Отчет о прохождении практики в підприємства «Картес»

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 19 Июня 2013 в 14:56, отчет по практике

Описание работы

Виробнича практика студента забезпечує освоєння кваліфікації в відповідності з вимогами учбового плану, сприяє закріпленню й поглибленню знань, привчає до праці в сфері виробництва в умовах трудового колективу. Виробнича практика дозволяє сформувати уяву про зміст й особливості своєї майбутньої професії не тільки через сукупність отриманих теоретичних знань, а й з точки зору практичної діяльності реально діючих підприємств придбати елементи професійного уміння і практичних навичок.

Содержание работы

ВСТУП 3
1. Характеристика підприємства 4
2. Аналіз організаційної структури управління підприємства 7
3. Система менеджменту підприємства 9
Функції менеджменту на підприємстві ПП «Картес» 9
3.1.1. Планування 9
3.1.2. Організація 14
3.1.3. Мотивація 17
3.1.4. Контроль 19
3.2. Види та рівні менеджменту 20
3.3. Стилі та методи управління 21
4. Аналіз робочого дня керівника 23
5. Схеми комунікаційних зв'язків між підрозділами підприємства 27
6. Характеристика інформаційного забезпечення діяльності керівника 29
7. Правове забезпечення управлінської діяльності підприємства 31
8. Система управління охороною праці на підприємстві 33
9. Характеристика цільових груп споживачів продукції підприємства 42
ВИСНОВКИ 45
СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ 47

Скачать архив (120.02 Кб) Сколько стоит заказать работу?

Файлы: 1 файл

Звіт з проходження практики на приватному підприємстві.doc

— 527.00 Кб (Скачать файл)

- Збільшення обсягу реалізації продукції на 6% до 2014 року за рахунок збільшення підприємств споживачів.

- Зміцнення позицій на ринку через збільшення спектру послуг.

- Підтримання сприятливої робочої обстановки, яка сприяє самоповазі, особистому розвитку і успіху.

- Збільшення прибутку на 10% до 2013 року.

- Збільшення кількості клієнтів на 8% до наступного року.

Етап 3. Оцінка і аналіз факторів зовнішнього середовища.

Аналіз зовнішнього середовища представляє собою оцінку стану та перспектив розвитку найважливіших, з точки зору організації, суб'єктів та факторів навколишнього середовища: галузі, ринків, постачальників та сукупності глобальних факторів зовнішнього середовища, на які організація не може безпосередньо впливати. Аналіз факторів зовнішнього середовища ПП «Картес» проведено методом складання її профілю. (див. табл.2)

Таблиця 2

Аналіз зовнішнього середовища

Фактори зовнішнього середовища	Стан(опис) фактора	Тенденція розвитку	Характер впливу на фірму(+,-)
Економічна криза	Має глобальний характер	Продукти харчування необхідні завжди, їх попит нееластичний, тому економічна криза не сильно позначиться	-
Постачальники	Заводи, комбінати, фабрики, ферми, пекарні та приватні підприємства одеської області, з якими підписані договори	Постійні	+
Конкуренти	Підприємства та магазини з розповсюдження продуктів харчування та госптовари	Постійно з’являються нові	-
Клієнти	Підприємства та державні заклади, санаторії, в’язниці, дитячі оздоровчі табори	Збільшення клієнтів	+

Продовження табл. 2

Податкова інспекція	Щомісячна виплата податків	Податки зростають	-
Ринок праці	Кваліфіковані кадри	Збільшуються	+
Політична ситуація в країні	Інфляційні очікування населення	Збільшуються	-
Кліматичний фактор	Кліматична зона	Відіграє велику роль (на урожаї тощо)	-
Демографічна ситуація	Кількість населення	Зменшується	-

Виходячи з результатів таблиці 2 можна зробити висновок, що негативних факторів зовнішнього середовища більше ніж позитивних. Це значно погіршує економічний стан підприємства, але зовнішнє середовище достатньо стабільне. Тому фірма має можливість розвиватися та виходити на нові рівні.

Етап 4. Оцінка і аналіз факторів внутрішнього середовища

Аналіз факторів внутрішнього середовища дає можливість виявити сильні та слабкі сторони компанії, показує, чи можна розширювати і зміцнювати конкурентні переваги. Оцінка та аналіз факторів внутрішнього середовища проведено методом управлінського обстеження (див. табл. 3).

Таблиця 3

Аналіз внутрішнього середовища

Фактори внутрішнього середовища	Стан(опис) фактора	Тенденція розвитку	Характер впливу на фірму(+,-)
Робітники	Працюють кваліфіковані робітники	Професійний ріст робітників	+
Обладнання	Обладнання та програмне забезпечення ,яке потребує заміни	Зменшується	+
Технологіїї	Неавтоматизоване	Не розвивається	-
Ресурси	Матеріальні	Постійно надходять	+
Цілі	Досяжні цілі	Швидкий темп досягнення цілей	+

За показниками таблиці 3 видно, що позитивних факторів набагато більше ніж негативних. Підприємство має значні сильні сторони, що робить його конкурентоспроможним.

Етап 5. Виконання розрахунків, обґрунтувань, проектних рішень.

Виконання розрахунків, обґрунтувань, проектних рішень полягає в установленні найважливіших показників, які найбільш характеризують очікувані стратегії та виявленні тенденції їх зміни, підборі необхідних проектних заходів, що забезпечать формування стратегій. Основою цього етапу є добре підготовлена методична база, наявність кваліфікованих працівників, високий рівень технічного забезпечення [2, ст. 43-44].

Оцінити рівень цих показників допоможе SWOT-аналіз (див. табл. 4)

Таблиця 4

SWOT-аналіз

	Можливості (O)	Загрози (T)
	1.розширення ринку збуту продукції 2.повна інтеграція з заводами та отримання великих знижок	1.великий рівень конкурентів в галузі 2.перенасичення ринку збої в постачаннях виноматеріалів 3.у цьому році очікується вихід на ринок великої компанії-конкурента 4.різкі підвищення вартості енергоносіїв
Сильні сторони (S)	SO	ST
1.висока якість продукції низький рівень готовності працівників до змін 2.кваліфікований персонал 3.значний асортимент продукції 4.впровадження сучасного програмного забезпечення 5.своєчасне виконання всіх робіт з надання послуг 6. дотримання всіх умов договору з споживачами	1.1. Спробувати увійти до числа постачальників нової мережі, зробивши акцент на якості нашої продукції. 5.1. Збільшення споживачів, опираючись на надійні умови доставки 3.1.Можливість зайняття стійких позицій на ринку збуту за допомогою значного асортименті продукції.	1.1.Утримати наших покупців від переходу до конкурента, проінформувавши їх про високу якість нашої продукції. 6.3.Задоволення споживачів від співпраці з ПП «Картес» перешкодить розірванню договору та почати співпрацю з новою компанією.
Слабкі сторони (W)	WO	WT
1.відсутність структурних підрозділів маркетингу 2.собівартість продукції на 1,5% вище, ніж в основних конкурентів 3.низька зацікавленість працівників у розвитку підприємства	2.1. Клієнт може відмовитися від закупівель нашої продукції, так як наші оптові ціни вищі, ніж у конкурентів.	2.3. Конкурент може запропонувати ринку продукцію, аналогічну нашій, за нижчими цінами. 3.2.Працівникам необхідно ефективніше працювати, щоб утриматися на ринку збуту

За показниками SWOT-аналізу можна зробити висновок, що підприємство має значні сильні сторони, але немало слабких сторін та загроз. Необхідно негайно використати можливості для усунення недоліків. Зараз підприємство займає стабільне положення, але йому необхідно розвиватися. Прогнозується збільшення ринку збуту, розширення пропонованої продукції. Для цього підприємство досягне підвищення кваліфікації персоналу, вдосконалення внутрішніх організаційних взаємовідносин, проводження внутрішніх перевірок функціонування системи управління якістю та її постійного поліпшення; запровадження досягнення науки і техніки. Для ПП «Картес» на даному етапі розвитку слід обрати стратегію maxi-mini, мета якої полягає в тому, щоб максимально розвинути сили, і мінімізувати загрози.

Етап 6. Вибір стратегії на засадах формування управлінського рішення

Процес вибору стратегії складається з етапів розробки, доведення й аналізу.

Вибір оптимальної стратегії ПП «Картес» здійснюється шляхом формування управлінського рішення на основі оцінки таких факторів як очікувана ефективність; рівень ризику; ринкова ситуація; вплив минулих стратегій; вплив власників; залежність від фактору часу; вплив внутрішнього і зовнішнього середовища тощо.

Фірма викладає максимум зусиль для збільшення продажів продукції, бо воно хоче мати стабільне зовнішнє середовище та укріплену співпрацю з постачальниками. Саме тому їй необхідно для кращого функціонування використовувати таку стратегію як стратегія «Проникнення». Дана стратегія направляє зусилля підприємства на більш глибоке проникнення на ринок і додаткові зусилля по збільшенню темпів зростання обсягу продажів. Якщо для цього потрібні придбання і поглинання, то вони проводяться в рамках даної стратегії. Довготривалі програми передбачають зміцнюючі і розвиваючі дії по всіх напрямах функціонування підприємства, особливо звертаючи увагу на посилення фінансових позицій, модернізацію основних фондів, зниження ціни товару чи послуг для масового захоплення ринку, оцінка ситуації з припущенням наперед, що товар матиме попит на ринку.

Етап 9. Оцінка стратегії на предмет відповідності місії та цілям організації

Підприємство вибрало стратегію «Проникнення». Опираючись на цілі організації можна сказати, що стратегію вибрано вірно, так як планується збільшення обсягів виробництва продукції, вихід на новий ринок, збільшення кількості клієнтів. Що ж стосується місії, то забезпечення клієнтів якісною продукцією по доступним цінам є можливим після проникнення та укріплення положень на ринку збуту.

3.1.2. Організація

Сутність організування полягає в тому, щоб забезпечити виконання рішення з організаційного боку, тобто створити такі управлінські відносини, які б забезпечили найбільш ефективні зв'язки між усіма елементами керованої системи.

Змістом функції є пристосування організаційної структури фірми до завдань запланованої діяльності; підбір людей для конкретної роботи і делегування їм повноважень, прав використання ресурсів організації.

Організаційну структуру управління ПП «Картес» ми розглянули, розглянемо відповідність відділів цілям та завданням підприємства.

Таблиця 5

Фактична чисельність і функції відділів ПП «Картес»

Відділ (посадова особа)

Чисель-ність, осіб

Функції (види діяльності працівників)

Відповідальність і повноваження керівників відділів

Генеральний директор

Очолює фірму, слідкує за процесом надання послуг, роботою начальників та їх підрозділами. Проводить найбільш складні і відповідальні операції.

Відповідає юридично перед державою. Має право управляти фірмою та працівниками на свій розсуд.

Бухгалтерія

1. Здійснення прийому і контролю первинної документації по відповідним ділянках бухгалтерського бюджетного обліку.

2. Своєчасне відображення на рахунках бухгалтерського обліку операцій, пов'язаних з рухом основних засобів, матеріальних запасів і

Головний бухгалтер, здійснюючи організацію бухгалтерського обліку зобов'язаний забезпечити використання сучасних засобів автоматизації обліково-обчислювальних робіт, прогресивних форм і методів бухгалтерського обліку; достовірний облік виконання

Продовження табл..5

грошових коштів.

3. Економічний аналіз фінансово-господарської діяльності за даними бухгалтерського обліку і звітності з метою виявлення внутрішніх резервів

4. Формування, ведення і зберігання бази даних бухгалтерської інформації.

5. Аналіз і контроль місячних, квартальних і річних звітів по виконанню планів.

кошторисів витрат, реалізації продукції та інших робіт, складання економічно обґрунтованих звітних калькуляцій собівартості продукції, робіт і послуг; точний облік результатів господарсько-фінансової діяльності фірми відповідно до встановлених правил, нарахування і своєчасне перерахування коштів.

Складський відділ

1. Проведення обліку запасів;

2. Розробка технологічних процесів з урахуванням індивідуальних вимог замовника.

3. Вантажно-розвантажувальні роботи.

4. Сортування та пакетування товару.

5. Надання необхідної звітності з обліку товару на складі.

Начальник відповідальний за схоронність складових товарів, забезпечує дотримання режимів зберігання, організовує роботу підлеглих, веде облік складських операцій, складає встановлену звітність, дотримується вимог охорони праці.

Він має право знайомитися з проектами рішень керівництва стосовно діяльності складу, вносити на розгляд пропозиції по вдосконаленню роботи, залучати всі підрозділи до вирішення завдань.

Транспорт-ний відділ

1. Розробка річних,квартальних, місячних і оперативних планів-графіків транспортних перевезень на основі планів одержання матеріалів і сировини, а також відвантаження готової продукції.

2. Затвердження графіків робіт, обсягів перевезень з урахуванням конкретних умов, формування вантажопотоків, складів бригад, бригадних завдань.

3. Передача ресурсів на склади підприємства і передача готової продукції на склади покупців.

4. Раціональне використання транспортних засобів відповідно до норм їхньої вантажопідйомності і місткості.

Перевірка збереженості упакування і наявності вантажу відповідно до супровідних документів. Ведення планів-графіків наявності транспортних засобів під час навантаження і розвантаження в різні частини доби, про роботу механізмів.

Складання звітів виконання планів вантажопереробок.

Обробка перевізних документів, інформаційне забезпечення перевізного процесу і ведення встановлених форм звітності.

Керівник відділу має право вимагати від інших підрозділів підприємства надання необхідних матеріалів для планування й організації роботи транспортного відділу.

Информация о работе Отчет о прохождении практики в підприємства «Картес»