Мексика

термальных источников, вода из которых проведена прямо в отели. Считается хорошим местом для того, чтобы сбежать от всего и побыть в тишине. Этим преимуществом пользуются в выходные дни жители Мехико.

2.5. Информация для туристов

Население Мексики 113,72 млн. человек (2012). [14] Основную часть мексиканцев составляют метисы испано-индейского происхождения (60%), индейцы — 30%, потомки европейцев — 9%. Официальный язык — испанский. Большинство верующих — католики (89%). Племена майя составляют большинство населения в сельских районах Юкатана и горах Чьяпа. В долине Оахака и Сьерра-Мадре-дель-Сур преобладают сапотеки. Некоторые индейские племена составляют большинство в изолированных горных районах. Мексика — одна из самых урбанизированных стран Латинской Америки. В столице с пригородами проживает св. 18% населения. Городское население в Мексике составляет 75%. Плотность населения в Мексике 53,2 чел./кв.км. Мексиканцы активно мигрируют в США и в штате Калифорния уже составляют около половины населения[13].

Столица страны - Мехико (свыше 20 млн. человек). Наиболее крупные города - Гвадалахара, Монтеррей, Пуэбла, Леон, Сьюдад-Хуа-рес, Акапулько.

Политическое устройство. По конституции 1917 г. Мексиканские Соединенные Штаты - федеративная республика, состоящая из 31 штата и федерального столичного округа. Глава государства и правительства - президент, избираемый на 6-летний срок без права переизбрания. Законодательная власть принадлежит двухпалатному Национальному конгрессу, состоящему из сената (64 сенатора, избираемых на 6 лет) и палаты депутатов (500 депутатов, избираемых на 3 года). В Мексике действует многопартийная политическая система.

Господствующая религия - христианство (97% населения).

Официальный язык - испанский. Помимо этого местные этнические группы говорят на своих родных языках (науатл, майя, отоми, сапотека, микштека, тотонак, тараскос, пурепеча и др. - всего около 59 местных диалектов).

В курортных зонах широко распространен английский, французский и немецкий языки, в провинции они практически не используются.

Транспорт. В Мексике развита обширная сеть внутренних авиалиний. Регулярные рейсы совершаются из международного аэропорта "Бенито Хуарес" (13 км к югу от Мехико) в Гвадалахару (около 50 мин.), Монтеррей (75 мин.), Акапулько (35 мин.), Канкун (2 час. 15 мин.) и др.

Мексиканские междугородние автобусы относительно чисты, комфортабельны и пунктуальны, что делает их удобным средством передвижения. Действуют автобусы: класса "люкс", первого класса и обычные -сильно различающиеся по цене. Каждая автобусная компания обслуживает только свой регион (направление), поэтому рекомендуется заранее познакомиться с расписанием движения и маршрутами.

Городские автобусы (стоимость проезда - 1 МХР) действуют во всех крупных населенных пунктах. Билеты можно приобрести в специализированных киосках или у водителя. Во всех туристических зонах действуют маршрутные такси ("песеро"). Микроавтобусы ходят от основных автобусных остановок. Можно остановить "песеро" и на улице по определенному маршруту. Оплата зависит от продолжительности поездки.

В столице действуют 9 линий метрополитена, охватывающих основные районы города, а также аэропорт и железнодорожный вокзал "Буэнависта".

В Мехико действует несколько видов такси. Остановить такси можно на улице, если на машине горит знак "libre" ("свободен"), либо заказать по телефону. Стоимость проезда - около 0,2 USD за км днем и 0,3 USD ночью (после 22 вечера).

Сеть железных дорог также достаточно развита и связывает все основные города страны, но большинство поездов относительно старые и большой популярностью у туристов не пользуются.

Сообщение с Калифорнийским полуостровом осуществляется судами и паромами[13].

Время. Страна находится в трех часовых поясах. Время отстает от московского на 9 - 11 часов. С первого воскресенья апреля до октября - летнее время.

Денежная единица Мексики – мексиканское песо  (MXN)

1 мексиканское песо (MXN) =  2,44 российский рубль (RUB)

В обращении находятся банкноты достоинством в 500, 200, 100, 50, 20 и 10 песо и монеты в 50, 20, 10 и 5 сентаво.

Обмен валюты можно произвести в банках, больших гостиницах, в аэропортах (обычно самый выгодный курс) или специализированных обменных пунктах "casas de cambio". Часто возникают сложности с обменом потрепанных купюр или дензнаков старых серий.

В большинстве отелей, ресторанов, магазинов и туристических агентств принимаются к оплате кредитные карточки ведущих мировых систем и дорожные чеки (желательно в долларах США). В курортных районах широко развита сеть банкоматов.

Въезд  в страну. С 1 ноября 2010 года граждане России и Украины имеют возможность получить мексиканскую визу бесплатно. Для этого надо заполнить специальный формуляр на сайте посольства и получить документ с уникальным кодом, который необходимо распечатать. Разрешение необходимо предоставить авиакомпании, покупая перелет в Мексику, а также при прохождении паспортного контроля. Без распечатанного разрешения въезд в страну невозможен. Такая электронная виза позволяет въехать на территорию Мексики в течении 30 дней с момента ее получения и находиться в стране до 180 дней, однако действительна только для однократного въезда.

Помимо электронного разрешения на въезд в Мексику посольство продолжает выдавать «традиционные» визы сроком на 5 и 10 лет.

Необходимые документы:

- загранпаспорт со сроком действия не менее 6 месяцев со дня выезда из страны

- подписанная лично заявителем анкета

-  две цветных фото 3х4 см на белом фоне и матовой бумаге, без овалов, рамок и уголков

- ксерокопии первой страницы загранпаспорта, действующих виз и прошлых мексиканских виз, если они есть

- справка с места работы на фирменном бланке (с печатью и подписью) с указанием даты приема на работу и должности или лицензия на осуществление частной предпринимательской деятельности

- подтверждением кредитоспособности могут послужить нотариально заверенная копия свидетельства о владении недвижимым имуществом, выписка с банковского счета с движением денег за последние три месяца, дорожные чеки и международная кредитная карта

Консульский сбор при оформлении визы в посольстве составляет 36 долларов США и оплачивается при сдаче пакета документов по курсу на день оплаты. Срок оформления визы в посольстве 3-4 дня.

Граждане России, имеющие в паспорте действующую визу США, могут въезжать в страну без мексиканской визы, если целью визита является туризм или транзит. Срок пребывания в стране не должен превышать 180 дней в ходе одной поездки. Количество въездов не ограничено. [15]

Здоровье. Никаких особых прививок не требуется, но рекомендуется произвести профилактику против малярии, вакцинацию против гепатита А и Б, а также оформить международную медицинскую страховку.

Медицинское обслуживание платное и достаточно дорогое. Приобретение некоторых лекарств возможно только при наличии рецепта врача, поэтому необходимые препараты длительного пользования следует привозить с собой (с обязательным документальным подтверждением показания к их применению).

В пищу следует употреблять только продукты, прошедшие тепловую обработку, только пастеризованное молоко.

Кухня этой страны оригинальна и своеобразна, что объясняется смешением кулинарных традиций индейских племен мезоамерики с сильным влиянием испанской и французской рецептур. При этом большинство традиционных ингредиентов местной кухни изначально появились именно в этих местах и, лишь потом, были разнесены по всему свету, приобретая популярность в других краях. В основе мексиканской кухни лежит огромный выбор местных продуктов: кукуруза (маис), авокадо, бобы, кабачки, сладкий и обычный картофель, томаты, кактусы, перец чили, тыква, мясо птицы, ванилин, арахис (и его масло), какао, множество видов рыбы.

Жгучий стручковый перец чили - визитная карточка мексиканской кухни, его здесь насчитывается более 80 сортов. Из него делают сотни сортов разнообразных соусов, фаршируют, добавляют в разнообразные овощные салаты, мясные блюда, к рыбе и, конечно же, к кукурузе. Распространены похлебки с морепродуктами, бобовыми, со специями. На столе обязательно должна стоять соль, чили и тортильяс.

Мясные блюда также разнообразны. Не знавшие до прихода европейцев крупного рогатого скота и кур, индейцы создали множество оригинальных рецептов из местной дичи: отварной уж, игуана с кукурузной кашей, запеченная змея и т. д. Сейчас "истинно мексиканскими" считаются разнообразные гуляши "олья подрида", отварная свинина с овощами "чипиле", жареные говяжьи ленточки с фасолевым гарниром "карне асадос", мясные фарши с томатами "пикадильо", горячие фаршированные лепешки "эмпанада", десятки видов жареной или тушеной индейки (вроде "монте лаблано"), своеобразные рулеты "энчилада" с начинкой из перца, сыра, яиц или мяса, баранина по-мексикански, жареные на вертеле ломтики свинины "такое аль пастор", говядина с бобами, яйца ("вальехо", "ранчо" или с картофелем и ветчиной), а также "карнитас", цыпленок "мексикали" и множество других, не менее оригинальных блюд.

Рыбные рецепты также базируются на национальных традициях. Интересны треска "юкатан", лютианус "веракрус", тортильи с рыбой, рыба-меч с лимоном или с чесночным соусом, суп с морепродуктами "сопа де мариско", лангусты с авокадо и др.

Ассортимент используемых овощей очень разнообразен. На первом месте, конечно, бобы - свежие и сушеные, в жареном и в свежем виде, в качестве наполнителя лепешек, супов и как гарнир. Десятки блюд готовятся из кактуса "нопаль" (используются листья, цветы, плоды и семена), агавы, фасоли, авокадо-гуакамоле (используется как в закусках, так и во вторых блюдах), грибов, лука, томатов и др. Особой популярностью пользуется своеобразный местный фрукт "чайот", потребляется в печеном, тушеном и вареном виде, в составе запеканок, салатов, гарниров и т. д.

Главенствующее место в народной мексиканской кухне занимает кукуруза жареная и вареная, в виде муки и как напиток, с майонезом или тертым сыром, с мясом и молотым перцем. Самые распространенные блюда из кукурузы: печеная на углях кукурузная лепешка с начинкой "тако", мясо в кукурузной муке "посолес", смесь поджаренной кукурузной муки с какао "пинолес", лепешка из кукурузной муки "тортилья", вареные на пару "тамалес" и др.

На десерт чаще всего идут прекрасные местные фрукты. Популярен оригинальный десерт из жареного сахарного тростника "канас асадас", прекрасная выпечка во французском стиле, булочки и кексы, а также отменные сладкие блюда из овощей и фруктов: вишневое "чимичанги", суфле из кукурузы, манго со сливками, "кесадильи", тыква в сиропе, "шейди-лейди", различные пудинги с начинкой и орешки. Самый известный мексиканский десерт - это сладкий королевский хлеб роска де рейес, сердцевина которого заполняется сушеными фруктами, а внутрь кладется куколка, символизирующая Христа-младенца и наступление фиесты.

Национальные особенности.

В стране достаточно высок уровень естественных природных опасностей. Кроме жаркого тропического солнца, достаточно высока сейсмическая и вулканическая активность, причем многие активные вулканы раположены достаточно близко от крупных городов (Попокатепетль - 60 км от Мехико). Вокруг вулканов созданы 12-километровые зоны безопасности, доступ в которые закрыт.

Сильное загрязнение воздуха в Мехико также может представлять реальную опасность для здоровья.

В Мексике сохраняется высокий уровень преступности, в первую очередь карманных краж и ограблений. Рекомендуется совершать поездки на автомобиле, автобусе и поездах только днем. Такси рекомендуется только с официальных стоянок ("sitios"), иначе шанс стать жертвой ограбления достаточно высок. Рекомендуется заказывать такси по телефону, обязательно получив у диспетчера номер машины и номер лицензии таксиста. В аэропорту Мехико следует нанимать только желтые такси с символикой аэропорта на двери, предварительно заплатив за вызов в соответствующем киоске "Transportacion Terreste" в холле аэропорта. Старайтесь ездить по платным ("cuota") дорогам - они более безопасны.

Существующая классификация отелей несколько отлична от принятой европейской - количество "звезд" не всегда совпадает с качеством сервиса. Зона гостиниц - это спокойная и надежная часть города, но обычные меры предосторожности, как в любом иностранном городе, будут не лишними. В Мексике имеется обязательный налог с продаж в размере 15%, который должен быть включен в цену, но в некоторых дорогих отелях цены указываются без налога, поэтому этот вопрос лучше выяснить заранее[13].

2.6 Анализ тура "Большое мексиканское путешествие"

Тур в Мексику: Большое мексиканское путешествие

9 дней / 8 ночей      Мехико - Оахака - Чиапас - Юкатан

Программа тура:

День 1. Мехико. Прибытие в Мехико, трансфер в отель. Отдых после трансатлантического перелета.

День 2. Мехико - Теотиуакан (8 Часов). Экскурсия в священный город
Теотиуакан «мексиканский    Константинополь». Среди десятков пирамид Теотиуакана - самые большие сооружения доколумбовой Америки: пирамиды Солнца и Луны. По дороге посещение Базилики Святой Девы Гваделупе, покровительницы мексиканских католиков, построенной у горы Тепейак в честь ее чудесного явления. Обзорная экскурсия по Мехико - пл. Сокало, Кафедральный собор, Национальный дворец с фресками Диего Риверы, развалины Большого Теокалли (главной святыни ацтеков).