Автор работы: Пользователь скрыл имя, 04 Декабря 2013 в 13:06, курсовая работа
В данном подразделе будут рассматриваться основные понятия гостиничного сервиса.
Изначально под словом "гостиница" подразумевался дом с меблированными комнатами для путешественников. В современном понимании гостиница - это предприятие, в котором предоставляют услуги для туристов.
Просмотрев справочную литературу по изучаемому вопросу, мною не было найдено определения понятию "психология обслуживания", но нашлись следующие определения: