Автор работы: Пользователь скрыл имя, 01 Ноября 2015 в 14:39, контрольная работа
Цель работы – изучить порядок формирования цен на продукцию предприятий общественного питания.
Задачи работы:
1. Проанализировать порядок цен на продукции общественного питания.
2. Рассмотреть установление наценок на продукцию предприятий общественного питания.
3. Рассмотреть специфику ценообразования в общественном питании.
Введение………………………………………………………………………….…..3
Порядок формирования цен на продукцию общественного питания……….….4
Задача………………………………………………………………………….……..7
Тестовые задания…………………………………………………………….......…9
Заключение………………………………………………………………………….13
Список используемой литературы………………………………………………14