Расчет и анализ себестоимости продукции

МИНОБРНАУКИ РОССИИ

_____________________________________________________

Санкт-Петербургский государственный  электротехнический

университет «ЛЭТИ»

____________________________________________________

 

Кафедра «Прикладная  экономика»

 

 

 

КУРСОВАЯ РАБОТА

 

по дисциплине «Экономика организации»

 

на тему «Расчет и  анализ себестоимости продукции»

 

 

 

 

Выполнил студент группы 0611

Ильин С. Д.

Руководитель: 

Житенева Марина Ивановна

 

 

 

 

Санкт-Петербург

2012

Оглавление

 

 

 

1. Теоретические основы анализа и расчета себестоимости.

1.1 Понятие и  виды  производственно-сбытовых  издержек.

Производственно-сбытовые издержки - совокупность расходов затрат осуществленных исключительно для производства продвижение на рынок и реализацию товаров сопровождение гарантийный надзор и устранение недостатков выявленных в процессе эксплуатации а также расходов на подготовку и освоение производства подготовку кадров и других расходов связанных с извлечением прибыли и выраженных в денежной форме.

 

Классификация затрат

ПРИЗНАК КЛАССИФИКАЦИИ	ВИДЫ ЗАТРАТ
По экономическому содержанию	Явные Неявные
По объекту отнесения (месту  возникновения)	Изделие (группа изделий) Процесс Структурное подразделение
По способу отнесения	Прямые Косвенные
По роли в производственном процессе	Производственные Внепроизводственные
По периодичности возникновения	Текущие Единовременные
По отношению ко времени отнесения	Фактические (прошлые) Tекущего периода Будущие (планируемые,непланируемые)
По отношению к объему производства	Постоянные Переменные
По экономическим элементам	Экономические элементы затрат (Положение  о составе затрат) ·          Материальные затраты (без стоимости возвратных отходов) ·          Затраты на оплату труда ·          Отчисления на социальные нужды ·          Амортизация основных фондов ·          Прочие затраты
По статьям калькуляции	Принятые статьи себестоимости (См. ниже)

 

Экономические элементы затрат

Статьи  затрат	Содержание
Материальные затраты	Сырье и  материалы комплектующие изделия и полуфабрикаты, которые входят в состав готовой продукции Вспомог. материалы, используемые для  обеспечения нормального технологического процесса, эксплуат. оборудования, зданий, упаковки продукции Топливо и энергия,  расходуемые на технол.нужды и обслуж.производства Транспортные  расходы по обслуживанию производства Работы и услуги произв.характера, выполн.сторонними организациями
Расходы на оплату труда	Вознаграждения за труд, за фактически выполненную работу по установленным  на предприятии расценкам, тарифным ставкам и должностным окладам в соответствии с принятым и на предприятиям и формами и системами оплаты труда Стоимость продукции, выдаваемой в  порядке натуроплаты работникам Выплаты стимулирующего характера, предусмотренные  соответствующими положениями премии вознаграждения по итогам работы (год, квартал) надбавки к тарифным ставкам и окладам) Выплаты компенсационного характера (надбавки, доплаты за работу в ночное время в многосменном режиме, за совмещение профессий, работу в тяжелых  условиях, предусмотренные законодательством РФ) Оплата очередных и дополнительных отпусков Выплаты работникам, высвобождаемым с предприятий в связи с  их реорганизацией, сокращением численности
Отчисления  на социальные нужды	Обязательные  отчисления органам социального страхования (пенсионного фонда, ФСС, фонда обязательного медицинского страхования)
Общепроизводственные расходы	Расходы по содержанию и эксплуатации машин  и оборудования Амортиз. отчисления и затраты на ремонт основных средств произ. назначения Расходы на отопление, освещение и  содержание производственных помещений Арендная плата за производственные помещения и оборудование   Оплата труда обслуживающего персонала Расходы по страхованию производственного  имущества
Общехозяйственные расходы	Административно-управлнческие расходы Содержание общехоз.персонала, не связанного с произв.процессом Амортизационные отчисления и затраты  на ремонт основных средств управленческого  и общехозяйственного назначения Арендная плата за помещения  общехозяйственного назначения Расходы информационных аудиторских  и консультационных услуг

 

 

Прямые статьи – это материальные затраты, оплата труда производственных рабочих с отчислениями.

 

1.2 Себестоимость продукции:  понятие, состав, структура и виды.

 

Многочисленные затраты, формирующие себестоимость продукции, в практике планирования и учета классифицируются по экономически элементам и статьям калькуляции. Перечень этих элементов и статей представляет собой состав себестоимости продукции. Структура же себестоимости продукции - это соотношение этих элементов и статей между собой, выраженное в процентах к общему итогу.

Классификация по экономическим  элементам используется для определения  и поддержания оптимального соотношения  между первородными экономическими затратами, живым и овеществленным трудом, соотношения потребляемых ресурсов, увязки и взаимосвязи различных разделов бизнес-плана, плана (программы) развития отрасли.

Экономические элементы затрат - это экономически первородные, более неделимые, нерасщепляемые затраты.

Статьи калькуляции, наоборот, состоят из разнородных в экономическом смысле затрат. Каждая статья калькуляции включает все экономические элементы затрат.

Классификация затрат на себестоимость продукции по статьям  калькуляции позволяет выявить  конкретный объект и место осуществления затрат, определить себестоимость единицы продукции, прибыль, рентабельность продукции и производства.

Состав себестоимости  по экономическим элементам затрат (смета затрат на производство) представлена ниже:

1. Сырье и основные  материалы.

2. Вспомогательные материалы.

3. Топливо со стороны.

4. Энергия со стороны.

5. Заработная плата  всех работников.

6. Начисления на заработную  плату.

7. Амортизация.

8. Прочие денежные  расходы.

Статьи калькуляции  в наиболее обобщенном виде представляют:

1. Сырье и основные  материалы за вычетом годных  отходов.

2. Вспомогательные материалы.

3. Топливо на технологические  цели.

4. Энергия на технологические  цели.

5. Заработная плата  рабочих основного производства.

6. Начисления на заработную  плату.

7. Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования.

8. Цеховые расходы.

Итого цеховая себестоимость

9. Общезаводские расходы.  Итого производственная себестоимость

10. Внепроизводственные  (коммерческие) расходы. Всего полная (коммерческая) себестоимость

Структура себестоимости нацеливает на необходимость акцентирования внимания на те затраты, которые являются превалирующими. Так в отраслях пищевой промышленности основное внимание должно быть нацелено на всемерное снижение затрат на сырьевые ресурсы, стремясь, разумеется, сокращать и остальные затраты.

Структуру себестоимости  продукции можно и должно при  необходимости представить и  в калькуляционном разрезе.

Различают цеховую, производственную и полную (коммерческую) себестоимость.

Цеховая себестоимость - это затраты цеха, включая цеховые расходы, на производство продукции. Производственная себестоимость - это затраты предприятия на производство продукции. Это цеховая себестоимость плюс общезаводские расходы. Полная же (коммерческая) себестоимость - это затраты предприятия на производство и реализацию продукции. Если к производственной себестоимости добавить внепроизводственные расходы, то сформируется полная себестоимость продукции. В основе производственной и полной себестоимости лежит цеховая себестоимость, составляя преимущественную её часть. На тех предприятиях, где отсутствует цеховая организация производства, на предприятии с бесцеховой структурой цеховая себестоимость совпадает с производственной себестоимостью продукции.

 

1.3 Расчет себестоимости  по статьям калькуляции.

Статья калькуляции	Формулы расчета	Условные обозначения
1. Сырье и материалы (за вычетом возвратных отходов)		j- индекс вида сырья или материала; Gjj - норма расхода j-го материала на единицу i-й продукции; Цj - цена приобретения единицы j-го материала, р./ед.; Нт з - норма транспортно-заготовительных расходов; Ов - возвратные отходы, которые определяются, как S0ТХ i • Цотх i; S0Tх i - норма возвратных (реализуемых) отходов, нат. ед.; Цотх i -цена отходов, р./ед.
2. Покупные комплектующие изделия и полуфабрикаты		Ntj - норма расходов j-го комплектующего изделия или полуфабриката; Цj - цена единицы j-го комплектующего изделия или полуфабриката, р./шт.; п - количество видов комплектующих изделий, входящих в единицу i-й продукции
3. Основная заработная плата производственных рабочих.		ti -трудоемкость изготовления i-го изделия, нормочас; Рсрi- средняя расценка по i-й операции, которая определяется с учетом сложности и характера данной операции (часовая тарифная ставка) р./нормочас; Нпр - процент премии, выплачиваемой по действующей премиальной системе
4.Дополнительная зарплата	;	Ндоп - процент дополнительной заработной платы, определяемый в целом по организации (предприятию); Фдоп i - годовой фонд дополнительной заработной платы, р.; Фосн - годовой фонд основной заработной платы, р.
5. Отчисления на социальные нужды		Нсоц - норма отчислений на социальные нужды (ставка единого социального налога), %
6. Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования*		tм - средние затраты машинного времени по оборудованию на единицу i-й продукции, мч; Sмч - средняя стоимость машиночаса работы оборудования, р./мч
Итого сумма прямых затрат		Зпр i- сумма прямых (переменных) затрат на i-е изделие, р.
7. Общепроизводственные расходы	; ; ;	Нопр, Н’опр - процент общепроизводственных расходов, %; S0.пр- годовая смета общепроизводственных расходов организации, тыс.р.; Зпр i;— сумма прямых затрат на i-е изделие, р.; Sпр - годовая смета прямых затрат организации, тыс. р.
Итого цеховая себестоимость		-
8. Общехозяйственные расходы	; ;	Н0 х, Н'0 х - процент общехозяйственных расходов, %; Sox - годовая смета общехозяйственных расходов организации, тыс. р.
Итого производственная себестоимость		-
9. Коммерческие расходы	;	Нком - процент коммерческих расходов, %; SК0М - годовая смета коммерческих расходов организации, тыс.р.; Vт.пр.с-годовой объем товарной продукции организации, рассчитанный по производственной себестоимости, тыс.р.
Всего полная себестоимость		-

1.4. Методы отнесения косвенных  затрат на единицу продукции

 

Себестоимость продукции в настоящее время  определяется двумя принципиально отличающимися друг от друта точными методами:

• в первом методе себестоимость определяется как сумма прямых затрат, связанных с производством данного вида продукции, плюс соответствующая доля «Общепроизводственных расходов», «Общехозяйственных расходов» и «Коммерческих расходов»;

• во втором методе себестоимость  определяется как сумма прямых затрат, а «Общепроизводственные расходы», «Общехозяйственные расходы» и «Коммерческие расходы» в себестоимость конкретного вида продукции не включаются и списываются в полном объеме на уменьшение выручки от реализации продукции. Этот метод должен обязательно использоваться в организациях, выполняющих различные виды деятельности, по которым установлены разные ставки по налогу на прибыль. Поскольку в курсовой работе не подразумевается выполнение различных видов деятельности, этот метод расчета себестоимости в ней не используется.

При использовании  первого метода расчета себестоимости  определение косвенных статей калькуляции требует выбора одного из рекомендуемых способов их отнесения на себестоимость единицы продукции. К этим способам относится определение величины общепроизводственных и общехозяйственных расходов в процентах:

•   от основной заработной платы производственных рабочих;

• от заработной платы (основной и дополнительной) производственных рабочих;

• от суммы  прямых статей калькуляции в себестоимости единицы конкретного вида продукции.

Расчет коммерческих расходов проводится в процентах  от величины производственной себестоимости.

2. Расчет себестоимости продукции.
1. Расчет прямых затрат

Расчет себестоимости проводится по первому методу расчета с учетом использования двух способов определения общепроизводственных и общехозяйственных издержек. В индивидуальных исходных данных приведены фактические расходы по каждому изделию на следующие статьи калькуляции: «Сырье и материалы» и «Покупные комплектующие изделия и полуфабрикаты». Расчет затрат на остальные прямые статьи калькуляции выполнены на основе данных о трудоемкости изготовления, средней часовой тарифной ставке, проценте премии, проценте дополнительной заработной платы, ставке единого социального налога, средних затратах машинного времени на одно изделие и средней стоимости машиночаса работы оборудования. Расчет основной заработной платы и расходов на содержание и эксплуатацию оборудования производится по упрощенным формулам.