Особенности организации учета затрат и калькулирования в текстильной промышленности

Лекция 10. «Особенности организации учета затрат и калькулирования в текстильной промышленности»

Вопросы:

1. Особенности организации производства и учета в текстильной промышленности

2. Учет затрат  на производство в текстильной  промышленности

3. Калькулирование в отдельных производствах текстильной промышленности

 

1. Особенности организации производства и учета в текстильной промышленности

В текстильную промышленность входят следующие основные отрасли: хлопчатобумажная, льняная, шерстяная, шелковая, трикотажная, а также предприятия, производящие искусственные ткани и нетканые материалы. Основным видом выпускаемой продукции являются ткани, которые изготавливают из текстильных нитей или волокон, качество которых и обуславливает важнейшие потребительские свойства тканей. При этом:

• текстильная нить представляет собой тонкое, гибкое тело неограниченной длины;
• волокно представляет собой тонкое гибкое тело ограниченной длины.

По своей химической природе волокна могут быть натуральными (природными) или химическими.

В свою очередь, натуральные волокна подразделяются на:

1. растительные (хлопок, лен, пенька);
2. животные (шерсть, натуральный шелк);
3. минеральные (асбест).

Химические волокна в зависимости от характера получения делятся на:

• искусственные, которые получают из природных полимеров, в частности из целлюлозы. К ним относятся вискозные и ацетатные волокна;
• синтетические, которые получают из синтетических полимеров. Это продукты переработки нефти, газа или каменного угля. К синтетическим волокнам относятся капрон, нитрон, лавсан.

Текстильная нить, в свою очередь, подразделяются на:

• прядильные нити, или пряжу (пряжа - это нити, состоящие из волокон ограниченной длины, соединенные скручиванием);
• непрядильные нити, которые получают из волокон неограниченной длины, не нуждающиеся в скручивании.

Пряжа является продукцией первого технологического процесса -прядения, который включает следующие переделы:

1. сортировочно-трепальный (подготовительный);
2. чесальный;
3. ленточный;
4. ровничный;
5. прядильный.

Следующим технологическим процессом в текстильной промышленности является ткачество, которое состоит из следующих переделов:

1. мотально-сновального;
2. шлихтовально-проборного;
3. ткацкого.

Последним технологическим процессом является отделка тканей, которая может состоять из следующих переделов:

• заварного;
• промывного;
• отбельного;
• красильного;
• печатного;
• ворсовального;
• стригального;
• складально-уборочного.

Производственный процесс в текстильной промышленности в целом характеризуется сложностью, наличием большого числа производственных операций, которые в пределах каждого производства (прядения, ткачества, отделки) объединяются в переделы, в соответствии с которыми строится производственная структура предприятий отрасли, подразделяющихся в организационном отношении:

1. на комбинаты, включающие в себя все три производственных процесса изготовления готовых изделий (прядение, ткачество, отделку);
2. на полукомбинаты, имеющие только два производственных процесса (прядение и ткачество или ткачество и отделку).

Организационные особенности в построении предприятий оказывают влияние на организацию сводного учета затрат на производство. Так, на специализированных предприятиях затраты по видам продукции обобщают на основе бесполуфабрикатного варианта, а на остальных предприятиях комбинируют два варианта (полуфабрикатный и бесполуфабрикатный). С помощью бесполуфабрикатного варианта затраты группируют по технологическим переделам внутри каждого производства, а на основе полуфабрикатного варианта затраты обобщают по каждому производству.

Кроме того, имеются следующие особенности в текстильной промышленности:

1. технологический процесс изготовления текстильной продукции предусматривает выработку пряжи, суровой ткани и их отделку с крашением и приданием специфических свойств. Ткань получают путем последовательной обработки сырья на отдельных этапах производства. Непродолжительный технологический процесс охватывает относительно небольшое количество технологических операций: в ткачестве-до 7, в прядении-до 10;  
2. применение различного сырья:

• сельскохозяйственного (хлопок-волокно, грязня и мытая шерсть, 
  лен, сырец);

• химические волокна (штапельные, капроновые, вискоза);
• отходы (угори) собственного производства. Это влияет на вели- 
  чину затрат из-за различной стоимости сырья;

3. все виды сырья обладают следующими свойствами:

• строение и структура волокон, нитей и тканей отражает структуру и строение веществ, образующих волокна, взаимное расположение 
  их в нити, что определяется переплетением нитей;
• геометрические свойства: размеры волокон и нитей (длина, линейная плотность, форма поперечного сечения и др.); размеры суровых и отдельных тканей (ширина, длина, толщина);
• механические свойства, которые определяют отношение материалов к действию различных приложенных к ним сил (растяжение, сжатие, кручение и изгиб);
• физические свойства, которые определяют характеристику массы гигроскопичности и проницаемости материалов;
• химические свойства, которые характеризуют отношение мате- 
  риалов к действию на них различных химических веществ.

Конкретные свойства отдельных текстильных материалов находят свое выражение в соответствующих показателях. Так, толщина текстильных волокон измеряется линейной плотностью (отношение массы волокна к единице длины), которая выражается единицей измерения грамм на километр;

4. специфические свойства сырья определяют особенности его приемки, учета и контроля. Так, потребляемое сырье в текстильной промышленности является гигроскопичным, т. е. имеет способность как терять, так и притягивать воду, и поэтому его учет ведется в двух измерителях в кондиционном и физическом весе. Также длина тканей в процессе отделки может увеличиваться и уменьшаться, что необходимо учитывать при определении затрат на производство;
5. наличие остатков незавершенного производства вызывает необходимость проведения в прядильном и ткацком производствах ежемесячных инвентаризаций, а в отделочном производстве - два раза в год;
6. на текстильных предприятиях себестоимость продукции характеризуется большой материалоемкостью. Это требует организации строгого контроля за отпуском сырья и материалов в производство, их использованием в процессе переработки, а также перемещением полуфабрикатов по технологическим переделам и между отдельными производствами. Для этого необходимо широко использовать нормы расхода материалов как базу контроля;
7. для текстильных предприятий характерен разнообразный ассортимент выпускаемой продукции. Например, в хлопчатобумажной промышленности выпускают такие группы тканей, как ситцевые, бязевые, бельевые, сатиновые, платьевые, костюмные и т. д.

В свою очередь, каждая группа тканей состоит из нескольких артикулов, которые различаются номерами пряжи (номер означает количество метров пряжи в 1 грамме - 40/1,65/1,75/1 и т. д.), плотностью, т. е. числом нитей на 1 мс по основе и утку (основа - это продольные нити в ткани, уток - это поперечные нити в ткани). Поэтому бывают основные ткани и уточные ткани. Кроме того, ткани различаются по ширине, видам отделки и др.

Все эти отличия влияют на организацию процесса производства в текстильной промышленности. В общем виде процесс производства тканей осуществляется следующим образом:

1. поступающее на предприятие сырье (кипы хлопка) разрыхляется и очищается от примесей;
2. затем эта масса в виде холста направляется на чесальные машины, где появляются чесальные ленты;
3. лента на ровничных машинах превращается в ровницу, которая наматывается на катушки и направляется на прядильные машины, с которых выходит пряжа.

При такой технологии получается пряжа до 85 номера. Для получения более высоких номеров чесальная лента подвергается дополнительной обработке на гребнечесальных машинах.

Полученная пряжа (основа и уток) наматывается на штуки и сдается на склад готовой продукции или в ткацкое производство, где она перематывается на большие бобины, а с них на сновальные валики для пропитки ниток специальным раствором с целью повышения их прочности. Затем основа и уток переплетаются на ткацких станках, и таким образом получается суровье (суровая ткань). Оно и является продукцией ткацкого производства. Затем ткань после очистки передается либо на склад готовой продукции, либо в отделочное производство, где она отбеливается и высушивается на специальных агрегатах. После этого ткани направляются в красильный и печатный цехи для окраски и набивки рисунков.

По всем трем производствам ежемесячно составляют баланс об использовании сырья - хлопка, шелка, шерсти в прядильном производстве, пряжи в ткацком и суровья в отделочном.

 

2. Учет затрат на производство  в текстильной промышленности

 

На предприятиях текстильной промышленности применяется попередельный метод, когда затраты собираются по переделам. При применении полуфабрикатного варианта затраты собираются по переделам в разрезе статей затрат с определением стоимости полуфабрикатов. При применении бесполуфабрикатного варианта затраты в прядильном, ткацком и отделочном производствах собираются по переделам, а себестоимость готовой продукции производств (пряжи, суровья, отделанной ткани) складывается из затрат каждого передела.

При этом все затраты на производство подразделяются на:

1) затраты сырья и основных материалов;

2) расходы по обработке (вспомогательные материалы, топливо, энергия на технологические цели, заработная плата с отчислениями и др.).

Стоимость сырья и материалов относится на отдельные виды продукции, а расходы по обработке распределяются между отдельными видами продукции косвенно.

В планировании, учете и калькулировании себестоимости продукции в текстильной промышленности применяют следующие статьи затрат

1. сырье и материалы;
2. возвратные отходы (минус);

3) вспомогательные материалы на технологические цели, в том числе:

• материалы, входящие в состав продукции;
• упаковочные и уборочные материалы;

4. топливо и энергия на технологические цели;

5. основная заработная плата производственных рабочих;
6. дополнительная заработная плата производственных рабочих;
7. отчисления на социальные нужды;
8. расходы на подготовку и освоение производства;
9. расходы на содержание и эксплуатацию оборудования;
10. общепроизводственные расходы;
11. общехозяйственные расходы;
12. потери от брака;
13. прочие производственные расходы.

    Производственная себестоимость;

14. коммерческие расходы.

    Полная себестоимость.

По статье «Сырье и материалы» отражают не только сырье (хлопок, шерсть, лен и т. п.) и основные материалы (химические волокна, шелк), но и полуфабрикаты (пряжа, суровье). В целях выявления специализации обособленно могут выделяться в учете затраты на покупную пряжу и суровье. Затраты на сырье в отрасли составляют более 80%.

Стоимость возвратных отходов исключается из стоимости сырья по оптовым ценам, установленным на единицу веса очищенных отходов. При производстве также имеют место безвозвратные отходы, стоимость которых включается в себестоимость продукции. К этим отходам относят потери от распыла и улетучивания и др.

В текстильной промышленности дополнительно введена статья «Вспомогательные материалы на технологические цели», в составе которой учитывают материалы (красители, химикаты, материалы для приготовления шихты и др.), а также упаковочные и уборочные материалы.

Сырье, материалы, полуфабрикаты отпускаются в производство по первичным документам, где отражаются техническая характеристика, количество, назначение и объект калькуляции, для производства которого отпущены материально-производственные запасы. Количество волокна отражается в кондиционном и физическом весах. Кондиционный - вес сырья, влажность которого не отклоняется от процента, установленного условиями качества. Физический вес устанавливается в момент взвешивания при фактическом проценте влажности.