Организация парикмахерской на четыре рабочих места

Таблица 7. Расчет площади предприятия.

Наименование помещения	Количество персон	Площадь на человека, кв.м.	Общая площадь, кв.м.
Рабочий зал	4	6	24
Мастер ногтевого сервиса	1	9	9
Косметический кабинет	1	12	12
Массажный кабинет	1	6	6
Солярий	1	5	5
Зал ожидания			10
Складские помещения			2
Подсобные помещения			12
		ИТОГО:	80

 

5.  Перечень услуг, оказываемых салоном красоты.

Услуга – результат экономической деятельности предприятия или человека, имеющая ряд действий, направленных на обеспечение разрешения проблем клиента. Стоимость одних и тех же услуг на рынке труда может быть различной.  В таблице приведена сравнительная характеристика цен предприятий-конкурентов и салона красоты «Эгерия». Салон красоты будет предлагать расширенный спектр услуг.

 

Таблица 8. Сравнительная характеристика прейскуранта цен салона красоты «Эгерия» с ценами предприятий-конкурентов.

Перечень услуг	Цены конкурентов		Цены салона «Эгерия»
	«Персона»	«Июль»
Парикмахерские услуги
Стрижка женская	500	550-600	500
Стрижка мужская	300	400	300
Стрижка усов и бороды	60	80	80
Стрижка детская	250	300	270
Стрижка «горячими ножницами»		1300	1200
Подравнивание	150	250	200
Коррекция челки	60	80	80
Укладка: короткие средние длинные	250 350 450	350 450 600	300 400 550
Укладка с плетением: средние длинные	450 550	550 700	500 650
Прическа вечерняя: короткие средние длинные	500 650 800	500 700 1000	500 700 1000
Прическа свадебная	1700	2000	2000
Окрашивание: короткие средние длинные	400 650 800	400 600 800	400 600 800
Мелирование: короткие средние длинные	450 650 850	500 750 1000	500 750 1000
Колорирование: короткие средние длинные	500 700 900	600 850 1100	600 850 1100
Ламинирование: короткие средние длинные		1000 2000 3000	1000 2000 3000
Био- завивка: короткие средние длинные	400 700 1000	500 900 1300	500 900 1200
Химическая завивка: короткие средние длинные	400 600 800	500 800 1100	500 800 1000
Наращивание волос: 40см 60 см 80 см			10000 15000 20000
Афрокосы			5000
Мытье головы	30	50	50
Макияж
Макияж: вечерний свадебный			500 800
Ногтевой сервис
Маникюр: классический мужской детский японский spa – комплекс	250 300 150	300 400 150	300 400 150 600 800
Массаж рук		200	150
Снятие лака	20	50	30
Покрытие лаком	100	120	120
Парафинотерапия		500	500
Спрей-сушка		50	50
Нейл-арт		250	200
Био-гель: укрепление натур. ногтей покрытие цв. гелями френч коррекция		800   1000   1000 70% от стоимости	800   1000   1000 70% от стоимости
Наращивание ногтей: акрил гель коррекция снятие		1500 1000 70% от стоимости 250	1500 1000 70% от стоимости 250
Педикюр: классический аппаратный мужской spa-комплекс			400 600 450 800
Массаж ног			200
Косметологические услуги
Прокол (уши, нос, пупок, бровь)		400	350
Анестезия		100	100
Коррекция бровей		150	100
Окрашивание бровей и ресниц		200	180
Окрашивание бровей и ресниц (отдельно)		100	100
Наращивание ресниц		1500	1500
Чистка лица: механическая ультразвуковая комбинированная фито-пилинг поверхностный пилинг		500       600	500 700 900 700 600
Депиляция(воском): область бикини подмышечная область усики руки до локтя руки полностью голени бедра ноги полностью		500 300       600 500 600 1000	500 300   150 400 600 500 600 1000
Массаж
Спины			300
Антицеллюлитный			600
Аппаратный			250
Солярий
1 минута		12	12
абонемент 30 мин.		300	300
абонемент 60 мин.		660	660
абонемент 100 мин.		1000	1000

 

 

 

 

 

 

 

 

ГЛАВА 2. ОЦЕНКА РЫНОЧНОГО ПОЛОЖЕНИЯ САЛОНА КРАСОТЫ «ЭГЕРИЯ»

Успех каждого парикмахерского  салона в первую очередь зависит  от того, насколько насыщен рынок  и удастся ли завоевать «свою» клиентуру.

1. Факторы прямого воздействия.

Факторы прямого воздействия – это факторы, которые непосредственно влияют на принятие решений предприятием в сфере хозяйственной деятельности (государственные органы, союзы, поставщики...). Среду прямого воздействия еще называют непосредственным деловым окружением организации. Это окружение формирует такие субъекты среды, которые непосредственно влияют на деятельность конкретной организации.

Таковыми являются следующие факторы:

• конкурентная среда (цена, бренд, дизайн, перечень услуг...);

Влияние на организацию  такого фактора как конкуренция невозможно оспаривать. Во многих случаях не клиенты, а как раз конкуренты определяют, какого рода услуги можно продать, и какую цену можно запросить. 

• поставщики (выбор фирмы, техническое обслуживание);
• рынок технологий (изучение и применение инноваций...);
• рынок трудовых ресурсов (повышение квалификации, приглашение мастеров наивысшей квалификации...);

Адекватное обеспечение рабочей силой нужных специальностей и квалификации необходимо для реализации задач, связанных с достижением поставленных целей, т. е. для эффективности организации как таковой.

• рынок сырья (изучение новых брендов, продажа, использование и применение);

• регулирование государством (санитарно-гигиенические нормы, соблюдение закона «о защите прав потребителей», выплата налогов);
• уровень дохода потребителей (скидки, бонусная система, реклама);

Само выживание и оправдание существования организации зависит от ее способности находить потребителя результатов ее деятельности и удовлетворять его запросы. Значение потребителей для бизнеса очевидно.

Все многообразие внешних  факторов находит отражение в  потребителе и через него влияет на организацию, ее цели и стратегию. Необходимость удовлетворения потребностей клиентов влияет на взаимодействия организации  с поставщиками материалов и трудовых ресурсов.

• развитие моды химического производства (мода, качество, новые препараты);
• влияние сезонности на объем продаж.

Сезонность играет немаловажную роль в финансовом развитии салона красоты, так например, весной, когда настают теплые деньки, хочется снять пуховики, пальто, куртки, снять шапки, которые всю зиму портили укладку, одеться в легкую одежду. И тут люди начинают приводить свою внешность в порядок. Парикмахерские услуги приносят большую прибыль салону.

Затем люди готовятся к лету, возрастает спрос на такие услуги как маникюр, педикюр, массаж и конечно косметологические услуги.

 

2.  Факторы косвенного воздействия.

Факторы косвенного воздействия – это то, что влияет опосредованно (состояние экономики, технические и политические факторы, социальные условия).

 Факторы среды косвенного воздействия или общее внешнее окружение обычно не влияют на организацию также заметно, как факторы среды прямого воздействия. Однако руководству необходимо учитывать их.

Среда косвенного воздействия  обычно сложнее, чем среда прямого воздействия. Поэтому при ее исследовании обычно опираются, прежде всего, на прогнозы. К основным факторам среды косвенного воздействия относятся:

• экономическая ситуация (темпы инфляции, курс доллара...).

Руководство должно также  уметь оценивать, как скажутся на деятельности салона общие изменения состояния экономики. Состояние мировой экономики влияет на стоимость всех вводимых ресурсов и способность клиентов покупать определенные услуги. Если, например, прогнозируется инфляция, руководство может счесть желательным увеличение запасов поставляемых расходных материалов и провести с рабочими переговоры о фиксированной оплате труда с тем, чтобы сдержать рост издержек в скором будущем. Оно может также решить взять займ, поскольку при наступлении сроков платежей деньги будут стоить дешевле и тем самым будут частично компенсированы потери от выплаты процентов.

Состояние экономики  может сильно повлиять на возможности  получения организацией капитала для своих нужд. Это, в основном, обусловлено тем, что федеральное правительство часто пытается сгладить последствия ухудшения экономической обстановки, регулируя налоги, денежную массу и ставку процента, устанавливаемую Федеральным резервным банком. Если этот банк ужесточает условия получения кредита и повышает ставки процента, коммерческие банки должны сделать то же самое, чтобы не оказаться вне игры. В результате становится труднее получить займы, и обходятся они организации дороже.

Важно понимать, что то или иное конкретное изменение состояния  экономики может оказать положительное воздействие на одни и отрицательное на другие организации. К примеру, если при экономическом спаде салоны красоты, расположенные в спальных районах, могут серьезно пострадать в целом, то салоны, расположенные, например, в богатых пригородах, вообще ничего не почувствуют.

• политическая стабильность.

Некоторые аспекты политической обстановки представляют для руководителей  организации особое значение. Один из них — настроения администрации, законодательных органов и судов  в отношении бизнеса. В демократическом обществе эти настроения влияют на такие действия правительства, как налогообложение доходов организаций, установление налоговых льгот или льготных торговых пошлин, требования в отношении практики найма и продвижения представителей национальных меньшинств, законодательство по защите потребителей, контроль цен и заработной платы, соотношение силы трудящихся и управляющих фирмой.

• социальная стабильность – устойчивое состояние социальной системы, позволяющее ей эффективно функционировать и развиваться в условиях внешних и внутренних воздействий, сохраняя свою структуру и основные качественные параметры. Механизмами, обеспечивающими социальную стабильность, являются социальные институты государст<span class="dash041e_0431_044