Автор работы: Пользователь скрыл имя, 10 Июня 2013 в 14:09, отчет по практике
Целью лабораторной работы является развитиеe у студентов навыков самостоятельного проведения экономических расчетов, овладение экономико-аналитическими приемами и углубления теоретических знаний по дисциплине «Экономика предприятия».
На основе исходных данных необходимо провести расчет экономической эффективности работы предприятия питания, входящего в комплекс гостиницы и которое должно приносить прибыль гостинице. По окончании каждого этапа расчета в лабораторном отчете необходимо подвести аналитический итог, в заключение всей работы - заключительный вывод об эффективности работы ресторана в гостинице и ассортименте выпускаемых блюд, обеспечивающих доходность предприятия.
Цель лабораторной работы ------------------------------------------------------ 3
Условие задания-------------------------------------------------------------------- 4
Решение задания---------------------------------------------------------------------6
Вывод---------------------------------------------------------------------------------10