Автор работы: Пользователь скрыл имя, 08 Июня 2015 в 17:22, реферат
В результате непродуманных рыночных преобразований начала 90–х годов свиноводство оказалось в тяжелейшем положении. Это связано прежде всего с возникшим диспаритетом цен между сельскохозяйственной и промышленной продукцией – рост цен в промышленности опережал рост цен на продовольствие в 4 раза. Кроме того, резко сократилось валовое производство зерна и соответственно снизилось количество кормового зерна. Эти факторы, а также отсутствие государственной финансовой поддержки привели к двукратному снижению объёмов производства свинины. Значительный рост цен на корма, которые составляют около 70% в структуре себестоимости свинины, повышение тарифов на электроэнергию и т.д привели в дальнейшем к снижению поголовья и доходности производства.
Введение …………………………………………………………………………..3
1.Особенности и размещение отрасли…………………………………………...4
2.Формы и типы предприятий……………………………………………………6
3.Производственный потенциал и тенденции развития отрасли……………...7
4.Проблемы отрасли и пути повышения эффективности производства продукции…………………………………………………………………..……12
5.Перспективы развития свиноводства ……………………………………......16
Список использованной литературы …………………………………………..18
4. Проблемы отрасли и пути повышения эффективности производства
Большими проблемами, тормозящими дальнейшее развитие отрасли свиноводства, являеются:
Одно из основных условий повышения экономической эффективности свиноводства – снижение себестоимости продукции. Этот показатель отражает эффективность использования производственных ресурсов, состояние технологии и организации производства, уровень управления предприятием.
При формировании стратегии повышения качества продукции отечественного свиноводства, объемов производства и конкурентоспособности организаций-производителей определяющими факторами можно назвать следующие:
Таким образом, успешное развитие отечественного свиноводства может быть достигнуто только посредством применения инновационных подходов к генетике, содержанию и кормлению животных высококачественными кормами, а также эффективного управления процессами, в первую очередь производства, и кадрового менеджмента. Реализация перечисленных путей решения обозначенных проблем, задействование результативных рыночных механизмов и государственных методов регулирования будут способствовать повышению эффективности производства и конкурентоспособности производителей продукции свиноводства.
Сложившаяся на данный момент ситуация вступление России в ВТО ставит перед отечественным свиноводством совершенно новые проблемы и задачи.
Поэтому основная задача российских свиноводов – удержаться на плову, сохранить отечественное свиноводство, является одной их основ продовольственной безопасности страны. Россия, располагающая огромными природными, экономическими, финансовыми, людскими ресурсами, геополитической ответственностью должна и обязана иметь собственное конкурентоспособное свиноводство. Именно достижение конкуренции, является ключевым фактором развития и сохранения отечественного свиноводства. Осуществить это можно только системно, комплексно, на инновационной основе развития бизнес на предприятиях, неустанно овладевая новыми знаниями и технологичными.
5. Перспективы развития свиноводства
В связи со вступлением России в ВТО в свиноводстве возникает ряд проблем: рост цен на зерно, снижение цен на живых свиней на 15–20%, сокращение возможностей государства по оказанию помощи и защите внутренних рынков, распространение в хозяйствах африканской чумы свиней. С 2005 по 2011 гг., благодаря предпринятым со стороны государства мерам поддержки, отрасль вернула утраченные в 90-е гг. позиции, производство продукции выросло более чем в три раза, произошла модернизация отрасли (80% предприятий). По прогнозам Национального союза свиноводов, в следующие 7–8 лет индустриальное свиноводство при имеющемся уровне господдержки должно вырасти примерно в 2 раза. Но к 2015 г., по данным мониторингов, 30% заявленных инвестиционных проектов будут приостановлены: экономическая ситуация диктует так называемые «инвестиционные каникулы». Дальнейший рост будет носить инерционный характер. Производители очень закредитованы, в структуре себестоимости продукции выплата по кредитам составляет около 10% (в странах ЕС — всего около 2%). 60% роста производства приходится на ЦФО, а именно на Белгородскую, Брянскую, Воронежскую, Курскую и Тамбовскую области; 15 крупнейших компаний обеспечивают 75% роста производства. В связи со вступлением России в ВТО экспорт свинины в Россию будет увеличиваться и может достигнуть 25%. Сейчас отрасль вышла на хороший уровень рентабельности — 27%, и у чиновников возникает недопонимание ситуации: они полагают, что дальше свиноводство может развиваться и без помощи государства. Усугубляет положение зерновой рынок — подорожание кормов диктует производителям новые реалии. Очень сложная эпизоотическая обстановка складывается по африканской чуме свиней. По словам председателя Национального союза свиноводов Ю.И. Ковалев, отрасль нужно спасать.
Также следует отметить, что усиливаются разногласия между переработчиками и производителями свинины, обостряются межотраслевые конфликты. Для улучшения ситуации необходима переориентация рынка на промышленную переработку мяса (более 50% рынка), т.к. уже сейчас 30–40% рынка мясной переработки может уйти в страны ЕС.
На мировом рынке производство свинины составляет 40% от общего производства мяса. Для того чтобы продукция, произведенная в РФ, была конкурентоспособной, нужно изучать потребительские рынки других стран, культуру потребления, что даст возможность увеличить экспорт своей продукции за рубеж, позволит предприятиям получить дополнительные денежные средства. Высокая себестоимость продукции, незнание рынков, отсутствие специалистов в области международной торговли затрудняют этот процесс. Доля импорта в Россию пока будет оставаться высокой.
Россия может сохранить высокие темпы роста объемов производства и продолжить развитие отрасли при соблюдении ключевых условий — сохранения уровня и повышения эффективности господдержки, стимулирования структурной модернизации всей цепочки производства, доступности финансирования новых проектов и постепенного сворачивания неэффективных производств, импортозамещения, кардинального улучшения в области ветеринарии, единой аграрной политики в рамках Таможенного союза и ЕвразЭС, минимизации негативных последствий присоединения к ВТО.
Список используемой литературы:
Информация о работе Тенденции и проблемы развития свиноводства