран с годовым настригом 12-14 кг дает 6-7 костюмов.
Республика апробировала и создала свой бурятский тип забайкальской тонкорунной породы и бурятскую полугрубошерстную овцу с ковровой шерстью. Полугрубая шерсть идет на изготовление войлока, кошмы, валенок, сбруи, в целлюлозно-картонной промышленности
. С вхождением России
в ВТО встает задача подгонки
шерсти под определенные
Продовольственные рынки и ярмарки
Реализация с-х продукции в республике осуществляется на 386 торговых местах на 8 розничных рынках. В Кабанском районе – 2 универсальных рынка, в Селенгинском – 2, в Кяхтинском – 1, в Улан-Удэ – 2, в Северобайкальске – 1. Растет число участников ярмарок, расширяется ассортимент продукции, товарооборот. В ярмарках 2006г. участвовало 170 организаций, товарооборот составил свыше 12 млн.р., в 2007г. – 200 участников и свыше 20 млн.р. В республике до 2011г. запланирована организация 44 розничных рынков, из них – 37 универсальных, 5 сельскохозяйственных и 2 сельскохозяйственных кооперативных. В селе Баргузин СПоК «ЭдиГен» за счет собственных и кредитных средств ведет строительство с-х рынка, ввод в эксплуатацию планируется в марте. Администрация Джидинского района рассматривает возможность использования предложенного Администрацией г. У-У земельного участка на 4 м километре автодороги Улан-Удэ – Никольский.
В Иволге построят биржевой комплекс Биржевой комплекс будет включать в себя аналитический информационный центр, отдел брокерских услуг, сельскохозяйственный рынок площадью 13 271 кв. м на 1200 мест, на 454 километре федеральной автодороги М55 в районе развязки на поселки Аэропорт и Исток. В будущем комплекс вместе с планируемым транспортно - логистическим центром будет граничить с охранной зоной памятника «Гуннское городище» вдоль трассы на Читу, с другой стороны – с чертой застройки сел Нижняя Иволга, Хубисхал, вдоль трассы на Кяхту.
Федеральное агентство по образованию
ГОУ ВПО «Бурятский государственный университет»
Развитие интегративных объединений АПК России и Бурятии.
ст-ка 1 курса гр 11500
Проверила: Дондокова Е. Б.,
к. э. н., профессор
Улан-Удэ
2011