Венгрия

Овцы породы «Рацка»  появились в период Обретения  Родины, эта порода, как и мангалица  и серый  рогатый скот, относится к древнейшим венгерским породам. Овцы этой выносливой, хорошо переносящей холод породы бывают черного и белого окраса. На протяжении многих веков из шерсти этой породы венгерские пастухи готовили свои традиционные «шубы». В настоящее время, из-за грубости этой шерсти, ее не используют, производство мяса также отстает от показателя других пород, но, благодаря невзыскательности, овца «Рацка» может быть  одной из ведущих пород экологического производства.

Глава 7

7. Развитие туризма в Венгрии

Туризм - важный источник иностранного обмена. Ежегодно Венгрию посещает около 40 млн. человек. Потребностями возрастающего иностранного туризма вызвано осуществление перспективного плана развития сети гостиниц и кемпингов. Одним из наиболее привлекательных для туристов мест является Будапешт, один из самых красивых городов мира. Гордость Будапешта – прекрасные архитектурные памятники средневековья, 18-19 в.в. Символом Будапешта стало построенное в начале нынешнего века великолепное здание парламента. Всемирной известность пользуется коллекции будапештских музеев. На территории Венгерской столицы имеются 123 горячих целебных источника, на которых расположены купальни, турецкие бани, бассейны, водолечебницы.

Одна из самых больших  достопримечательностей Венгрии – озеро Балатон. На Балатоне множество санаториев, домов отдыха, гостиниц, ресторанов.

Венгрия- страна в центре Европы, с огромным культурным населением, с богатой историей, интересной не только природными условиями, но и людьми в ней проживающими.

7.1 Лечебный туризм

Венгрия даже в мировом  масштабе обладает уникальными запасами термальных и лечебных вод. Термальные воды расположены под 80% всей территории Венгрии. Благодаря этому, туризм здоровья является определяющим элементом всех туристических предложений Венгрии. Сам термин туризм здоровья включает в себя все связанные с оздоровлением типы туристических поездок. Основной целью приезжающих в рамках туризма здоровья гостей является лечение, оздоровление, а также профилактика, предупреждение заболеваний. Лечебный туризм означает использование услуг в интересах лечения конкретных заболеваний, обычно, за определенный минимальный срок - в лечебных центрах или курортах. Среди лечебных и туристических услуг, базирующихся на типично природных лечебных факторах (например, лечебная вода, лечебная пещера, микроклимат, лечебная грязь) основную роль играет лечение, которое дополняют обычные туристические услуги и факторы.

Характерные показания термальных лечебных вод: заболевания опорно-двигательного аппарата, гинекологические и кожные заболевания.

Пещерная терапия: три из пяти лечебных пещер в настоящее время используются в туристических целях для лечения, главным образом, астмы и аллергии.

Сухая купальня/Мофетта: для лечения заболеваний системы кровообращения (артроз), опорно-двигательного аппарата, кожных и гинекологических заболеваний. Терапия с применением углекислого газа в Матре (поствулканический эффект) и в области Ноград.

Климатическая терапия: для лечения заболеваний щитовидной железы. На сегодняшний день в Венгрии:

• насчитываются 1 289 термальных источников.
• в 385 населенных пунктах действуют купальни с термальной или лечебной водой.
• 13 курортов.
• 56 аттестованных бальнео-отелей.
• 39 аттестованных лечебных купален (9 из них - в Будапеште)
• 5 лечебных пещер.
• 81 признанный источник минеральных вод, 315 источников лечебных вод.
• 5 мест добычи лечебной грязи.
• и 1 мофетта (сухая купальня).

В настоящее время  крупными лечебными курортами являются населенные пункты Хевиз и Балатонфюред.

Уникальное озеро Хевиз – самое большое термальное озеро в мире и единственное в Европе. Второе по величине термальное озеро – Роторуа (Rotorua) – расположено на острове Северный в Новой Зеландии.

Хевиз - самый популярный курорт Венгрии. О целебных свойствах  теплого озера было известно еще  римским легионерам, однако первое письменное упоминание о нем относится  к XIV веку. В Средние века курорт Хевиз, вероятно, постигла та же участь, что и иные курорты Европы – термальные воды считались дыханием преисподни и с лечебной целью не использовались. Хотя во времена Турецкой империи многие солдаты турецкой армии нашли исцеление от артрита и боевых ран в термальных водах озера.

История Хевиза как лечебного  курорта берет начало с 1795 г., когда  эта территория перешла во владение графа Дёрдя Фештетича. Первый научный  анализ состава вод озера Хевиз  был выполнен в 1769 г. В 1898 г. Сандор Ловаззи высадил в озеро привезенные из Индии водяные лилии. С той поры они стали символом курорта Хевиз. Сегодня египетские, африканские индийские лотосы заполнят почти всю акваторию озера и ручей, по которому вода из Хефиза перетекает в более низко расположенный Балатон.

Термальная минеральная  вода и сульфидная иловая грязь соленого озера Хефиз, а также минеральные  воды термальных источников. Озеро  Хевиз является крупнейшим в Европе естественным термальным водоемом, его  площадь 47 500 кв м. Питающие его источники находятся на глубине 38 м в подземной пещере диаметром 18 м. Два термальных источника с температурой 42 и 38° C и один холодный – 17° C. Поднимаясь на поверхность, вода охлаждается и начинает опускаться вниз, уступая место более теплым водам. Вода в озере полностью обновляется за 28 часов. Температура воды летом 33 - 35 °С, зимой никогда не понижается ниже 23° C. Низкоминерализованная (около 1 г/л) радиоактивная сульфидная сульфатно-гидрокарбонатная кальциево-магниево-натриевая термальная вода озера содержит 3,80 мг/л сероводорода, радиоактивность (за счет содержания изотопа радия Ra 222 в придонных лечебных илах и незначительного содержания радона) 22 - 28 нКи. Минеральные воды озера применяют главным образом для ванн и купаний в лечебных бассейнах. Горячие воды от подземного источника подводятся в центральную купальню на озере, где даже зимой температура воды около 30° C. Дно озера Хевиз покрыто метровым слоем лечебной радиоактивной сульфидной иловой грязи, содержащей до 20% органических компонентов. Минеральный и органический состав грязи, обладающей значительной теплоемкостью определяет ее высокую терапевтическую эффективность. Неорганическая часть представлена главным образом гидрокарбонатом кальция, сульфатами и небольшого количества радона. Грязь используется для грязелечения (преимущественно в виде аппликаций). Воды озера Хевиз, забранные на глубине, поступают в питьевой бювет и используются для питьевого лечения при хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта (питьевой бювет в Национальной лечебнице а также в отелях курорта Хевиз).

Заболевания опорно-двигательного  аппарата, реабилитация после травм  и операций, дорсопатии, болезнь  Бехтерева, ревматические поражения  суставов, заболевания периферической нервной системы, болезни кожи. Сопутствующие: заболевания органов пищеварения; гинекологические заболевания (на фоне неизмененной гормональной функции). На курорте создана безбарьерная среда для пациентов с ограниченными возможностями передвижения. Ванны и бассейны оборудованы специальными подъемниками, широкие коридоры и специальные палаты предназначены для пациентов на колясках. Принимают родителей с детьми любого возраста, на лечение - подростков с 14 лет. Показания для лечения подростков те же, что и для взрослых. Во многих отелях работают детские комнаты – пока взрослые принимают процедуры или отдыхают, с детьми занимаются опытные и внимательные воспитатели. Все процедуры – по назначению врача. Рекомендуемый курс лечения – 14-21 день. Специальные программы 7 – 14 - 21 день. Лечебное голодание по методу Бухингера-Лютзнера (в отеле Карбона). Продолжительность 9 дней. Терапия по Кнейппу – продолжительность 21 день. Государственная клиника ревматологии и реабилитации Св. Андре. Большая часть курортных отелей располагает собственной лечебной и диагностической базой. Медицинский центр курорта: общая диагностика, ортопедия, невропатология, терапия, урология, стоматология, оториноларингология, офтальмология. Врачи курорта настоятельно рекомендуют пройти обследование по месту жительства, и меть на руках данные обследования (на русском или английском, немецком языках). Обследование в медицинском центре курорта за дополнительную плату. Все процедуры назначаются индивидуально. Визитной карточкой курорта Хевиз и одним из основных методов лечения на курорте Хевиз являются так называемые нагрузочные ванны (вертикальное подводное вытяжение). Изобретение (1953 г.) врача курорта Хефиз, доктора К. Молл, пожалуй, самый эффективный консервативный метод лечения при заболеваниях позвоночника. Наряду с бальнеогрязелечебными и процедурами и гидропатией (минеральные ванны, гальвано-ванны, четырехкамерные ванны, подводный душ-массаж и др.) применяют физиопроцедуры, ингаляции, лечебную физкультуру, массаж. Широкий спектр оздоровительных программ и процедур – тайский массаж, аюрведа, сауны, римская, турецкая бани, специальные бассейны для терапии по Кнейппу. Во многих отелях курорта Хеваиз есть хорошо оборудованные косметологические центры. Стоматология – терапевтическая, хирургическая, протезирование. Консультация диетолога, диетическое питание. Детское меню. Восемь четырехзвездных отелей, предлагающих полный ассортимент лечебных и оздоровительных процедур, бассейны с лечебной водой в этих отелях заполняются целебными водами озера. Отели 2-3*, пансионаты, небольшие частные гостиницы. Одновременно на курорте Хевиз могут отдыхать около 10000 гостей. Во многих отелях есть хорошо оборудованные конференц-залы, конгресс-холлы.

Балатонфюред - старинный лечебный курорт, всемирно известный кардиологический санаторий, здесь из недр земли на поверхность выходят естественные углекислые источники, целебная вода которых использовалась в лечебных целях и для питья, и для принятия различных ванн ещё со времен римлян. Вблизи источника Кошута, бьющего в центре городского парка на Лечебной площади ("Дьодьтер"), находится широко известный в мире кардиологический санаторий с живописной крытой галереей и колоннами, где проходят лечение люди с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Поблизости от города находится громадная пещера Лоци и уникальная башня на горе Тамаш.

7.2 Отдых на озерах

Одна из главных достопримечательностей Венгрии - курортный регион озера Балатон. Балатон - крупнейшее пресноводное озеро Центральной Европы. В 5 км от Балатона находится всемирно-известное озеро Хевиз, в котором можно купаться и зимой. Температура воды в Балатоне летом поднимается до 24-26 градусов Цельсия. Для всего южного побережья Балатона характерно медленно углубляющееся песчаное дно, которое обеспечивает замечательные условия для приезжающих на отдых семей с детьми. Все побережье от Балатонбереня до Балатонлелле - беспрерывный пляж, к радости малышей вода везде мелкая. На 17 километрах пляжа повсюду есть все возможности для занятий спортом, активного отдыха. С его массовыми дискотеками, местами развлечений, где всегда звучит музыка, город является и мостом 'паломничества' молодежи. Прекрасно могут чувствовать себя в регионе любители спорта, ведь здесь не только проводятся бесчисленные соревнования по плаванию, сёрфингу и парусным видам, в Балатонфюзфё действует Спортивный центр с плавательным бассейном, теннисными кортами, баскетбольными площадками и футбольными полями, а также тиром для стрельбы по тарелочкам и круглогодично действующей трассой бобслея. А любителей активного отдыха на берегу ожидают многочисленные яхт-клубы.

Берега этого прекрасного  озера ежегодно заполняет бесчисленное множество отдыхающих, приезжающих  сюда в надежде насладиться солнечными ваннами и ласковыми волнами  озера, обрести покой в созерцании красоты окружающего пейзажа, а  также поправить здоровье на знаменитых курортах озера. Богатое рыбой озеро буквально притягивает многочисленных любителей рыбной ловли, в каждом крупном курортном центре имеются также теннисные корты и поля для гольфа и других спортивных состязаний. Любители верховой езды имеют прекрасную возможность удовлетворить свою страсть к этому виду спорта в Тихани, Сантоде, Кестхее или Надьважони, во многих местечках в окрестностях Балатона одна за другой открываются школы верховой езды. На холмах вдоль северного берега Балатона в XVI веке вырос целый ряд крепостей, замков и курортных городов. В полукруге давно потухших вулканов недалеко от побережья лежит "Кальский бассейн" солончаковых озер, окруженных крошечными пасторальными деревушками.

Шиофок - один из самых популярных курортных центров не только южного берега, но и всего Балатона. Его дачный поселок и квартал особняков были построены в конце XIX века и считались крупнейшим туристическим проектом того времени. Здесь родился Имре Кальман, памяти которого посвящены ежегодные двухмесячные гала-концерты оперетты, проводимые в самый разгар туристического сезона. Среди постоянно организуемых в городе мероприятий - красочный праздник открытия сезон в Троицын день, фестиваль фольклора "Золотая раковина" и знаменитые конные турниры. Виллы, дачи и целый ряд курортных гостиниц, выстроенных в расположенном на равнине городке Лелле и в соседнем, затаившемся под защитой холма, Богларе, образовали единую жилую зону побережья, растянувшуюся на 12 км., - город Богларлелле. Оба они сохранили свои пристани, свой "старый город", неизменной осталась и особая "семейная" атмосфера этих курортных поселков. Центром Балатонфёльдвара является широкая платановая аллея, начинающаяся от пристани, а также огромный парк со специально подобранными декоративными деревьями и кустарниками. Город сразу проектировался и строился в конце XIX века как курортный центр. У любителей парусного спорта популярностью пользуется местный двойной мол и находящийся рядом Галамбсигет ("Голубиный остров"). Любители истории и природных достопримечательностей стремятся обязательно посетить гору Кёрёш и местную готическую церковь, смотровую площадку Гёмб и Красную часовню. Элегантный Балатонфёльдвар с его великолепным пляжем и комфортабельными кемпингами и сегодня считается одним из самых красивых и популярных курортов южного берега. Поселок Сантод, расположенный как раз напротив Тиханьского полуострова, задолго до появления на озере моторных судов был важнейшей переправой на Балатоне. Кстати, в наши дни для сохранения экологии озера, большая его часть закрыта для моторных судов. Буквально в 1 км. от Сантода находится построенная в XVIII веке усадьба в стиле барокко с хозяйственными постройками и огромным винным погребом - это Сантодпуста, оживленная арена крупных летних парадов верховой езды и других видов конного спорта. Киш-Балатон (Малый Балатон), бывший когда-то одной из бухт большого озера, является в настоящее время заповедной территорией, где вьют гнезда водоплавающие птицы. Эта испещренная небольшими островками территория непригодна для пляжного отдыха, но многообразие и богатство окружающей природы доставляет много радости истинным любителям. По тростниковым зарослям Киш-Балатона могут передвигаться лишь характерные для этих мест плоскодонные с небольшой осадкой лодки местных рыбаков. А один из его восхитительных уголков - Каньярварский остров открыт для всех желающих посидеть с удочкой или понаблюдать за естественной жизнью озера. К левому берегу Тисы прилегает крупнейшая в Центральной Европе травянистая степь - "пуста", привлекающая к себе многочисленных любителей девственной природы. Для привлечения иностранных туристов заповедник, в который по сути превращена эта земля, сохраняет традиционные пастушьи сооружения, бывшие станции перекладных почтовых карет, харчевни и постоялые дворы, где можно отведать блюда венгерской кухни. Национальные парки Тихань, Хортоведь и др. хоть и невелики по размеру, но зато славятся своими прекрасными естественными условиями и богатым животным и растительным миром.