Автор работы: Пользователь скрыл имя, 16 Мая 2013 в 13:53, реферат
Рынок фарфора подчиняется тем же правилам, что и любая отрасль экономики. На предпочтения потребителей влияет мода, в том числе, и на потребителей фарфора. Однако всегда будут оставаться покупатели, предпочитающие классику. Не так давно модным считался белый цвет, и производители удерживались от экспериментов с цветом посуды.
Для самых смелых покупателей начали создавать посуду новых форм и ярких цветов, с необычным рисунком и разными видами глазури. Активные люди, готовые к эксперименту в повседневной жизни и желающие сочетать разные стили в сервировке – это тоже перспективный сегмент рынка. Постепенно происходят и гастрономические изменения населения. Потребление пищи дома, появление в меню новых блюд – это тоже влияет на предпочтения покупателей.