Автор работы: Пользователь скрыл имя, 17 Ноября 2014 в 18:02, реферат
В составе пищи, которую мы едим, содержаться различные вещества, необходимые для нормальной работы всех органов, способствующие укреплению организма, исцелению, а также наносящие вред здоровью. К незаменимым, жизненно важным компонентам питания наряду с белками, жирами и углеводами относятся витамины.
Слово «витамин» происходит от латинского слова «vita», означающего «жизнь».
Введение
1. Понятие и свойства витаминов
2. Классификация витаминов
3. Причины нехватки витаминов
4. Гипервитаминоз.
Заключение
Список использованной литературы